Mô tả
Bồn lên men có áo cách nhiệt áp suất đồng nhất 600L — Vai trò của nó trong một nhà máy bia thực tế
Một bồn có áo cách nhiệt áp suất đồng nhất 600L nằm ở vị trí trung gian thực tế. Nó đủ lớn để hỗ trợ một nhà máy bia thương mại nhỏ chạy các mẻ hàng tuần, nhưng vẫn dễ quản lý khi không gian sàn hạn chế. Thiết kế áp suất đồng nhất có nghĩa là bồn có thể giữ áp suất trong quá trình lên men, cho phép bạn tạo ga trực tiếp trong bồn mà không cần chuyển sang bồn sáng riêng biệt. Đối với các nhà máy bia sản xuất ale, lager hoặc bia đặc sản, khả năng này giảm thiểu việc xử lý và hạn chế sự tiếp xúc với oxy.
Chúng tôi chế tạo các bồn này với áo làm mát có các vết lõm ở bên và phần nón. Glycol chảy qua áo để loại bỏ nhiệt sinh ra trong quá trình lên men hoạt động. Kiểm soát nhiệt độ rất quan trọng vì hiệu suất men nhạy cảm; chỉ vài độ lệch có thể làm thay đổi hồ sơ este hoặc làm chậm quá trình lên men lager. Áo được hàn vào vỏ bồn và kiểm tra rò rỉ trước khi bọc cách nhiệt.
Vật liệu, Hàn và Hoàn thiện bề mặt
Hầu hết khách hàng chọn SUS304 cho vỏ trong và áo cách nhiệt. Loại này chịu được các hóa chất làm sạch nhà máy bia thông thường và có chi phí hiệu quả. Đối với các nhà máy bia sản xuất bia chua hoặc có độ axit cao, 316L là lựa chọn tốt hơn vì nó chống ăn mòn do chloride. Chúng tôi hàn bằng TIG dưới lớp bảo vệ argon và xử lý thụ động các mối hàn sau đó. Bề mặt trong được ngâm axit và xử lý thụ động để phục hồi lớp oxit crôm. Nếu bồn được sử dụng cho việc nhân giống men hoặc công việc yêu cầu độ tinh khiết cao, chúng tôi có thể đánh bóng đến độ nhám Ra thấp hơn.
Cách nhiệt được áp dụng sau khi kiểm tra áp suất. Chúng tôi sử dụng bọt polyurethane, thường dày 50–80mm, sau đó bọc bằng vỏ ngoài bằng thép không gỉ. Sự kết hợp này hạn chế ngưng tụ và giữ cho nhu cầu glycol ổn định. Lỗ người trên đỉnh, bóng phun CIP, tay rót và van lấy mẫu được bố trí thuận tiện để tiếp cận. Mỗi phụ kiện đều được kẹp hoặc mặt bích vệ sinh theo lịch trình kết nối bạn phê duyệt.
Áp suất, An toàn và CIP
Đánh giá áp suất đồng nhất xác định cài đặt van xả áp. Một bồn 600L có thể được đánh giá áp suất làm việc 1,5 bar hoặc 3 bar tùy thuộc vào độ dày vỏ và yêu cầu của khách hàng. Chúng tôi không vận chuyển bồn nếu không có van xả áp và đồng hồ đo áp suất kích thước phù hợp. Van phải phù hợp với áp suất làm việc tối đa cho phép, không chỉ áp suất vận hành thông thường. CIP được thực hiện qua bóng phun ở trên đỉnh; dòng chảy trả lại ra ở phần nón dưới cùng. Để làm sạch hiệu quả, bơm phải cung cấp đủ lưu lượng để quay bóng phun và làm ướt toàn bộ bề mặt trong.
Ghi chú lựa chọn cho người mua
Kích thước mẻ và loại bia ảnh hưởng đến quyết định nhiều hơn chỉ dựa vào thể tích bồn. Một bồn 600L thường được sử dụng làm bồn đơn cho các mẻ 4–6 hectolít, nhưng thể tích đổ đầy nên để lại khoảng trống cho lớp bọt men (krausen). Các nhà máy bia có chiều cao trần hạn chế có thể cần phần nón ngắn hơn và rộng hơn. Tải trọng sàn cũng quan trọng khi bồn đầy. Trước khi yêu cầu báo giá, hãy chuẩn bị kích thước mẻ, kiểu bia, số lượng bồn, không gian có sẵn và nhiệt độ cung cấp glycol.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia thép không gỉ 8000L | Bồn lên men tiêu chuẩn châu Âu
Một bồn đơn 8000L với dung tích tổng 10.000L, được chế tạo theo tiêu chuẩn bình áp suất châu Âu bằng SUS304 hoặc 316L. Áo khoác dimple trên phần nón và xi lanh, áp suất thiết kế 3 bar, nón 60°, bóng phun CIP và cổng dry hop. Kích thước phù hợp cho các chương trình ale, lager và sour trong các nhà máy bia nhỏ và nhà máy sản xuất khu vực.
Hệ thống nhà máy bia chìa khóa trao tay 2000 L: Nhà máy nấu bia, bồn lên men hình nón & bồn bia sáng
Gói nhà máy bia chìa khóa trao tay 2000 L bao gồm nhà máy nấu bia, bồn lên men hình nón và bồn bia sáng, được chế tạo bằng SUS304 với áo glycol có vết lõm, góc nón 60 độ và bóng phun CIP. Tổng quan này bao gồm dung sai gia công, mức áp suất, phân vùng áo bọc và logic kích thước bồn trước khi bạn yêu cầu báo giá.
Bồn lên men bia kiểm soát nhiệt độ 10BBL cho nhà máy bia
Bể lên men bia điều khiển nhiệt độ 10BBL này phù hợp với các nhà máy bia sản xuất khoảng 310 gallon mỗi mẻ. Phần nón và xi lanh dưới được trang bị áo glycol để kiểm soát lên men chính xác. Có sẵn bằng SUS304 hoặc 316L, chịu áp suất làm việc 15 hoặc 30 psi. Chúng tôi thiết kế áo, van và bố trí CIP phù hợp với nhà máy bia và nguồn cung glycol thực tế của bạn.
Bồn lên men vệ sinh 1000L | Thiết bị nhà máy bia bồn bia sáng
Bể lên men vệ sinh 1000L cũng hoạt động như bể bia sáng, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol ở phần nón và xi lanh, áp suất làm việc 0,2 MPa và đầy đủ phụ kiện CIP. Kích thước phù hợp cho mẻ 10 đến 12 hl, thích hợp cho các brewpub và nhà máy bia thương mại cần thiết bị linh hoạt, điều khiển nhiệt độ.
Bồn lên men bia & bồn bia sáng 10000L-20000L | Thiết bị nhà máy bia
Chúng tôi sản xuất bồn lên men bia, bồn đơn vị và bồn bia sáng dung tích 10.000 L, 15.000 L và 20.000 L cho các nhà máy bia thủ công và thương mại. Bồn được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát có vết lõm, mối hàn bên trong được đánh bóng và kiểm tra áp suất. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ và bố trí nhà máy bia để có đề xuất cấu hình phù hợp.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
