Beskrivelse
En 8BBL konisk gæringstank er den størrelse, de fleste brewpubs vælger, når taproomet har bevist, at det kan håndtere volumen. Den fyldes fra et 10BBL bryghus med plads til overs, og en batch dækker cirka 16 sixtels. Vi bygger disse tanke med dimple-jakker på både cylinderen og keglen, fordi de første 48 timer af primærgæringen afgiver så meget varme, at køling kun på cylinderen får keglen til at køre varm, og gæren dermed først sent dropper diacetyl.
Kroppene rulles som standard af 3 mm SUS304. Vi skifter til 316L, når kunden kører kettle sours, høj-syre frugtøl eller aggressive syre-rengøringscyklusser. Indvendige svejsninger slibes glatte, passiveres og poleres til 320 grit. Spejlpolering i denne diameter koster mere, end det giver afkast. Udvendigt får tanken en 2B finish med et #4 bånd langs samlingerne. Hver jakke-sektion hydrotestes ved 1,5 gange driftstryk, før isolering og beklædning monteres.
Driftstrykket er 1,5 til 2 bar med en 3 bar trykaflastningsventil på topmanway. Naturlig karbonering ved 4°C og 1,2 bar er realistisk for de fleste ales; tvungen karbonering gennem en sten er hurtigere, når du pakker efter en tidsplan. Keglen er placeret i 60 grader, hvilket dræner trub og humle effektivt uden brug af rive.
CIP kører gennem en roterende spraybold monteret i manwayen. Overføringsarm, prøveventil, tørhumleport og butterfly-ventiler bruger alle 1,5-tommer tri-clamp fittings, så standard bryggeriudstyr passer uden adaptere. Glykol ind, glykol ud og blow-off port er placeret på samme side, medmindre dit gulvplan siger andet.
Brewpubs, regionale mikrobryggerier, ciderhuse og kombucha-producenter bruger disse tanke. Kontraktpåfyldningskunder bestiller typisk et par, så den ene kan crash-køle, mens den anden gærer.
| Parameter | Specifikation |
|---|---|
| Arbejdsvolumen | 8BBL (ca. 940 L) |
| Total volumen | 10BBL med plads til overs |
| Materiale | SUS304 standard, SUS316L valgfri |
| Indvendig finish | 320 grit, passiveret |
| Keglevinkel | 60 grader |
| Køling | Dimple-jakke, cylinder og kegle, 2 zoner |
| Arbejdstryk | 1,5-2 bar, PRV indstillet til 3 bar |
| Forbindelser | 1,5-tommer tri-klemme |
Spørgsmål vi får før en ordre
Arbejdsvolumen eller total volumen? 8BBL tallet er brugbart øl. Total volumen er tættere på 10BBL, når krausen-hovedrum inkluderes.
Kan jeg karbonere i tanken? Ja, op til cirka 2,5 volumener ved kældertemperatur. Højere kulsyre kræver koldere glycol og længere holdetid.
Hvor mange kølezoner? To, kegle og cylinder, hver med sin egen ventil. Enkeltzone tanke er billigere, men langsommere ved nedkøling.
Før du anmoder om et tilbud, skal du have din batchstørrelse, målrettede øltyper, glycolforsyningstemperatur, loftshøjde, dørbredde og gulvafløbsplacering klar. Disse oplysninger bestemmer jakkeareal, keglestøtte og fittingslayout mere end noget andet. Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L-5000L jakkeinddækket rustfri stålhorizontal ølgæringstank
Horisontale 1000L–5000L fermenteringstanke bygget i SUS304 eller 316L med dimple glycol-jakker, 2 bar designtryk, 50 mm isolering og sanitære tri-clamp fittings. Velegnet til fermentering, konditionering og opbevaring af klart øl, hvor loftshøjden er begrænset. Tilpassede portlayout, jakkeområder og finish konfigureres efter din batchstørrelse og kælderlayout.
1000L 2000L dobbeltvæggede jakkeisolerede koniske ølgæringstanke i rustfrit stål
Dobbeltvæggede koniske ølgæringskar på 1000L og 2000L, fremstillet af SUS304 eller 316L med prikkede kølejakker, 80-100mm isolering og 1,5 bar arbejdstryk. Leveres med inspektionsluge, CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og trykaflastningsventil, konfigureret til mikrobryggerier og drikkevareanlæg.
1000L SS304 konisk gæringstank med prikket jakke, spejlpoleret til mikrobryggeri
Denne 1000L SS304 koniske gæringstank bruger en prikket jakke til effektiv glykolkøling og en 60° kegle til gærhøstning. Spejlpolerede indvendige overflader, TIG-svejsninger, CIP spraybold og trykklassificerede fittings passer til mikrobryggerier og brewpubs. Vælg 304 til standardøl eller 316L til sure produkter. Bekræft batchstørrelse, luftplads, glykolforsyning og trykbehov før bestilling.
1000L konisk SUS304 fermenter med spundingventil til håndværksbryggeriøl
En 1000 L konisk fermenter i SUS304 med en 60° kegle, dimple kølejakker, 0,2 MPa arbejdstryk og en spundingventil til naturlig karbonering. Bygget til brewpubs, der brygger 10 hl batches, med DIN- eller Tri-Clamp-porte, CIP spraykugle, aftapningsarm og gærhøstudgang. Tilpassede glykol- og gevindkonfigurationer tilgængelige.
Konisk ølgæringstank 1000L 1500L 2000L 3000L med kølejakke
Jakkeisolerede koniske gæringstanke fra 1000L til 3000L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple kølejakker på keglen og nederste cylinder. Klassificeret til 2 bar arbejdstryk til unitank karbonering. Inkluderer CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og prøveventil. Dimensioneret til bryggerier fra brewpubs til regionale bryggerier.
10000L konisk ølgæringstank | 100HL rustfri ståls gæringstank
En 10.000 L konisk gæringstank passer til 100 hl brygschemaner, dobbeltbatch 50 hl bryggerier og kommerciel lager- eller aleproduktion. Bygget i SUS304 eller SUS316L med dimple glykoljakker, 0,2–0,3 MPa arbejdstryk, CIP spraybold og valgfrie tørhumle- eller kulsyreporte. Konfigureret til din batchstørrelse, tilgængelig højde og kølekapacitet.
10000L rustfri ståls ølgæringstank, konisk jakke-bryggetank
En 10.000 L jakke-konisk gæringstank bygget i SUS304 eller 316L, med dimple kølejakker på keglen og den nederste cylinder, 0,2 MPa arbejdstryk, Ra ≤ 0,6 µm indvendig finish og roterende spraybold CIP. Dimensioneret til håndværksbryggerier, der går fra 10 bbl til 30 bbl, kontraktpakker og drikkevareproducenter.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
