Apraksts
Kur alus krogs pārvēršas par vairumtirdzniecības alus darītavu
2 500 L līdz 3 500 L partijas lielums ir punkts, kurā lielākā daļa alus krogu pārstāj brūvēt tikai savām krāniem un sāk pildīt mucas un kārbas izplatīšanai. Aprīkojums šajā brīdī ir jāmaina. Siltuma apmaiņas laukums palielinās, temperatūras kontrole jānotur ar vienas pakāpes precizitāti caur nokautu, un platformas izkārtojums jāveido tā, lai viens operators varētu veikt pilnu ciklu, nepārejot pagrabu divreiz.
Mēs būvējam šīs alus darītavas kā divu, trīs vai četru tvertņu komplektus: maisīšanas/izspiešanas tvertne, katls, virpuļvanna un karstā ūdens tvertne, kas pielāgota jūsu faktiskajam izskalojuma attiecībai, nevis apaļam skaitlim.
Materiāli un izgatavošana
Iekšējās virsmas, kas saskaras ar vārīto maisījumu, ir izgatavotas no SUS304 kā standarts, 3 mm biezs apvalks un 3 mm dibens. Alus darītavas, kas izmanto agresīvas skābes CIP ciklus vai strādā ar augstu hlorīdu ūdeni, parasti pāriet uz SUS316L katla un fermentora iekšpusē; izmaksu starpība ir neliela, salīdzinot ar vēlāk nepieciešamo atkārtotu pasivizāciju. Šuves ir TIG metinātas, ar argona aizsardzību produkta pusē, slīpētas līdz līmenim un piklētas. Iekšējais apdare ir Ra 0.6 µm vai labāka. Dimple apvalki ir lāzera metināti pie apvalka, nevis punktmetināti, kas novērš dzesēšanas kanālu plaisāšanu atkārtotas termiskās cikliskuma laikā. Blīves ir pārtikas kvalitātes EPDM vai silikona, un katrs ports ir tri-clamp savienojums.
Tipiska specifikācija
| Partijas lielums | 2 500 / 3 000 / 3 500 L |
|---|---|
| Materiāls | SUS304 standarts, SUS316L pēc izvēles |
| Iekšējais apdare | Ra 0.6 µm, piklēts un pasivizēts |
| Apvalka darba spiediens | 0,3 MPa |
| Izolācija | 80–100 mm poliuretāns, nerūsējošā apdare |
| Dzesēšana | Glikola dimple apvalks, 2–4 zonas |
| Tīrīšana | Rotējoša smidzināšanas bumba, CIP padeve un atgriešana |
| Vadība | PLC ar HMI, PT100 sensori |
Jautājumi, ko saņemam pirms piedāvājuma
Vai mēs varam caur 2 500 L katlu izvadīt 3 500 L partijas? Nē. Vēlamais brīvais tilpums vārīšanās un virpuļa nosēšanās laikā ir aptuveni 25 procenti. Pārmērīgi lielas partijas piedeg un puto.
Tvaiks vai elektrība? Virs 2 500 L tvaiks uzvar pēc uzsildīšanas laika un izmaksām uz hektolitru. Tiešā elektrība ir piemērota, ja nav katlu telpas un ir zemas komunālo pakalpojumu cenas.
Kā mēs savienojam vārīšanas maisījumu, CIP un glikolu? Mēs piegādājam cauruļvadu grafiku un kolektora zīmējumu ar katru vienību; CIP un glikola cilpas paliek atsevišķas, un katra līnija ir marķēta rūpnīcā.
Mazie alus darītavas parasti izmanto divu tvertņu komplektu un vienu glikola vienību; reģionālajiem ražotājiem nepieciešams atsevišķs HLT, īpašs virpuļa tvertne un zonu kontrole katram fermentatoram.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Saistītie produkti
2000L gatavs alus fermentācijas tvertņu sistēma alus rūpnīcai
2000L alus darītavas fermentācijas tvertne ir vairāk nekā vienkārši tvertne — tā nosaka jūsu partijas ritmu, dzesēšanas slodzi un tīrīšanas grafiku. Šī gatavā sistēma ietver ražošanas detaļas, materiālu izvēles, apvalka izmērus, CIP iestatījumus un praktiskus ieteikumus pareizas konfigurācijas izvēlei ale, lageru un augstas stiprības alu ražošanai.
