الوصف
معدات تخمير كبيرة الحجم للدفعات التجارية المتكررة
أنظمة التخمير بسعة 10,000 لتر و20,000 لتر مصممة للمصانع التي تنتقل من دفعات تجريبية إلى إنتاج تجاري مجدول. يتم مطابقة حجم الخزان، ومساحة الغلاف، وحجم المضخة، ومسار التنظيف CIP مع حجم الدفعة، ونوع البيرة، وسعة المرافق. نقوم بمراجعة جدول مصنع التخمير الخاص بك قبل التوصية بعدد الخزانات؛ حيث أن خزان تخمير بسعة 20,000 لتر لا يمكن تبريده ضمن نافذة الجليكول الخاصة بك يسبب مشاكل أكثر مما يحل.
المواد واللحام والتشطيب
تستخدم الأسطح التي تتلامس مع المنتج مادة SUS304 كمعيار. تتوفر SUS316L للمياه عالية الكلوريد، والبرامج الحامضة، أو هوامش التآكل الأكثر صرامة. نتحكم في خرائط اللحام، وغاز التطهير، والتمليح/التمرير. يتم طحن وتلميع اللحامات الداخلية إلى Ra ≤0.8 ميكرومتر عند الحاجة؛ ويتم تنظيف اللحامات الخارجية دون الإفراط في التشطيب. زاوية المخروط، ورؤوس الأطباق، ومكان باب التفتيش، ومنفذ التخمير الجاف، وموقع صمام العينة يتم تثبيتها عند الموافقة على الرسم. يتم لحام الأغلفة بنمط النتوءات أو بالليزر حسب الضغط وحمولة التبريد. يتم اختبار ضغط كل غلاف وكل وعاء قبل الشحن.
تكامل العملية وتوافق الموقع
يتم ترتيب وصلات إمداد وتنظيف CIP، والعودة، وCO2، والتنفيس، والجليكول حول تخطيط الأرضية الخاص بك. يتم تسمية المنافذ وتزويدها بجدول أنابيب حتى يتمكن المقاول من الربط دون تخمين. يتم تحديد حجم صمامات الإغاثة وفق تصنيف الوعاء، وليس فقط ضغط التشغيل. بالنسبة للوحدات بسعة 10,000–20,000 لتر، يرجى تأكيد عرض الباب، وارتفاع السقف، وتحميل الأرضية قبل إصدار الطلب.
المواصفات الفنية
| السعة | 10,000 لتر / 20,000 لتر |
| المادة | SUS304 / SUS316L |
| التشطيب الداخلي | Ra ≤0.8 ميكرومتر |
| جاكيت التبريد | ملحوم بنمط النتوءات أو بالليزر |
| ضغط التصميم | 1.5–3 بار اختياري |
| ضغط الاختبار | 1.5× التصميم |
| العزل | رغوة البولي يوريثان |
| تنظيف CIP | كرة الرش |
| تخطيط فتحة الدخول والميناء | مخصص |
| التحكم | صمام الملف اللولبي للغليكول اختياري |
أسئلة عملية
كيف أختار بين 10,000 لتر و 20,000 لتر؟ ابدأ بحجم السكب، المساحة العلوية، أيام التخمير وعدد الخزانات. الخزان الأكبر مفيد فقط إذا كان مصنع التخمير ونظام الغليكول يدعمانه.
لماذا نستخدم قاعًا مخروطيًا؟ يساعد في استعادة الخميرة، فصل الرواسب والتنظيف. زاوية المخروط وحجم المخرج يعتمدان على نوع الخميرة وممارسة الدفعة.
هل يمكن للخزان التعامل مع التخمير الجاف؟ نعم. نضيف منفذًا مخصصًا ونأخذ في الاعتبار سهولة الوصول للتنظيف حوله.
ما المعلومات التي نحتاجها للحصول على عرض سعر؟ حجم الدفعة، نوع البيرة، عدد الخزانات، المساحة المتاحة، سعة الجليكول وتفضيلات CIP.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
غرفة تخمير بسعة 500 لتر مكونة من جسمين وثلاث أوعية مع خزانات تخمير وتخمير بيرة براقة قابلة للتكديس
تجمع هذه الحزمة لمصنع الجعة الصغيرة بسعة 500 لتر بين غرفة تخمير مكونة من جسمين وثلاث أوعية مع خزانات تخمير وتخمير بيرة براقة رأسية قابلة للتكديس. نبنيها من SUS304 أو SUS316L الاختياري، مع جاكيتات تبريد منقطة أو ملفوفة، وصلات ملحومة مخللة ومفعلة، واتصالات CIP ثلاثية المشابك. تناسب الحانات التي تقدم الجعة، مصانع التجارب والمصانع التجارية الصغيرة التي تحتاج إلى تحكم متكرر في الدفعات بمساحة صغيرة.
نظام مصنع جعة 1500 لتر – 2000 لتر مع مصنع جعة مكون من 4/5 أوعية
تم بناء نظام مصنع الجعة هذا 1500 لتر – 2000 لتر حول مصنع جعة مكون من 4 أو 5 أوعية لإنتاج مستمر للعصير. ملامسة المنتج من SUS304 أو 316L اختياري، أغطية تبريد منقوشة، كرات رش CIP وأنابيب تثبيت ثلاثية المشابك تدعم التشغيل اليومي الموثوق. نطابق تخطيط الأوعية، طريقة التسخين ومستوى التحكم مع حجم دفعتك، أنماط البيرة، مساحة الأرضية والمرافق المتاحة.
نظام مصنع تخمير تجاري بسعة 500 لتر إلى 1500 لتر | مصنع تخمير بيرة حرفية من الفولاذ المقاوم للصدأ
أنظمة مصانع تخمير تجارية بسعات 500 لتر، 1000 لتر و1500 لتر مبنية على إطار مشترك ومنصة PLC. SUS304 كمعيار، 316L اختياري للتلامس مع الشراب، أغطية مبردة بنمط التموج مصنفة لضغط 2–3 بار واتصالات تنظيف CIP كاملة. مصممة لحانات التخمير، مصانع البيرة الحرفية الإقليمية والمنتجين التعاقديين، مع حجم الوعاء ومساحة التبريد متطابقة مع دفعتك.
خزان تخمير مفتوح بسعة 2000 لتر مع غطاء تبريد متموج PLC لنبيذ الكمبوتشا
يتميز هذا الخزان المفتوح بسعة 2000 لتر بغطاء تبريد متموج يتم التحكم فيه بواسطة PLC لإدارة دقيقة لدرجة الحرارة. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 مع داخلية مصقولة، وهو مناسب لتخمير النبيذ، الكمبوتشا، وتخمير الأغذية. يشمل كرة رش CIP، منفذ سفلي، وضمان لمدة 3 سنوات. متوفر للمنتجين الحرفيين الصغار أو المتوسطين.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
