Mô tả
Bình lên men hình nón 2000L: Thực tế nó làm gì trong một nhà máy bia hoạt động
Một bình lên men hình nón 2000L (20HL) nằm ở vị trí lý tưởng cho một nhà máy bia sản xuất lô 10–20BBL. Nó đủ lớn để hợp lý hóa việc kiểm soát nhiệt độ có áo khoác và một vòng CIP chuyên dụng, nhưng vẫn đủ nhỏ để hai người có thể quản lý việc thu hoạch men và dry hopping mà không cần thang nâng.
Chúng tôi chế tạo các bình này với góc nón 60 độ, đây là ngưỡng thực tế để cặn và men trượt xuống mà không bị kẹt. Các nón nông hơn trông ổn trên bản vẽ nhưng trở thành vấn đề sau thế hệ thứ ba hoặc thứ tư của việc tái sử dụng men.
Vật liệu, Hàn và Hoàn thiện bề mặt
Bề mặt tiếp xúc sản phẩm được làm bằng thép không gỉ 304 theo tiêu chuẩn. Nếu bạn lên men bia chua, bia trái cây hoặc bất cứ thứ gì có thời gian tiếp xúc axit dài, chúng tôi khuyên dùng 316L cho phần nón và cửa thoát đáy. Thân bình dày 3mm, phần nón dày 4mm để đảm bảo độ cứng cấu trúc dưới áp lực.
Tất cả các mối hàn bên trong được thổi khí và mài phẳng, sau đó được ngâm axit và xử lý thụ động. Chúng tôi hướng tới độ nhám bề mặt bên trong Ra dưới 0.8µm, và dưới 0.4µm theo yêu cầu cho các kiểu bia nhiều hoa bia hoặc mờ nơi mảnh vụn hoa bia dễ bám. Bề mặt ngoài được hoàn thiện chải #4 hoặc đánh bóng gương tùy theo thẩm mỹ nhà máy bia của bạn.
Áo làm mát và áp suất làm việc
Áo dimple trên phần nón và xi lanh dưới xử lý phần lớn nhiệt lên men, thường được nối với vòng glycol ở 28–30°F. Một áo trên riêng biệt giúp trong quá trình làm lạnh nhanh và nghỉ diacetyl. Áp suất làm việc là 15psi trên bình và 45psi trên áo, kèm theo van xả áp đã được chứng nhận, tay rót và van lấy mẫu.
Bốn chân chịu lực nặng với chân điều chỉnh độ cao là tiêu chuẩn. CIP được xử lý qua quả bóng phun quay trong cửa người trên cùng, kích thước phù hợp với đường cong bơm của bạn.
Thông số kỹ thuật
| Thể tích tổng | 2000L / 20HL |
| Thể tích làm việc | 1600–1800L |
| Vật liệu | SUS304 / 316L tùy chọn |
| Góc nón | 60° |
| Áp suất làm việc | 15psi (bình) / 45psi (áo) |
| Làm mát | Áo làm mát dạng gợn sóng, glycol |
| Hoàn thiện bề mặt | Ra ≤0,8µm bên trong |
Các câu hỏi thường gặp
Tôi cần bao nhiêu bồn? Đối với một nhà máy nấu bia 20HL với chu kỳ lên men 7 ngày, hãy lên kế hoạch từ sáu đến tám bể lên men cho mỗi loại bia chính. Thêm một bể cho các loại bia theo mùa.
Tôi có thể sử dụng cái này cho bia lager không? Có, nhưng lịch trình làm lager kéo dài 2–3 tuần, vì vậy số lượng bể tăng gấp đôi.
Tôi cần những tiện ích gì? Một máy làm lạnh glycol có kích thước ít nhất gấp 1,5 lần tổng tải nhiệt của bể lên men, cộng với một bơm CIP và nguồn cung caustic.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Hệ thống bồn lên men bia trọn gói 2000L cho nhà máy bia
Bồn lên men nhà máy bia 2000L không chỉ là một bình chứa—nó quyết định nhịp độ mẻ, tải làm mát và lịch trình vệ sinh của bạn. Hệ thống trọn gói này bao gồm chi tiết chế tạo, lựa chọn vật liệu, kích thước áo lạnh, thiết lập CIP và hướng dẫn thực tế để chọn cấu hình phù hợp cho bia ale, lager và bia có độ cồn cao.
Bồn lên men hình nón 800L & thiết bị nhà máy bia cho nhà máy bia thủ công
Bồn lên men hình nón 800 lít phù hợp cho các quán bia và nhà máy bia thử nghiệm. Cấu tạo SUS304 hoặc 316L, áo làm mát dimple, áp suất làm việc 0,2 MPa và phụ kiện sẵn sàng CIP. Hướng dẫn thực tế về góc nón, diện tích làm mát và các chi tiết sản xuất cần thiết trước khi báo giá cấu hình bồn hoàn chỉnh.
Bình lên men áp suất bằng thép không gỉ cho thiết bị nhà máy bia trọn gói
Bình lên men áp suất bằng thép không gỉ của chúng tôi hỗ trợ lên men áp suất, tạo khí CO2 và lưu trữ bia sáng cho các nhà máy bia thủ công và thương mại. Có sẵn bằng thép 304 hoặc 316L, với áo làm mát dimple, phụ kiện vệ sinh, quả bóng phun CIP và áp suất làm việc điều chỉnh được. Chúng tôi xây dựng thiết bị nhà máy bia trọn gói dựa trên kích thước mẻ, kiểu bia, không gian có sẵn và bố trí tiện ích của bạn.
Bồn lên men bia hình nón quy mô lớn cho các nhà máy bia công nghiệp
Bồn lên men bia hình nón được chế tạo cho các nhà máy bia công nghiệp, từ 500 L đến 20.000 L. Vỏ SUS304 hoặc 316L, áo làm mát glycol dimple, áp suất làm việc 0,2 MPa và phụ kiện tri-clamp. Cấu hình cho các chương trình ale, lager và sour, với bóng phun CIP, racking arm và van xả CO2 điều chỉnh được. Có thể tùy chỉnh góc nón, vùng làm mát và bố trí kết nối.
Thiết bị chưng cất rượu tự động hoàn toàn Copper Distiller 200L 300L
Máy chưng cất đồng hoàn toàn tự động có sẵn với dung tích 200L và 300L dành cho chưng cất rượu vang, rượu mạnh và bia. Lựa chọn hệ thống gia nhiệt điện hoặc hơi nước, các khu vực tiếp xúc bằng đồng, giỏ gin, bộ khuấy và các tùy chọn bộ ngưng tụ. Vui lòng gửi cho chúng tôi kích thước mẻ, nồng độ cồn (ABV), tiện ích và điện áp địa phương để nhận báo giá thực tế.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
