Апісанне
Піўзавод гатовы да працы аб'ёмам 2000 л — гэта не адзін апарат. Калі мы называем такую ёмістасць, пакет звычайна ўключае два- ці тры-сасудны півзавод, ад чатырох да васьмі конусных ферментатараў, адзін або два брыт-танкі, а таксама гліколевы халадзільнік, CIP-вазок і трубаправоды, якія іх злучаюць. Лічба 2000 л адносіцца да сусла ў катле. Ферментатары маюць аб'ём на 20–25 % большы, бо падчас ферментацыі піва з высокім узроўнем краўзена трэба месца для краўзена.
Вытворчасць і выбар матэрыялаў
Корпусы выраблены з SUS304 як стандарт; 316L варта даплаты на паверхнях кантакту з суслам у півзаводзе, калі мясцовая вада мае высокі ўзровень хларыдаў. Да 2000 л мы выкарыстоўваем 3 мм пласціны на ферментатарах і 4 мм на брыт-танках, разлічаных на карбанізацыю пры 2,5–3 барах. Унутраныя зваркі шліфуюцца, піклююцца і пасівуюцца, затым паліруюцца да Ra ≤ 0,8 мкм. Знешняя паверхня застаецца 2B або шліфаванай — люстраная абалонка апраўдвае сваю кошт толькі на танку ў зале для разліву.
Конус пад вуглом 60° падыходзіць для большасці дрожджаў для эля і лагера. Для піва з сухім хмелем або з высокім утрыманнем зерня выкарыстоўваецца конус пад вуглом 70–90°, які хутчэй выдаляе дробныя рэшткі і хмель. Адзін зонавы каўпак дастатковы для гэтага аб'ёму; дзве зоны пачынаюць апраўдваць сябе пры аб'ёме больш за 3000 л, калі адзін каўпак пакідае цёплую паласу падчас рэзкага астуджэння.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Працаёмкі аб'ём | 2000 л (агульны аб'ём ферментатара 2400 л) |
| Матэрыял | SUS304, 316L па жаданні |
| Астуджэнне | Гліколевая абалонка з дэмпфіраванай або падушачнай пласцінай |
| Праектнае ціск | Ферментатар 0,2 МПа / брыт-танк 0,3 МПа |
| Конус | Стандартны кут 60°, опцыя 70–90° |
| Ізаляцыя | 80–100 мм поліурэтан |
| Унутранае аздабленне | Ra ≤ 0,8 мкм |
| CIP | Здымная распыляльная шаравая галоўка на 360° |
| Бяспека | Клапан скіду ціску і вакуумны перапускнік |
Дзе падыходзіць такі аб'ём
Броварні, якія вырабляюць 800–1500 гекалітраў у год, кантрактныя півовары, якія дадаюць лінію партыі, і вытворцы напояў, якія выкарыстоўваюць тыя ж рэзервуары для вытворчасці хард-селцэра або камбучы. Усе тры групы клапоцяцца пра адно і тое ж: наколькі хутка рэзервуар можа быць выкарыстаны зноў паміж партыямі.
Пытанні, якія мы атрымліваем перад прадастаўленнем кошту
Гліколь або прамая экспансія? Гліколь, амаль заўсёды. DX астуджвае хутчэй, але 2000-літровы жакет можа замарозіць прадукт на сцяне, калі кантролер выходзіць з ладу.
Колькі ферментатараў? Падзяліце гадавы аб'ём на колькасць партый, затым дадайце адзін рэзервуар для запасу ў раскладзе. Большасць 2000-літровых броварняў спыняюцца на шасці.
