Апісанне
Дзе бру паб ператвараецца ў оптавую піваварню
Памер партыі ад 2 500 л да 3 500 л — гэта той момант, калі большасць бру пабаў спыняюць варэнне толькі для сваіх кранаў і пачынаюць напаўняць бочкі і банкі для распаўсюджвання. Абсталяванне павінна змяніцца з гэтым рашэннем. Паверхня цеплаабмену павялічваецца, кантроль тэмпературы павінен трымацца ў межах аднаго градуса праз кнокаўт, а планіроўка платформы павінна дазваляць аднаму аператару правесці поўны цыкл без пераходу па падвалу двойчы.
Мы будуем гэтыя піваварні як наборы з двух, трох або чатырох судзін: меска/лаутэр тун, катэл, вірлап, і бак гарачай вады, памер якога адпавядае вашаму рэальнаму суадносінам спаржа, а не кругламу ліку.
Матэрыялы і выраб
Паверхні кантакту з суслам выраблены са SUS304 па стандарту, 3 мм абалонка і 3 мм дно. Піваварні, якія выкарыстоўваюць агрэсіўныя цыклы CIP з кіслотамі або працуюць з вадой з высокім утрыманнем хларыдаў, звычайна пераходзяць на SUS316L унутры катла і ферментэра; розніца ў кошце невялікая ў параўнанні з пазнейшай паўторнай пасівацыяй пры спыненні працы. Зваркі выкананы TIG, з аргону на баку прадукту, шліфаваныя і пікеляваныя. Унутраная аздабленне Ra 0,6 мкм або лепш. Дымпл-курткі лазерна зварваюцца да абалонкі, а не кропкава, што прадухіляе расколіны ў каналах астуджэння пры паўторных тэрмічных цыклах. Ушчыльняльнікі харчовага класа EPDM або сіліконавыя, і кожны порт мае тры-кламп.
Тыповая спецыфікацыя
| Памер партыі | 2 500 / 3 000 / 3 500 л |
|---|---|
| Матэрыял | Стандарт SUS304, SUS316L па жаданні |
| Унутранае аздабленне | Ra 0,6 мкм, пікеляваны і пасіваваны |
| Рабочы ціск курткі | 0,3 МПа |
| Ізаляцыя | 80–100 мм поліурэтан, нержавеючая абшыўка |
| Астуджэнне | Гліколевая дымпл-куртка, 2–4 зоны |
| Ачыстка | Ротарны распыляльны шар, пастаўка і вяртанне CIP |
| Кіраванне | PLC з HMI, датчыкі PT100 |
Пытанні, якія мы атрымліваем перад прадастаўленнем кошту
Ці можам мы прапусціць партыі аб'ёмам 3 500 л праз катэл аб'ёмам 2 500 л? Не. Запас месца для кіпення і ўтварэння віхураў складае прыкладна 25 працэнтаў. Занадта вялікія партыі прыгараюць і пеняцца.
Пар або электрычнасць? Пры аб'ёме больш за 2 500 л пара перамагае па часе нагрэву і кошце за гекталітр. Прамое электрапрываджэнне магчыма, калі няма кацельнай і нізкія тарыфы на камунальныя паслугі.
Як мы злучаем сусло, CIP і гліколь? Мы прадастаўляем графік трубаправодаў і чарцёж калектара з кожным блокам; контуры CIP і гліколю застаюцца асобнымі, і кожная лінія пазначана на заводзе.
Малыя бровары звычайна выкарыстоўваюць двухкамерны блок і адзін гліколевы блок; рэгіянальныя вытворцы патрабуюць асобны HLT, спецыяльны віхравы бак і зональны кантроль для кожнага ферментэра.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Сумежныя прадукты
Рэзервуар для яркага піва 500L–1000L | Брайт-танк для карбанізацыі і захоўвання
Рэзервуары для яркага піва аб'ёмам 500 L, 800 L і 1000 L для карбанізацыі, ачысткі і халоднага захоўвання. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмплерамі для гліколю, працоўным ціскам 2 бар, распыляльнай шаравой CIP, портам для карбанізацыі і рычагом для пераліву. Канфігуруецца ў адпаведнасці з памерам партыі, графікам упакоўкі і даступнай плошчай падлогі.
