Beskrivelse
Bryggerisystem i området 2.500–5.000 L
Disse systemer passer til bryggerier, der har brug for gentagelig gæring og håndtering af klart øl uden at forvandle kælderen til en labyrint af slanger. Vi konfigurerer bryghusbeholdere, gæringstanke, unitanke og hjælpeudstyr omkring din batchplan. Anvendelser inkluderer brewpubs, regionale håndværksbryggerier, kontraktbrygning og drikkevarefabrikker, der kører pilot- eller sæsonudgivelser. Et 2.500 L system passer ofte til et taproom med begrænset tankhøjde. Størrelsen 5.000 L er mere almindelig, hvor engroskonti sætter produktionsrytmen.
Materialevalg følger rengøring og produktrisiko. Vi bruger SUS304 til de fleste produktkontakt-skaller og SUS316L, hvor klorideksponering, høj-syre vask eller kundestandarder kræver det. Tankene er TIG-svejset. Svejsezoner er syrebehandlet og passiveret, derefter poleret til en finish, vi kan dokumentere. Tri-clamp fittings, EPDM- eller silikonepakninger og sanitære ventiler vælges til rengøringsregimet, ikke kun til den første bryg.
Kølejakker dimensioneres ud fra gæringsvarmebelastning og nedkølingsmål. En 3.500 L unitank med 60 procent jakkeoverdækning opfører sig meget anderledes end en fladbundstank med en enkelt jakke. Trykklassificering, sikkerhedsventilindstilling og CIP sprayballestrøm påvirker også hjælpeudstyrets layout. Vi bekræfter disse før fremstilling, da ændringer efter skalvalsering er dyre.
- Keglevinkel og jakkeoverdækning tilpasset gærflokkulation og kølebelastning.
- CIP-kreds med sprayball, afløbsskråning og adgang til prøveventil.
- Glykol-, luft- og ølrørføring arrangeret for vedligeholdelsesadgang.
Typisk konfiguration
| Arbejdsvolumen | Køling | Tryk | Materiale |
|---|---|---|---|
| 2.500 L | Dimple- eller kanaljakke | 0,15–0,3 MPa | SUS304 eller 316L |
| 3.000 L | Dimple- eller kanaljakke | 0,15–0,3 MPa | SUS304 eller 316L |
| 3.500 L | Dimple- eller kanaljakke | 0,15–0,3 MPa | SUS304 eller 316L |
| 5.000 L | Dimple- eller kanaljakke | 0,15–0,3 MPa | SUS304 eller 316L |
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan vælger jeg tankstørrelse? Start med pakket ølmængde pr. tur, gærhåndtering og tankhøjde. Dimensioner ikke kun efter bryghusvolumen; gæringstankantal styrer planlægningen.
Hvornår er en konisk bund nødvendig? De fleste ale- og lagergæringer drager fordel af gærhøst og fjernelse af bundfald. Flade tanke kan fungere til klart øl eller specielle processer, men de begrænser høst.
Hvordan håndteres CIP? Spraykugledækning, pumpeflow og afløbshældning betyder mere end mærket på opløsningen. Vi placerer porte, så operatøren kan verificere returflow og temperatur.
Hvorfor kontrollere trykket? Toptryk påvirker karbonering og gærens ydeevne. Sikkerhedsventilen og måleren skal matche skallenes vurdering og lokal lovgivning.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Relaterede produkter
500L gasdrevet bryghus og fadølsystem til håndværksbryggeri
Et 500L gasdrevet bryghus til restauranter og små håndværksbryggerier, konfigureret til praktisk batchbrygning med SUS304 eller 316L kontaktdele, TIG-svejsninger, CIP-forbindelser og valgfrie varmevands- og whirlpool-faser. Vi bygger omkring din gasforsyning, ventilation, gulvplads og batchplan, så den varme side passer til reel produktion frem for en katalogopsætning.
1000L 1500L Rustfrit Stål Håndværksøl Gæringstank til Mikrobryggeri
En 1000L eller 1500L rustfri stålgæringstank til håndværksbryggerier og mikrobryggerier. Vi bygger koniske bundtanke med kølejakker, CIP-rørføring, trykklassificerede fittings og valgfrie SUS316L kontaktflader. Denne side dækker konstruktionsdetaljer, praktiske konfigurationer, specifikationer og udvælgelsesspørgsmål for bryggere, der sammenligner tankvolumen, køleareal og beholderlayout.
2000L rustfrit stål isobarisk fermenteringstank til håndværksøl brygning
En 2000L isobarisk tank i rustfrit stål, designet til håndværksbryggerier, der har brug for et kar til gæring, modning og karbonering. SUS304 eller 316L kontaktflader, 60° kegle, 2–3 kølezoner, 0,3 MPa arbejdstryk og fuld CIP-udstyr. Vi tilpasser jakker, porte og polering efter din batchstørrelse, øltype og tilgængelig gulvplads.
750L rustfri beklædt konisk ølgæringstank til håndværksbryggerier
Denne 750L rustfri ståljakkede koniske gæringstank er designet til håndværksbryggerier og brewpubs, der har brug for pålidelig temperaturkontrol, sanitær konstruktion og fleksible tankkonfigurationer. Den understøtter produktion af ale, lager, IPA, stout og surøl med SUS304 eller 316L muligheder, dimple kølejakker, CIP spraybold, trykaflastningsventil og tri-clamp fittings. Tilgængelig med tilpassede keglevinkler, finish og glykolforbindelser.
500 L-1.000 L jakkeret kegleformet ølgæringstank | SUS304 temperaturkontrolleret trykbeholder til mikrobryggeri
Vores 500 L–1.000 L jakkerede kegleformede gæringstank er bygget af SUS304 eller 316L rustfrit stål med dimple kølejakker og 1,5–3 bar arbejdstryk. Vi fremstiller sanitære, temperaturkontrollerede tanke til mikrobryggerier, ciderier og pilotsystemer. Syrebehandlede indvendige overflader, slibede svejsninger og tilpassede porte understøtter ren gæring og CIP.
100L-400L rustfrit stålfærdig ølfermenteringstank til håndværk og hjemmebryg
Disse 100L til 400L rustfri ståltanke er konfigureret til pilotbatcher, taproom produktion og små håndværksbryggerier. Vælg SUS304 eller SUS316L, konisk bund, glykolkølejakke, CIP spraybold og 1,5-3 bar arbejdstryk. Fortæl os din batchstørrelse, øltype, tankantal og plads, så vi kan anbefale den rette volumen, køleareal og portlayout.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