Ці патрэбны брыт-рэзервуар? Калі вы фасуеце або разліваеце ў кегі газаванае піва, так. Карбанізацыя ў ферментатары займае рэзервуар на дадатковы дзень або два.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Сумежныя прадукты
Рэзервуар для ферментацыі піваварэння, абсталяванне піваварні, машына для вытворчасці этанолу
Ферментацыйныя рэзервуары з курткай для піва, сідру, комбучы і вытворчасці этанолу. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі або канальцавымі гліколевымі курткамі, санітарнымі трыклампавымі фітынгамі і конічнымі дном пад вуглом 60° або 90°. Індзівідуальныя аб'ёмы ад 100 л да 100 BBL. Раскажыце нам пра памер партыі, тып піва, колькасць рэзервуараў і даступную прастору для практычнай канфігурацыі піваварні.
Рэзервуар для яркага піва 500L–1000L | Брайт-танк для карбанізацыі і захоўвання
Рэзервуары для яркага піва аб'ёмам 500 L, 800 L і 1000 L для карбанізацыі, ачысткі і халоднага захоўвання. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмплерамі для гліколю, працоўным ціскам 2 бар, распыляльнай шаравой CIP, портам для карбанізацыі і рычагом для пераліву. Канфігуруецца ў адпаведнасці з памерам партыі, графікам упакоўкі і даступнай плошчай падлогі.
Прамысловы нержавеючы сталёвы конічны ферментацыйны танк | Ферментар для піваварнага абсталявання
Прамысловыя нержавеючыя сталёвыя конічныя ферментацыйныя танкі, прызначаныя для рамесных піваварняў і вытворчых прадпрыемстваў. Даступныя ў SUS304 і 316L, ад 3BBL да 100BBL, з гліколевымі астуджальнымі курткамі і конусамі пад вуглом 60 градусаў. Атрымаеце парады па памерах і канфігурацыі ад нашай інжынернай каманды.
Вялікі канічны рэзервуар для ферментацыі піва для прамысловых піваварных заводаў
Канічныя рэзервуары для ферментацыі піва, прызначаныя для прамысловых піваварных заводаў, ад 500 л да 20 000 л. Абалонкі SUS304 або 316L, дэмпфіраваныя гліколевыя курткі, працоўны ціск 0,2 МПа і фітынгі з трыклампамі. Наладжаны для эляў, лагераў і кіслаў, з CIP-распыляльнай шаравой, рычагом для пераліву і рэгуляваным выкідам CO2. Даступныя індывідуальныя вуглы конусаў, зоны астуджэння і схемы падключэння.
Ізабарычны курткавы нержавеючы сталёвы 600L цісковы судзін для ферментацыі піва з ізаляцыяй
600L ізабарычны курткавы нержавеючы сталёвы ферментатар для рамесных піваварных заводаў. Цісковы судзін з гліколевым курткам з дэмплерамі, канструкцыя SUS304 або 316L, CIP распыляльная куля і ізаляцыя. Пабудаваны для кантраляванай тэмпературы ферментацыі, карбанізацыі ўнутры судзіны і надзейнай ачысткі. Падыходзіць для эляў, лагераў і спецыяльных піваў.
10000 л яркі піўны бак | яркі бак для карбанізацыі і захоўвання ў піваварні
10 000 л яркі піўны бак карбанізуе, ачышчае і ўтрымлівае гатовае піва пад ціскам перад упакоўкай. Гэты раздзел ахоплівае выбар маркі нержавеючай сталі, стандарты зваркі і паліроўкі, астуджэнне з дэмпфіраванай абалонкай, працоўны ціск і памер клапана скіду, наладку CIP і дэталі портаў, неабходныя перад прадастаўленнем прапановы на яркі бак для вашага падвала.
Медны дистылер 200L 300L цалкам аўтаматычнае абсталяванне для дистылляцыі віна і алкаголю
Поўнасцю аўтаматычны медны дыстылятар даступны ў ёмістасцях 200 л і 300 л для дыстыляцыі віна, алкаголю і піваварства. Выбірайце электрычнае або паравое награванне, медныя кантактныя паверхні, кошык для джыну, мішалку і канденсатар. Дашліце нам памер вашай партыі, аб'ём алкаголю, камунальныя паслугі і мясцовае напружанне для практычнай прапановы.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
