Beschreibung
1000L SS304 konischer Fermenter mit Dimple-Jacke
Wir fertigen diese 1000L Einheit für Brauereien, die ein zuverlässiges Ein-Tank-Gärgefäß benötigen, ohne auf ein komplettes Skid-System umzusteigen. Der Tank eignet sich gut für Ales, Lager, Stouts und die meisten klaren Biere, bei denen die Hefe vom Kegel abgeschöpft wird. Wenn Sie saure oder stark säurehaltige Getränke produzieren, wechseln wir normalerweise die benetzten Teile auf 316L und passen die Passivierung an.
Der Körper und der Kegel sind aus SS304, 3 mm Wandstärke, mit Dimple-Jacke am Kegel und unteren Zylinder. Das Dimple-Muster sorgt für eine gleichmäßige Kühlmittelabdeckung und hält die Jacke dünn, was bei begrenztem Platz am Boden wichtig ist. TIG-Schweißnähte sind geschliffen und gebeizt; Innenflächen sind spiegelpoliert mit Ra ≤0,8 µm. Außen kann je nach Reinigungs- und optischen Anforderungen spiegel- oder satiniert sein.
Kühlung: Jacke ausgelegt für 0,2 MPa Betriebsdruck, getestet bei 0,3 MPa. Glykol Einlass/Auslass 1,5 Zoll Tri-Clamp. Wir montieren ein Sicherheitsventil mit 0,2 MPa, Manometer und Probenventil. Der Kegel hat 60° für Hefeaustrag. CIP verwendet eine rotierende Sprühkugel im oberen Mannloch; Anschluss über 1,5 Zoll Tri-Clamp. Trockenhopfenanschluss, Abfüllarm und Karbonisierungsstein sind optional.
Kapazität: 1000L Nennvolumen ergibt etwa 800–900L Arbeitsvolumen mit Kopfraum für Krausen. Für Doppelladungen bestätigen Sie die Kesselform und den Gärplan. Kleine Brewpubs wählen oft zwei 1000L Tanks statt einem 2000L Tank für mehr Flexibilität. Kommerzielle Brauereien bevorzugen möglicherweise 316L, höhere Druckfestigkeit oder ASME-Dokumentation.
Technische Spezifikationen
| Nennvolumen | 1000L |
| Arbeitsvolumen | 800–900L |
| Material | SS304 (316L optional) |
| Manteldicke | 3 mm |
| Jacke | Dimple, Kegel und unterer Zylinder |
| Arbeitsdruck | 0,2 MPa |
| Prüfdruck | 0,3 MPa |
| Innenausführung | Spiegelpoliert, Ra ≤0,8 µm |
| Kegel | 60° |
| Armaturen | 1,5 Zoll Tri-Clamp, CIP, Probe, Abfüllung |
FAQ
Kann es karbonisieren? Ja, mit optionalem Karbonisierungsstein und druckgeprüftem Deckel. Bestätigen Sie das erforderliche CO2-Volumen.
Welche Versorgungsanschlüsse werden benötigt? Glykolkreislauf bei 28–30°F, CIP-Pumpe und Druckluft oder CO2 für den Transfer.
Wie wähle ich die Größe aus? Passen Sie das Arbeitsvolumen an die Chargengröße an, lassen Sie 20–25 % Kopfraum.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Aufbau eines Biergärbehälters
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