Beskrivelse
En 500L eller 1000L gæringstank er normalt det punkt, hvor et bryggeri stopper med at brygge på et pilotkit og begynder at planlægge produktionen. Selve beholderen er enkel i princippet: cylindrisk krop, konisk bund, kølejakke på konen og den nederste cylinder, topmanway med porte til tørhumling, CIP og trykaflastning. Det, der adskiller en tank, der kører i ti år, fra en, der lækker ved svejsningen i år to, er, hvordan den er bygget.
Materialer og fremstilling
Vi bygger det indvendige skrog af SUS304 som standard, 3 mm plade med en 2B finish, og skifter til 316L, når øllet er kraftigt humlet, når tanken også fungerer som en klar ølbeholder, eller når kundens kaustiske regime er aggressivt. Indvendige overflader er syrebehandlet og passiveret efter svejsning. Udvendigt er den børstet eller spejlpoleret afhængigt af, om tanken står i et offentligt tapperum. Dimple-jakker er punktsvejset til konen og den nederste cylinder — cirka 1,5 til 2 m² køleareal på en 1000L enhed — og trykprøvet ved 3 bar, før skroget lukkes.
Produktkontakt-svejsninger er TIG, slebet glat og inspiceret. Manway-tætninger er fødevaregodkendt EPDM eller silikone. Alle forbindelser er standard tri-clamp, så du ikke skal lede efter adaptere, når glykolrørene ankommer.
Hvor disse tanke passer ind
- 500L: brewpubber, pilotsystemer, sæsonbetonede og eksperimentelle batcher
- 1000L: små kommercielle bryggerier, der kører to til fire bryg om ugen
- Enkeltvæg eller stablede konfigurationer, afhængigt af loftshøjde og kølekapacitet
Specifikationer
| Parameter | 500L | 1000L |
|---|---|---|
| Arbejdsvolumen | 500 L | 1000 L |
| Indvendigt skrog | SUS304 / 316L, 3 mm | SUS304 / 316L, 3 mm |
| Keglevinkel | 60° | 60° |
| Arbejdstryk | 0,2 MPa | 0,2 MPa |
| Køleområde | 1,2 m² | 1,8 m² |
| Isolering | PU 80 mm | PU 80 mm |
Spørgsmål vi får før tilbudsgivning
Hvorfor kontrollere temperaturen overhovedet? Ale-gær vil afgive diacetyl og fuselnoter, hvis det løber frit. Glykol gennem jakken holder keglen inden for en grad eller to af dit mål, hvilket er det, der sikrer gentagelig øl.
Har jeg brug for en konisk bund? Hvis du høster gær eller dumper bundfald uden at omstikke øllet, ja. Fladbundede tanke giver kun mening til kortvarige eller sure programmer.
Hvordan fungerer CIP? En roterende spraykugle i topåbningen, kaustisk ved 60–80°C, derefter syre og til sidst en skylning. Kegledræn og omstikningsarm skal begge være på kredsløbet, ellers efterlader du rester i lavpunkterne.
Hvad med trykket? Et arbejdstryk på 0,2 MPa med en korrekt dimensioneret sikkerhedsventil og en mekanisk aflastning på blæsearmen. Stol aldrig kun på PRV'en.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L-5000L jakkeinddækket rustfri stålhorizontal ølgæringstank
Horisontale 1000L–5000L fermenteringstanke bygget i SUS304 eller 316L med dimple glycol-jakker, 2 bar designtryk, 50 mm isolering og sanitære tri-clamp fittings. Velegnet til fermentering, konditionering og opbevaring af klart øl, hvor loftshøjden er begrænset. Tilpassede portlayout, jakkeområder og finish konfigureres efter din batchstørrelse og kælderlayout.
1000L SUS304 trykfermenteringstank med CIP til håndværksbryggeri
En 1000L SUS304 trykfermenteringstank til håndværksbryggerier, der ønsker lukkede overførsler, kulsyreindblanding i tanken og pålidelig CIP. 3 mm skal, Ra ≤0,4 µm indvendig, dimple-plade glykoljakker og 2 bar driftstryk med 60° kegle som standard. Keglevinkel, 316L konstruktion og tilslutningslayout konfigureres efter din batchstørrelse og emballagelinje.
1000L konisk SUS304 fermenter med spundingventil til håndværksbryggeriøl
En 1000 L konisk fermenter i SUS304 med en 60° kegle, dimple kølejakker, 0,2 MPa arbejdstryk og en spundingventil til naturlig karbonering. Bygget til brewpubs, der brygger 10 hl batches, med DIN- eller Tri-Clamp-porte, CIP spraykugle, aftapningsarm og gærhøstudgang. Tilpassede glykol- og gevindkonfigurationer tilgængelige.
1000L rustfri stål 304 konisk fermenteringstank med glykoljakke til bryggeri
En 1000L SUS304 konisk fermenteringstank med glykoljakke, bygget til brewpubs og små kommercielle bryggerier. To kølezoner, 60° kegle, 0,2 MPa driftstryk og CIP-klare tri-clamp fittings. Indeholder fabrikationsnoter, en komplet specifikationstabel og svar på tankstørrelse, valg af rustfri stålkvalitet og portkonfiguration.
1000L SS304 konisk ølfermenter med kølejakke, CIP og sanitære ventiler
En 1000L SS304 konisk fermenter bygget til taprooms og små bryggerier, med glykol kølejakker, sanitære tri-clamp fittings og en CIP spraykugle. Vi dækker skalthykkelse, 304 versus 316L valg, arbejdstryk og dimensionering af sikkerhedsventil, keglevinkel og hvordan man matcher tankantal og kølezoner til din brygplan.
10000L rustfri ståls ølgæringstank, konisk jakke-bryggetank
En 10.000 L jakke-konisk gæringstank bygget i SUS304 eller 316L, med dimple kølejakker på keglen og den nederste cylinder, 0,2 MPa arbejdstryk, Ra ≤ 0,6 µm indvendig finish og roterende spraybold CIP. Dimensioneret til håndværksbryggerier, der går fra 10 bbl til 30 bbl, kontraktpakker og drikkevareproducenter.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
