คำอธิบาย
ที่ที่บรูว์พับกลายเป็นโรงเบียร์ขายส่ง
ขนาดแบทช์ 2,500 ลิตรถึง 3,500 ลิตรเป็นจุดที่บรูว์พับส่วนใหญ่หยุดการผลิตเพื่อเสิร์ฟเฉพาะในร้านและเริ่มบรรจุลงถังและกระป๋องเพื่อจัดจำหน่าย อุปกรณ์ต้องเปลี่ยนแปลงตามการตัดสินใจนั้น พื้นที่แลกเปลี่ยนความร้อนเพิ่มขึ้น การควบคุมอุณหภูมิต้องรักษาให้อยู่ภายในหนึ่งองศาตลอดกระบวนการ และการจัดวางแพลตฟอร์มต้องเอื้อต่อการให้ผู้ปฏิบัติงานคนเดียวสามารถดำเนินการได้เต็มรอบโดยไม่ต้องข้ามห้องเก็บเบียร์สองครั้ง.
เราสร้างโรงเบียร์เหล่านี้เป็นชุดสอง, สาม หรือสี่ถัง: หม้อหมัก/ถังกรอง, หม้อเดือด, ถังหมุนวน และถังน้ำร้อนที่มีขนาดตามอัตราสปาร์จจริงของคุณแทนที่จะเป็นตัวเลขกลม.
วัสดุและการผลิต
พื้นผิวสัมผัสของเวิร์ทเป็น SUS304 ตามมาตรฐาน เปลือกหนา 3 มม. และฝาปิดหนา 3 มม. โรงเบียร์ที่ใช้กระบวนการ CIP กรดเข้มข้นหรือใช้น้ำที่มีคลอไรด์สูงมักจะเปลี่ยนไปใช้ SUS316L สำหรับภายในหม้อเดือดและถังหมัก; ความแตกต่างของราคานั้นน้อยเมื่อเทียบกับการปิดระบบเพื่อทำการรีพาสซีเวชันในภายหลัง รอยเชื่อมเป็นแบบ TIG ใช้ก๊าซอาร์กอนล้างที่ด้านผลิตภัณฑ์ เจียรเรียบและผ่านการดอง ผิวภายในมีความเรียบ Ra 0.6 ไมครอนหรือดีกว่า แจ็กเก็ตแบบดิมเปิลเชื่อมด้วยเลเซอร์กับเปลือก ไม่ใช่การเชื่อมจุด ซึ่งช่วยป้องกันรอยแตกร้าวของช่องทางระบายความร้อนจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิซ้ำๆ ซีลเป็น EPDM หรือซิลิโคนเกรดอาหาร และทุกพอร์ตเป็นแบบไตรแคลมป์.
ข้อกำหนดทั่วไป
| ขนาดแบทช์ | 2,500 / 3,000 / 3,500 ลิตร |
|---|---|
| วัสดุ | มาตรฐาน SUS304, SUS316L เป็นตัวเลือก |
| การตกแต่งภายใน | Ra 0.6 ไมครอน ดองและผ่านการพาสซีเวชัน |
| แรงดันการทำงานของแจ็คเก็ต | 0.3 MPa |
| ฉนวนกันความร้อน | โพลียูรีเทน 80–100 มม., เคลือบสแตนเลส |
| การทำความเย็น | แจ็กเก็ตดิมเปิลไกลคอล 2–4 โซน |
| การทำความสะอาด | ลูกบอลสเปรย์แบบหมุน ระบบจ่ายและรับ CIP |
| การควบคุม | PLC พร้อม HMI, โพรบ PT100 |
คำถามที่เราพบบ่อยก่อนเสนอราคา
เราสามารถผลิตแบตช์ขนาด 3,500 ลิตรผ่านหม้อต้มขนาด 2,500 ลิตรได้หรือไม่? ไม่ได้ พื้นที่ว่างสำหรับการเดือดล้นและการตกตะกอนในหมุนวนถูกออกแบบไว้ประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์ แบตช์ที่มีขนาดใหญ่เกินไปจะทำให้เกิดการไหม้และฟองล้น.
ไอน้ำหรือไฟฟ้า? สำหรับขนาดเกิน 2,500 ลิตร การใช้ไอน้ำจะได้เปรียบในเรื่องเวลาการเพิ่มกำลังและต้นทุนต่อเฮกโตลิตร การใช้ไฟฟ้าโดยตรงเป็นไปได้หากไม่มีห้องหม้อไอน้ำและอัตราค่าสาธารณูปโภคต่ำ.
เราจะเชื่อมต่อวอร์ท, CIP และไกลคอลอย่างไร? เราจัดเตรียมตารางท่อและภาพวาดมานิฟอลด์พร้อมกับแต่ละหน่วย; วงจร CIP และไกลคอลจะแยกกัน และทุกสายจะมีป้ายกำกับที่โรงงาน.
โรงเบียร์ขนาดเล็กมักใช้สกิดสองถังและหน่วยไกลคอลเดียว; ผู้ผลิตในภูมิภาคต้องการ HLT แยกต่างหาก, หมุนวนเฉพาะ และการควบคุมโซนต่อถังหมัก.
แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักเบียร์รูปทรงกรวยขนาดใหญ่สำหรับโรงงานผลิตเบียร์อุตสาหกรรม
ถังหมักเบียร์รูปทรงกรวยที่สร้างขึ้นสำหรับโรงเบียร์อุตสาหกรรม ขนาดตั้งแต่ 500 ลิตรถึง 20,000 ลิตร ตัวถังทำจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลแบบมีลายจุด ความดันใช้งาน 0.2 MPa และอุปกรณ์เชื่อมต่อแบบไตรแคลมป์ ออกแบบสำหรับเบียร์ประเภทเอล ลาเกอร์ และซาวร์ พร้อมด้วยลูกบอลสเปรย์ CIP แขนถ่ายเบียร์ และระบบปล่อย CO2 ที่ปรับได้ มุมกรวย โซนระบายความร้อน และรูปแบบการเชื่อมต่อสามารถปรับแต่งได้.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
