الوصف
نظرة عامة على المعدات
تم تصميم حزمة غرفة التخمير هذه بسعة 500 لتر للمصانع التي تحتاج إلى حجم دفعة عملي بين التجارب التجريبية والإنتاج التجاري الصغير. نقوم بتكوين وعاء التخمير، ووعاء التصفية، ووعاء الغليان، والدوامة، وخزانات التخمير، وخزانات القبو كسطر واحد، بحيث يتم مطابقة حجم المضخة، ومسارات الأنابيب، وعوائد التنظيف CIP قبل الشحن. تستخدم الحانات التي تصنع البيرة، والمصانع التجريبية، والمصانع التجارية الصغيرة هذا الحجم لتجارب الوصفات والتعبئة قصيرة الأمد. إذا كنت تمتلك بالفعل جزءًا من القبو، يمكننا توفير فقط قسم غرفة التخمير أو التخمير.
عادة ما تسأل فرق الإنتاج عن التحكم في درجة الحرارة أولاً. تحتفظ دفعات 500 لتر بالحرارة بشكل مختلف عن دفعات 20 لتر التجريبية؛ بدون أغطية مستقلة على خزان التخمير وتدفق مبرد محكم، يصبح استراحة الدياستيل والتبريد السريع غير متسقين. تستخدم خزانات التخمير لدينا أغطية منقوشة، وأسطح داخلية بتشطيب 2B ميل، وملحامات صحية لتقليل مخاطر التنظيف.
المواد والتصنيع
SUS304 هو المعيار لمعظم أجزاء التلامس مع البيرة. لدورات التنظيف عالية الكلوريد أو بعض خطوط المشروبات، قد يتم تحديد 316L. نقوم بتطهير اللحامات الصحية، وطحن اللحامات المتاحة، وتمرير التمرير السطحي لأسطح التلامس. يتم اختيار الحشيات، وتركيبات المشابك، وصمامات الفراشة، وصمامات العينات لتتناسب مع ممارسات التنظيف CIP والبخار أو التعقيم SIP الخاصة بك. التلميع ليس تجميليًا فقط؛ فالحفر الخشنة ورش اللحام تحتفظ بالأوساخ وتجعل الفحص أصعب.
التكوين النموذجي
| حجم الدفعة | 500 لتر |
| أوعية مصنع التخمير | وعاء التخمير، ووعاء التصفية، ووعاء الغليان، والدوامة |
| مخمر | قاع مخروطي، وقمة على شكل طبق، وجاكيت تبريد |
| مادة التلامس | SUS304 كمعيار؛ 316L اختياري |
| السطح | تشطيب 2B ميل؛ مصقول حيثما تم التحديد |
| التوصيلات | مشبك ثلاثي، كرة رش CIP، ذراع التصفية، صمام العينة |
| التحكم | يدوي، PID، أو PLC |
| تخفيف | صمام أمان بحجم مناسب للوعاء وخطة المرافق |
الأسئلة الشائعة
هل أحتاج إلى مخمرات مخروطية؟ القواعد المخروطية تساعد في حصاد الخميرة وتنظيف الخزان. بالنسبة للبيرة الصافية واسترداد الخميرة العالي، فهي عملية. بالنسبة للدفعات الصغيرة بدون إعادة استخدام الخميرة، يمكن أن يعمل خزان ذو قاعدة طبق، ولكن تحقق من الوصول للحصاد والتنظيف CIP.
كيف يتم التعامل مع CIP؟ نضع كرة الرش، عودة CIP، والصرف بحيث ترى المنطقة المخروطية والغطاء تدفقًا. يجب أن يتطابق رأس المضخة وقطر الأنبوب مع دائرة التنظيف.
ما المعلومات التي نحتاجها؟ أخبرنا بحجم الدفعة، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
نظام تخمير حرفي تجاري بسعة 10BBL مصنوع من SUS304 مكون من وعائين
يضم هذا المصنع ذو الوعائين بسعة 10 BBL وعاء التخمير/التصفية مع وعاء الغليان/الدوامة المصنوع من SUS304. يغطي التفاصيل العملية التي يسأل عنها صانعو البيرة: تصميم القاع المزيف، ضغط غلاف البخار، اللحام والتمرير، توجيه CIP، والبصمة. استخدمه لمقارنة حجم الدفعة، تكوين الوعاء، طلب المرافق، ومساحة التوسع قبل طلب عرض سعر.
مصنع تخمير بسعة 10BBL مكون من وعائين مع تسخين بالبخار من SUS304 لصناعة البيرة الحرفية
يجمع هذا المصنع ذو الوعائين بسعة 10 BBL وعاء التخمير/التصفية مع وعاء الغليان/الدوامة المسخن بالبخار المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304. نغطي اختبار ضغط الغلاف، اللحام الصحي، أنابيب التثبيت الثلاثي، خيارات الوصول والتحكم في CIP لمصانع البيرة الحرفية، الحانات الحرفية، والمنتجين المتعاقدين. شارك حجم الدفعة، أنماط البيرة، إمداد البخار، ومخطط الأرضية لنتمكن من التكوين.
1000 لتر 10 هكتولتر وعاء تخمير وغلاية تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ مدفأة بالبخار ذات وعائين
يجمع مصنع التخمير هذا بسعة 1000 لتر ووعائين بين وعاء تخمير مدفأ بالبخار وغلاية تخمير على منصة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10 هكتولتر مدمجة. يناسب مصانع الجعة الحرفية التي تحتاج إلى تخمير متكرر، غليان الشراب، وتشغيل سهل التنظيف CIP. قم بتكوين القاع المزيف، السقي، الغلاف البخاري، الصمامات، والتحكمات وفقًا لجدول دفعتك، إمدادات المرافق، وخطة الأرضية.
1000 لتر مصنع تخمير بأربعة خزانات مدفأة بالبخار لنظام تخمير البيرة الحرفية
مصنع تخمير بأربعة أوعية بسعة 1000 لتر مدفأ بالبخار لمصانع الجعة الحرفية التي تحتاج إلى إنتاج شراب متكرر ومسار تنظيف CIP واضح. يستخدم النظام أسطح اتصال SUS304، لحامات TIG، وتصميم وعاء عملي للتخمير، الترشيح، الغليان، والدوامة. شارك حجم الدفعة، أنواع البيرة، المرافق، ومساحة الأرضية حتى نتمكن من تأكيد الغلاف، المنصة، وتكوين الأنابيب.
نظام تخمير البيرة الحرفية بسعة 1000 لتر – 2000 لتر | معدات مصنع الجعة الجاهزة
أنظمة تخمير جعة حرفية جاهزة من 1000 إلى 2000 لتر مبنية كمصانع جعة مكونة من وعائين أو ثلاثة أوعية مع أوعية SUS304، أسطح تلامس 316L اختيارية، أغطية جليكول منقوشة وتنظيف CIP بزاوية 360°. نقوم بتحديد حجم الغلايات، المبادلات الحرارية، والمخمرات بناءً على حجم دفعتك، وتكرار التخمير، ومساحة الأرضية، ثم نطابق المرافق والتحكمات مع المبنى.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
