설명
300L 올인원 스키드는 파일럿 배치, 계절별 레시피 또는 탭룸 공급을 운영하는 양조업자에게 적합하며, 전체 양조장에 공간을 할애하지 않고도 사용할 수 있습니다。매싱 전환, 여과, 끓임, 와플풀, 발효가 하나의 프레임에 있어 장치가 약 3㎡에 맞고 용기 간 제품 라인이 짧아 전송 손실과 노크아웃 시 산소 흡수가 적습니다。.
제작이 실제로 포함하는 것
쉘은 표준으로 3mm SUS304이며, 공정에 고염소 청소 또는 산성 과일 첨가가 포함될 경우 316L로 전환합니다。내부 용접부는 연마, 산세, 수동 처리 후 제품 접촉면에서 Ra ≤ 0.8 µm까지 연마합니다。콘과 하부 쉘에는 300L 발효 맥아즙에 일반적인 8–12 °C 크래시 냉각용 딤플 냉각 재킷이 장착되어 있으며, 고객이 라거 프로파일을 운영할 때 재킷은 구역별로 나뉩니다。50mm 폴리우레탄 단열재는 습한 저장고에서 외부 표면의 응결을 방지합니다。.
디시 바닥은 60°로 기울어져 있어 효모가 깨끗하게 떨어지고 콘 용량이 출구 주변에 슬러리가 갇히지 않고 사용 가능하게 유지됩니다。작동 압력은 0.15–0.2 MPa이며 인증된 안전 밸브와 별도의 진공 완화 밸브가 있습니다 — CIP 펌프가 작동 중일 때 탱크를 차갑게 비울 때는 완화 밸브만 의존하지 마십시오。.
연결 및 세척
랙킹 암, 샘플 밸브, 드라이 홉 포트, CO₂/블로오프용 트라이클램프 페룰이 있습니다。상단 맨웨이에 회전 스프레이 볼이 있어 약 1.5–2바 공급 압력으로 CIP를 처리하며, 가성소다 회수는 콘 출구를 통해 이루어져 펌프 크기가 노즐 수보다 더 중요합니다。글리콜 입출구는 NPT 또는 트라이클램프 엔드로 용접되며 선택 가능합니다。.
사양
| 총 용량 | 360 L |
| 작동 용량 | 300 L |
| 쉘 재질 | SUS304 (316L 선택 가능) |
| 내부 표면 | Ra ≤ 0.8 µm |
| 냉각 | 딤플 재킷, 콘 + 하부 쉘 |
| 콘 각도 | 60° |
| 작동 압력 | 0.15–0.2 MPa |
| 단열재 | 50 mm PU |
| 가열 | 현장에 따라 전기 또는 증기 |
구매자들이 자주 묻는 질문들
하나의 탱크가 모든 작업을 할 수 있습니까？ 파일럿 작업에는 가능합니다。상업용 볼륨은 일반적으로 별도의 케틀과 유니탱크를 요구하는데, 청소 주기가 양조일과 겹치기 때문입니다。.
304 또는 316L？ 304는 에일과 라거 생산을 모두 커버합니다。사워 프로그램과 염소가 많은 청소는 젖은 부품에 316L 사용을 정당화합니다。.
글리콜은 얼마나 필요합니까？ 냉각기는 18 °C에서 2 °C로 24시간 내에 크래시 냉각과 활성 발효 부하를 고려하여 크기를 정해야 하며, 단순히 탱크 용량만 고려해서는 안 됩니다。.
배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
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