Beschreibung
Ausrüstungsübersicht
Dieses 500L Brauhaus-Paket ist für Brauereien konzipiert, die eine praktische Chargengröße zwischen Pilotversuchen und kleiner kommerzieller Produktion benötigen. Wir konfigurieren Läuterbottich, Läuter- und Kochkessel, Whirlpool, Gärtanks und Lagertanks als eine Linie, sodass Pumpengröße, Rohrleitungen und CIP-Rückläufe vor dem Versand abgestimmt sind. Brauereigaststätten, Pilotanlagen und kleine kommerzielle Brauereien verwenden diese Größe für Rezeptversuche und Kleinserienabfüllungen. Wenn Sie bereits einen Teil des Kellers besitzen, können wir nur den Brauhaus- oder Gärtankbereich liefern.
Produktionsmannschaften fragen in der Regel zuerst nach der Temperaturkontrolle. 500L Chargen halten die Wärme anders als 20L Pilotläufe; ohne unabhängige Jacken am Gärtank und kontrollierten Kühlmittelfluss werden Diacetyl-Ruhe und Kaltabwürfe inkonsistent. Unsere Gärtanks verwenden genoppte Jacken, 2B-Mühlenoberflächen innen und hygienische Schweißnähte, um das Reinigungsrisiko zu reduzieren.
Materialien und Fertigung
SUS304 ist der Standard für die meisten bierberührenden Teile. Für Hochchlorid-Reinigungszyklen oder bestimmte Getränkelinien kann 316L spezifiziert werden. Wir spülen hygienische Schweißnähte, schleifen zugängliche Nähte und passivieren Kontaktflächen. Dichtungen, Klemmverschraubungen, Schmetterlingsventile und Probenventile werden passend zu Ihrer CIP- und Dampf- oder SIP-Praxis ausgewählt. Polieren ist nicht nur kosmetisch; raue Gruben und Schweißspritzer halten Schmutz zurück und erschweren die Inspektion.
Typische Konfiguration
| Chargenvolumen | 500 L |
| Brauanlagenbehälter | Läuterbottich, Läuter- und Kochkessel, Whirlpool |
| Fermenter | Kegelförmiger Boden, gewölbter Deckel, Kühlmantel |
| Kontaktmaterial | SUS304 Standard; 316L optional |
| Oberfläche | 2B-Mühlenoberfläche; poliert, wo angegeben |
| Anschlüsse | Tri-Clamp, CIP-Sprühkugel, Abfüllarm, Probenventil |
| Steuerung | Manuell, PID oder SPS |
| Entlastung | Sicherheitsventil, dimensioniert nach Behälter- und Versorgungsplan |
FAQ
Brauche ich konische Gärtanks? Konische Böden erleichtern die Hefeerntung und die Tankreinigung. Für klares Bier und hohe Hefewiedergewinnung sind sie praktisch. Für kleine Chargen ohne Hefewiederverwendung kann ein Tank mit flachem Boden funktionieren, aber überprüfen Sie die Ernte- und CIP-Zugänglichkeit.
Wie wird CIP gehandhabt? Wir positionieren die Sprühkugel, den CIP-Rücklauf und den Ablauf so, dass der Kegel- und Mantelbereich Durchfluss sehen. Pumpenkopf und Rohrdurchmesser müssen mit dem Reinigungskreislauf übereinstimmen.
Welche Informationen benötigen wir? Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und verfügbaren Platz. Wir können Tankvolumen, Kühlfläche und Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
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Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
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Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