500L санітарны нержавеючы сталёвы ўнітанк конічны ферментацыйны бак для піваварнай мікрапіўніцы
500L санітарны нержавеючы сталёвы ўнітанк з конічным дном, дэмпфіраванымі ахаладжальнымі курткамі і працоўным ціскам 1,5 бар. Пабудаваны для браўпабаў і малых камерцыйных піваварняў, якія патрабуюць надзейнай ферментацыі, кандыцыянавання і карбанізацыі ў адным посудзе. Даступны з нержавеючай сталі 304 або 316L з тры-клампавымі, DIN або SMS злучэннямі.
2000 L гатовая сістэма піваварні: броварня, конусныя ферментатары і брайт-танк
Пакет гатовага абсталявання для піваварні аб'ёмам 2000 L, які ўключае броварню, конусныя ферментатары і брайт-танк, выраблены з SUS304 з дэмплерамі для гліколю, конусамі пад вуглом 60 градусаў і распыляльнымі шарамі CIP. Гэты агляд ахоплівае дапушчальныя адхіленні пры вырабе, ціск, зоны курткі і логіку вызначэння памеру сасуда перад запытам кошту.
1000L–2000L ізаляваны рэзервуар для ферментацыі піва, сертыфікаваны CE ISO
Ізаляваны цісковы сасуд для ферментацыі і захоўвання піва, выраблены аб'ёмам 1000 L і 2000 L (20 BBL). Унутраная абалонка з SUS304 або 316L, дэмплеры для гліколю, конус 60°, распыляльная шаравая CIP і клапан скіду ціску ўключаны. Сертыфікаваны CE і ISO, з індывідуальнымі фітынгамі, ізаляцыяй і схемамі падключэння для рамесных і камерцыйных піваварняў.
1200L Бліскучы піўны бак | Бліскучы бак з каменем карбанізацыі для броварняў
1200 л бліскучы піўны бак для карбанізацыі, кандыцыянавання і захоўвання, гатовага да ўпакоўкі. Пабудаваны з нержавеючай сталі 304 або 316L з дэмпфіраваным астуджальным канаўкам, працоўны ціск 1,5 бар, камень карбанізацыі, рычаг для пераліву і CIP распыляльнік. Падыходзіць для броварняў і малых вытворчых броварняў, якія вырабляюць партыі па 10 барэляў.
10BBL тэмпературна кантраляваны ферментар для піваварні
Гэты 10BBL тэмпературна кантраляваны ферментар падыходзіць для піваварняў, якія вырабляюць каля 310 галонаў за партыю. Конус і ніжняя цыліндрычная частка абсталяваны гліколевымі курткамі для дакладнага кантролю ферментацыі. Даступны ў SUS304 або 316L, з працоўным ціскам 15 або 30 psi. Мы падбіраем курткі, клапаны і CIP-схему ў адпаведнасці з вашай рэальнай піваварняй і пастаўкай гліколю.
1000L санітарны рэзервуар для ферментацыі | Брайт-танк абсталяванне для піваварні
1000-літровы санітарны ферментацыйны бак, які таксама працуе як бак для светлага піва, выраблены з SUS304 або 316L з конуснымі і цыліндрычнымі гліколевымі курткамі, працоўным ціскам 0,2 МПа і поўным CIP абсталяваннем. Памер падыходзіць для партый ад 10 да 12 гекалітраў, падыходзіць для бровараў і камерцыйных піваварняў, якія патрабуюць гнуткіх судзін з кантролем тэмпературы.
10000L-20000L Ферментатар піва і бак для светлага піва | Абсталяванне для піваварняў
Мы вырабляем ферментатары для піва аб'ёмам 10 000 л, 15 000 л і 20 000 л, унітанкі і бакі для светлага піва для рамесных і камерцыйных піваварняў. Баки выраблены з SUS304 або 316L з дэмпл-ахаладжальнымі курткамі, паліраванымі ўнутранымі зварнымі швамі і праверанымі паказчыкамі ціску. Раскажыце нам пра памер вашай партыі і планіроўку піваварні для канфігураванай рэкамендацыі.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
