15000升錐形發酵罐 15噸工業啤酒發酵罐，適用於釀酒廠
這款15,000升錐形發酵罐是區域啤酒廠每週多批次生產的生產規模容器。採用304或316L不銹鋼製造，設有兩個或三個冷卻區，內部表面光潔度為0.4-0.8微米，工作壓力為1.5-2.0巴。錐角、夾套面積及接口佈局均根據您的啤酒風格、乙二醇容量及房間高度進行配置。.
一個 15,000 L 錐形發酵罐在您的車間中扮演的角色
一個 15,000 L 的罐子——約 120–130 桶——是生產容器，而非試驗單元。在此容量下，您需要根據包裝日程安排罐體轉換、酵母收割及 CIP 循環，因此發酵罐必須在高泡沫期內保持溫度在 ±0.5 °C 以內，且錐體充滿漿液時仍能維持可維修性。.
此容量下的製造重點
罐體與錐體採用 304 或 316L 不鏽鋼製造，側壁通常為 3 毫米，錐體與底盤為 4 毫米。靜水壓力隨直徑增加，因此殼體厚度與夾套面積依容器尺寸設計，而非套用預設規格。內部焊縫經磨平、酸洗及鈍化處理；錐體表面通常進行 0.4–0.8 微米機械拋光，使酵母能滑落而非黏附於鋼面。.
錐體與下部筒體採用凹點或通道夾套承載峰值熱負荷，約為每公頃升每度 250–350 瓦。兩至三個區域可讓您在保持筒體穩定的同時快速冷卻錐體。工作壓力通常為 1.5–2.0 巴，水壓測試為 3 巴；適當尺寸的壓力／真空洩壓閥在冷卻及 CIP 過程中保護罐體，不僅在發酵期間。.
規格
| 總容量 | 15,000 L |
| 工作容量 | 12,750–13,500 L |
| 材質 | 304或316L不鏽鋼 |
| 內部表面處理 | 0.4–0.8 微米 |
| 冷卻區域 | 2–3（錐體＋筒體） |
| 工作壓力 | 1.5–2.0 巴 |
| 錐角 | 60° 或 72° |
| 絕緣層 | 80–100 毫米 PU |
| 配件 | CIP 噴霧球、乾跳口、排液臂、取樣閥、觀察窗、壓力釋放閥 |
適合此尺寸的對象
每週釀造三至四批的區域手工啤酒廠、合約罐裝線及處理蘋果酒或康普茶的飲料廠。生產 500 公升批次的啤酒餐廳應選擇 1,000–2,000 公升的設備；轉向 15,000 公升則會影響冷卻器容量、地板承重及穀物處理，而不僅是儲罐數量。.
報價前我們常被問及的問題
錐角？ 60° 適用於大多數艾爾啤酒。72° 對於大量乾投香啤酒（IPA）排空更快。.
304 還是 316L？ 304 適用於標準麥汁。高氯化物水源、酸啤或水果添加請選擇 316L。.
CIP 路徑？ 頂部人孔設有噴球，專用 CIP 端口，錐底排水。我們可預先安裝 CIP 和冷卻液歧管。.
天花板高度？ 支腿高度與底盤輪廓會根據集裝箱運輸及您的空間淨高調整。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
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