30000L 300HL 30T Нержавеючая сталь рэзервуар для ферментацыі рамеснага піва з астуджэннем

Што сапраўды ўяўляе сабой 30000L рэзервуар

Пры 300HL вы не варэце партыю — вы напаўняеце танкер або карміце ўпаковачную лінію за адну змену. Два абмежаванні вызначаюць дызайн: наколькі хутка можна астудзіць піва і наколькі раўнамерна конус выводзіць цяпло. Гэты рэзервуар — вертыкальны цыліндр з конічным дном пад вуглом 60°, дэмпл-пласцінкавымі жакетамі на конусе і ніжняй абалонцы, і ўнутранай абалонкай 3 мм з SUS304. Для кісласных праграм, даданняў садавіны або высока кіслотнага сайдру мы вырабляем такі ж рэзервуар з 316L.

Дэталі вырабу, з якімі вы будзеце жыць

Унутраныя паверхні піклююцца і пасівуюцца, зварныя швы шліфуюцца ўровень і электрапаліруюцца да Ra ≤ 0.8 µm па патрабаванні заказчыка. Швы жакета зварваюцца звонку абалонкі, каб не было шчылін, якія кантактуюць з прадуктам. Кожная адзінка праходзіць гідратэст жакета пры 6 барах і тэст унутранага рэзервуара пры 3 барах, а таксама поўны цыкл CIP перад выхадам са цэха. Верхні люк 450 мм са сваінг-рукам; бакавы люк варта дадаць, калі вы моцна сушыце хмель або чысціце ўручную.

Астуджэнне, ціск і ачыстка

Два ці тры незалежна падключаныя зоны жакета дазваляюць больш інтэнсіўна праганяць гліколь праз конус падчас астуджэння і зніжаць астуджэнне абалонкі, каб пазбегнуць замярзання піва на сцяне. Стандартны працоўны ціск — 0.2 МПа з санітарным клапанам і манометрам на 0.3 МПа; мы разлічваем на 0.3 МПа для карбанізацыі ўнутры рэзервуара. CIP праходзіць праз паваротны распыляльнік уверсе, з 1.5-дюймовымі тры-клэмп вяртаннямі на конусе. Порты для сухога хмелявання, рыўкі для пераліву, клапаны для ўзораў і карбанізацыйныя камяні размяшчаюцца па вашай схемы трубаправода, а не нашай.

Тыповыя ўстаноўкі

• Рэгіянальныя бровары, якія ўпакоўваюць 20–30 тыс. літраў на тыдзень
• Кантрактнае варэнне і вытворчасць пад прыватнай маркай
• Ферментацыя сайдру, камбучы і гатовых да ўжывання напояў

Тэхнічныя характарыстыкі

Пытанні, якія мы атрымліваем ад пакупнікоў

Чаму конус 60°? Дрожджы слізгаюць без грабель, і вы аднаўляеце больш для паўторнага заквашвання. Мелкія конусы ўтрымліваюць асад на схіле.

Ці патрэбны мне 316L? Не для стандартнага алею і лагера. Выбірайце яго, калі pH нізкі, узровень хларыдаў у вадзе высокі або вы ферментуеце садавіну.

Які памеры халадзільніка? Памер ёмістасці гліколю вызначайце па вашай найхутчэйшай аварыйнай нагрузцы, а не па сярэдняй. Рэзервуар на 30 кЛ, які астуджаецца на 4°C за 24 гадзіны, патрабуе значна больш, чым проста ўтрымліванне ў стане раўнавагі.

Ці можна карбанізаваць у баку? Так, з рэйтынгам 0,3 МПа і каменем для карбанізацыі. Трымайце клапан скіду ціску ўстаноўленым ніжэй за рэйтынг.

Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.