8000L nerūsējošā tērauda alus fermentators | Eiropas standarta fermentācijas tvertne
8000L vienības tvertne ar 10 000L bruto tilpumu, izgatavota atbilstoši Eiropas spiediena trauku standartiem SUS304 vai 316L. Dimple apvalki uz konusa un cilindra, 3 bāru dizaina spiediens, 60° konuss, CIP smidzināšanas bumba un sausā apiņu pieslēgvieta. Izmērota ale, lageru un skābo alu programmām mikrouzņēmumos un reģionālās ražošanas rūpnīcās.
500L–1000L gaišā alus tvertne | Brite tvertne karbonizācijai un uzglabāšanai
Gaišā alus tvertnes 500 L, 800 L un 1000 L tilpumos karbonizācijai, skaidrošanai un aukstai uzglabāšanai. Izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu glikola apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, CIP smidzināšanas bumbu, karbonizācijas akmens pieslēgumu un izsūknēšanas roku. Konfigurētas atbilstoši jūsu partijas lielumam, iepakošanas grafikam un pieejamajai grīdas platībai.
Nerūsējošā tērauda izobariskā fermentators alus darītavai ar pilnu aprīkojumu
Mūsu nerūsējošā tērauda izobariskā fermentators atbalsta spiediena fermentāciju, karbonizāciju un gaišā alus uzglabāšanu amatniecības un komerciālajām alus darītavām. Pieejams 304 vai 316L, ar dimple dzesēšanas apvalkiem, sanitāriem savienojumiem, CIP smidzināšanas bumbu un regulējamu darba spiedienu. Mēs izgatavojam pilnu alus darītavas aprīkojumu atbilstoši jūsu partijas lielumam, alus stilam, pieejamai telpai un inženiertehniskajam izkārtojumam.
Koniskais apvalkots nerūsējošā tērauda alus fermentācijas tvertne 200L-5000L
Koniskie apvalkoti nerūsējošā tērauda fermentatori no 200L līdz 5000L, izgatavoti no SUS304 vai 316L ar dimplētu vai kanālu glikola apvalku, 60 grādu konusiem un Ra 0.8 um iekšējo pulējumu. Izvēlieties tilpumu no partijas lieluma plus 20-25% galvas telpas. Piegādāts ar CIP smidzināšanas bumbu, sausās apiņu pieslēgumu, spiediena atvieglošanas vārstu un dokumentāciju alus darītavas uzstādīšanai.
2000 L gatava alus darītavas sistēma: alus darītava, koniskie fermentatori un brītais tvertne
2000 L gatava alus darītavas pakete, kas ietver alus darītavu, koniskos fermentatorus un brīto tvertni, izgatavota no SUS304 ar dimplētiem glikola apvalkiem, 60 grādu konusiem un CIP smidzināšanas bumbām. Šis pārskats aptver ražošanas tolerances, spiediena vērtējumus, apvalka zonēšanu un tvertnes izmēru loģiku pirms pieprasāt cenu piedāvājumu.
1000L līdz 2000L apvalkots alus fermentācijas tvertne ar CE ISO sertifikātu
Apvalkota spiediena tvertne alus fermentācijai un uzglabāšanai, izgatavota ar 1000 L un 2000 L (20 BBL) darba tilpumiem. SUS304 vai 316L iekšējā apvalka, dimplu glikola apvalki, 60° konuss, CIP smidzināšanas bumba un spiediena atvieglošanas vārsts iekļauti. CE un ISO sertificēta, ar pielāgotām stiprinājumu, izolācijas un savienojumu izkārtojumiem amatnieku un komerciālajām alus darītavām.
1200L gaišā alus tvertne | Brite tvertne ar karbonizācijas akmeni alus darītavām
1200 L gaišā alus tvertne karbonizācijai, kondicionēšanai un iepakošanai gatavai uzglabāšanai. Izgatavota no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar dimplu dzesēšanas apvalku, darba spiediens 1,5 bāri, karbonizācijas akmens, pārliešanas roka un CIP smidzināšanas bumba. Piemērota alus krogiem un mazām ražotnēm, kas ražo 10 bbl partijas.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
