الوصف
بيت تخمير بأربع أوعية بسعة 40 برميل للتخمير التجاري
عادةً ما يتم تحديد بيت تخمير بسعة 40 برميل عندما يكون لدى المصنع طلب مثبت ويحتاج إلى إنتاج مستمر للعصير دون إجهاد نظام أصغر. ترتيب الأوعية الأربعة يفصل بين التخمير، الترشيح، الغلاية والدوامة. هذا الفصل يمنح فريق التخمير مزيدًا من التحكم في التصريف، توقيت الغليان وراحة الدوامة، ويقلل من ضغط التغيير في أيام الإنتاج ذات الدوران العالي.
نقوم ببناء بيت التخمير حول المصنع، وليس حول رسم من الكتالوج. اتجاه الأوعية، ارتفاع المنصة، مناولة الحبوب، تبريد العصير ومسار التنظيف في المكان (CIP) كلها تؤثر على التخطيط النهائي. بالنسبة لدفعة 40 برميل، تحميل الأرضية وارتفاع السقف مهمان بقدر قطر الأوعية. إذا كان المبنى تعديلًا، نتحقق من وصول الأبواب وتباعد الأعمدة قبل الانتهاء من أقسام الخزانات.
المواد والتصنيع
الأسطح التي تلامس المنتج عادة ما تكون من SUS304، مع توفر SUS316L حيث يتطلب التعرض للكلوريد أو معايير العميل ذلك. اللحامات تُطحن وتُمرر على جانب المنتج؛ اللحامات الخارجية تُنظف وتُشطب لتناسب الغرفة. نولي اهتمامًا لهندسة الحوض، انحدارات المخرج والمناطق الميتة لأن هذه التفاصيل تظهر لاحقًا في أداء التنظيف في المكان (CIP). الحشايا، المشابك ومقاعد الصمامات تُختار للبخار، القلويات ودورات الحرارة، وليس فقط للمظهر.
التكوين النموذجي
| المعلمة | النطاق النموذجي |
|---|---|
| حجم الدفعة | عصير ساخن بسعة 40 برميل |
| الأوعية | وعاء التخمير، وعاء التصفية، الغلاية، حوض الدوامة |
| المادة | أسطح تلامس المنتج من SUS304 أو SUS316L |
| التسخين | جاكيت بخار أو نار مباشرة |
| التحكم | محطة صمامات يدوية أو تحكم وصفة PLC |
| التنظيف | كرات رش التنظيف في المكان (CIP) ومسار العودة |
| منصة | مخصص لارتفاع الغرفة وتخطيط الأوعية |
يمكن أن يكون التسخين بواسطة جاكيت بخار أو نار مباشرة حسب حدود المرافق. تتراوح الضوابط من صمامات يدوية مع إشارة محلية إلى وصفات PLC مع تدفقات، درجات حرارة وقفل نقل. عادةً ما يكون التنظيف في المكان (CIP) مدمجًا من خلال كرات رش مخصصة ومسار عودة إلى القبو، لكن يجب الاتفاق على المسار مبكرًا. ينطبق نفس الشيء على تبريد العصير: موقع مبرد الألواح، إمداد الماء البارد وجرعة الأكسجين تحتاج إلى مساحة في الرسم.
الأسئلة الشائعة
هل نظام 40BBL مناسب لمصنع جعة ناشئ؟
فقط إذا كانت القدرة على التوزيع وسعة الخزان تدعمه. مصنع الجعة هو جزء واحد من السلسلة؛ يجب أن تتناسب سعة التخمير والتعبئة والمرافق مع حجم الدفعة.
أي درجة من الفولاذ المقاوم للصدأ يجب أن نختار؟
يغطي SUS304 معظم إنتاج الجعة. اختر SUS316L عندما يبرر بيئة العملية أو مواد التنظيف أو مواصفات العميل التكلفة.
هل يمكن تخصيص التخطيط؟
نعم. يمكن تعديل ترتيب الأوعية، المنصة، إضافة القفز، مستوى التحكم ومنصة CIP، ولكن يجب تحديد التغييرات قبل إصدار رسومات التصنيع.
قبل تقديم العرض، يرجى إرسال حجم الدفعة، أنواع البيرة، عدد الوصفات يوميًا، المساحة المتاحة، ارتفاع السقف، المرافق البخارية أو الكهربائية، وسعة التخمير المخططة. أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد وتكوين مصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
نظام مصنع تخمير تجاري 10HL/15HL | معدات تخمير البيرة
نظام مصنع تخمير تجاري بسعة 10 HL و 15 HL للمصانع التي تحتاج إلى إنتاج مستمر للعصير، وتصنيع صحي من الفولاذ المقاوم للصدأ، وتخطيط عملي للمرافق. نحن نطابق حجم الوعاء، وطريقة التسخين، ومنطقة التبريد، وتخطيط المنافذ مع حجم الدفعة، وأنماط البيرة، وعدد الجولات في الأسبوع، والمساحة المتاحة على الأرض. يشمل إرشادات المواصفات وملاحظات الشراء.
خط معدات مصنع الجعة الحرفي 10 برميل SUS304 لمصنع الجعة الحرفي
هذا الخط من مصنع الجعة المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10 براميل مخصص لمصانع الجعة الحرفية الصغيرة التي تحتاج إلى تخمير متكرر، وتحكم دقيق في درجة الحرارة، وسهولة الوصول لنظام CIP. نحدد أوعية SUS304، وملابس تبريد منقطة، وتركيبات صحية وتصميم مدمج. شاركنا حجم الدفعة، وأنواع البيرة، ومخطط الأرضية لنتمكن من تأكيد حجم الخزان، ومساحة التبريد، واتصالات المرافق.
نظام تخمير حرفي تجاري بسعة 10BBL مصنوع من SUS304 مكون من وعائين
يضم هذا المصنع ذو الوعائين بسعة 10 BBL وعاء التخمير/التصفية مع وعاء الغليان/الدوامة المصنوع من SUS304. يغطي التفاصيل العملية التي يسأل عنها صانعو البيرة: تصميم القاع المزيف، ضغط غلاف البخار، اللحام والتمرير، توجيه CIP، والبصمة. استخدمه لمقارنة حجم الدفعة، تكوين الوعاء، طلب المرافق، ومساحة التوسع قبل طلب عرض سعر.
1000 لتر 10 هكتولتر وعاء تخمير وغلاية تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ مدفأة بالبخار ذات وعائين
يجمع مصنع التخمير هذا بسعة 1000 لتر ووعائين بين وعاء تخمير مدفأ بالبخار وغلاية تخمير على منصة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10 هكتولتر مدمجة. يناسب مصانع الجعة الحرفية التي تحتاج إلى تخمير متكرر، غليان الشراب، وتشغيل سهل التنظيف CIP. قم بتكوين القاع المزيف، السقي، الغلاف البخاري، الصمامات، والتحكمات وفقًا لجدول دفعتك، إمدادات المرافق، وخطة الأرضية.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
