描述
大型釀酒設備，適用於可重複的商業批次生產。
我們的10,000升及20,000升釀酒系統專為從試驗批次轉向定期商業生產的釀酒廠設計。罐體容量、夾套面積、泵浦尺寸及CIP路徑均依批次大小、啤酒風格及公用設施容量匹配。我們會在建議罐數前審核您的釀酒廠生產計劃；若20,000升發酵罐無法在您的冷卻劑範圍內冷卻，將帶來更多問題而非解決方案。.
材料、焊接與表面處理
與產品接觸的表面標準採用SUS304。不鏽鋼SUS316L適用於高氯水源、酸性工藝或更嚴格的耐腐蝕要求。我們控制焊接圖、保護氣體及酸洗／鈍化。內部焊縫在必要時研磨拋光至Ra ≤0.8 µm；外部焊縫則清潔但不過度加工。錐角、碟形頭、人孔位置、乾投料口及取樣閥位置於圖紙審核時固定。夾套依壓力及冷卻負荷採用凹點或雷射焊接。每個夾套及容器出貨前均進行壓力測試。.
工藝整合與現場配置。
CIP供應、回流、二氧化碳、排氣及冷卻劑連接依您的廠房佈局安排。接口標示清楚並附管路計劃，方便承包商無需猜測即可接駁。安全閥尺寸依容器額定壓力設計，而非僅依工作壓力。對於10,000至20,000升設備，請於訂單確認前確認門寬、天花板高度及地板承重。.
技術規格
| 容量 | 10,000升／20,000升 |
| 材質 | SUS304 / SUS316L |
| 內部表面處理 | Ra ≤0.8 µm |
| 冷卻夾套 | 凹點或雷射焊接 |
| 設計壓力 | 1.5–3巴可選 |
| 測試壓力 | 設計壓力1.5倍 |
| 絕緣層 | PU 泡沫 |
| CIP | 噴球 |
| 人孔及接口佈局 | 定制 |
| 控制系統 | PID乙二醇電磁閥選配 |
實用問題
我該如何在10,000升和20,000升之間選擇？ 從排出量、空間高度、發酵天數和罐數開始。只有當您的釀酒設備和乙二醇系統能支持時，較大的罐子才有幫助。.
為什麼使用錐形底部？ 這有助於酵母回收、沉澱物分離和清潔。錐角和出口尺寸取決於酵母菌株和批次操作。.
罐子能承受乾投嗎？ 可以。我們會添加專用接口，並考慮其周圍的清潔通道。.
我們需要什麼資訊來報價？ 批量大小、啤酒類型、罐數、可用空間、乙二醇容量及CIP偏好。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
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感謝ACE團隊的出色工作！”
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感謝您優秀的服務。.
此致敬禮，,
Oliver Brown
