الوصف
جهاز متكامل بسعة 300 لتر يناسب صانعي الجعة الذين يديرون دفعات تجريبية أو وصفات موسمية أو تزويد صالة التذوق دون الحاجة لتخصيص مساحة أرضية كاملة لمصنع تخمير. التحويل النشوي، التصفية، الغليان، الدوامة، والتخمير كلها على إطار واحد، لذا يناسب الوحدة مساحة تقارب 3 متر مربع ويظل خط الإنتاج بين الأوعية قصيرًا — مما يقلل من خسائر النقل والتعرض للأكسجين أثناء التفريغ.
ما تنطوي عليه عملية التصنيع فعليًا
الهيكل مصنوع من SUS304 بسماكة 3 مم كمعيار؛ ننتقل إلى 316L عندما تتضمن العملية تنظيفًا عالي الكلوريد أو إضافات فواكه حمضية. اللحامات الداخلية تُطحن وتُحمض وتُمرر عملية التمعدن، ثم تُصقل إلى Ra ≤ 0.8 ميكرون على الجانب المتصل بالمنتج. المخروط والهيكل السفلي يحملان غلاف تبريد منقّب مصمم لسعة 300 لتر من الشراب المخمر مع تبريد صادم نموذجي بين 8–12 درجة مئوية؛ الغلاف مقسم إلى مناطق عندما يدير العميل ملفات تعريف الجعة الباردة. عزل البولي يوريثان بسماكة 50 مم يمنع التكثف على الجلد الخارجي في الأقبية الرطبة.
القاع الطبقي بزاوية 60°، حاد بما يكفي ليسقط الخميرة نظيفًا ويبقى حجم المخروط قابلًا للاستخدام بدلاً من حبس الرواسب حول المخرج. ضغط العمل يتراوح بين 0.15–0.2 ميجا باسكال مع صمام أمان معتمد وصمام تفريغ فراغ منفصل — لا تعتمد أبدًا على صمام التفريغ وحده عند تفريغ الخزان باردًا مع تشغيل مضخة التنظيف CIP.
الاتصالات والتنظيف
وصلات ثلاثية المشبك لذراع التعبئة، صمام العينة، منفذ التغطية الجافة، وصمام ثاني أكسيد الكربون/التنفيس. كرة رش دوارة على فتحة الوصول العلوية تتعامل مع التنظيف CIP بضغط إمداد حوالي 1.5–2 بار؛ يعود السائل القلوي عبر مخرج المخروط، لذا حجم المضخة أهم من عدد الفوهات. مدخل ومخرج الجليكول ملحومان بنهايات NPT أو ثلاثية المشبك، حسب اختيارك.
المواصفات
| الحجم الإجمالي | 360 لتر |
| الحجم العامل | 300 لتر |
| مادة الغلاف | SUS304 (316L اختياري) |
| السطح الداخلي | Ra ≤ 0.8 ميكرومتر |
| التبريد | جاكيت منقّب، مخروط + الغلاف السفلي |
| زاوية المخروط | 60° |
| ضغط العمل | 0.15–0.2 ميجا باسكال |
| العزل | 50 مم بولي يوريثان |
| التسخين | كهربائي أو بخاري، حسب الموقع |
الأسئلة التي نتلقاها من المشترين
هل يمكن لخزان واحد أن يقوم بكل شيء؟ للعمل التجريبي، نعم. الأحجام التجارية عادة ما تدفعك نحو غلاية منفصلة وخزانات وحدة، لأن دورات التنظيف تتداخل مع أيام التخمير.
304 أم 316L؟ 304 يغطي إنتاج الجعة العادية والباردة. البرامج الحامضة والتنظيف عالي الكلوريد يبرران استخدام 316L في الأجزاء الملامسة للسائل.
كمية الجليكول؟ تحديد حجم المبرد للتبريد السريع من 18 درجة مئوية إلى 2 درجة مئوية خلال 24 ساعة بالإضافة إلى حمل التخمير النشط — وليس فقط حجم الخزان.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
نظام تخمير البيرة الحرفية بسعة 1000 لتر – 2000 لتر | معدات مصنع الجعة الجاهزة
أنظمة تخمير جعة حرفية جاهزة من 1000 إلى 2000 لتر مبنية كمصانع جعة مكونة من وعائين أو ثلاثة أوعية مع أوعية SUS304، أسطح تلامس 316L اختيارية، أغطية جليكول منقوشة وتنظيف CIP بزاوية 360°. نقوم بتحديد حجم الغلايات، المبادلات الحرارية، والمخمرات بناءً على حجم دفعتك، وتكرار التخمير، ومساحة الأرضية، ثم نطابق المرافق والتحكمات مع المبنى.
معدات تخمير البيرة لمصنع جعة حرفي تجاري بسعة 10000 لتر و 20000 لتر
أنظمة مصنع الجعة بسعة 10000 لتر و 20000 لتر مصممة للثبات في الإنتاج التجاري، وليست لمواصفات العرض. نطابق حجم الخزان، مساحة الغلاف، مسار CIP وتصنيف الضغط مع أنواع البيرة، جدول التخمير وقدرة المرافق الخاصة بك. بناء من SUS304 أو 316L، لحام محكم وتصاميم منافذ عملية تساعد فريقك على تشغيل دفعات متكررة وتخطيط الصيانة بدون مفاجآت.
معدات مصنع الجعة التجارية بسعات 2000 لتر، 2500 لتر، و3000 لتر للمصانع الحرفية
معدات مصنع الجعة التجارية بأحجام 2000 لتر، 2500 لتر، و3000 لتر، مصنوعة بأغلفة SUS304 أو 316L، مع أغطية تبريد منقوشة وقواعد مخروطية بزاوية 60 درجة. ضغط العمل 0.3 ميجا باسكال، كرة رش CIP، وصلات TC بحجم 1.5 بوصة. نقوم بتحديد حجم الأغطية وفقًا لإمداد الجليكول الخاص بك وضبط ارتفاعات المخرج لتتناسب مع تخطيط الأرضية والمضخة.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
