Beschreibung
Was ein 1000L System tatsächlich abdeckt
Ein 1000L Braupaket bedeutet normalerweise eine Brauanlage dieser Größe, kombiniert mit Gärbehältern, die auf Ihre Charge abgestimmt sind. In der Praxis bestellen Kunden 1000L Tanks mit 20–25 % Kopfraum für Krausen, was das Arbeitsvolumen auf etwa 800–850L bringt. Wenn Sie 2000L pro Woche benötigen, sind zwei Tanks plus einer zur Nachgärung ein realistischer Anfang – nicht ein einzelner Tank, der doppelt so stark belastet wird.
Tankkonstruktion
Wir fertigen standardmäßig aus SUS304 und wechseln zu SUS316L für Sauerbier, Kombucha oder alles mit hoher Chloridbelastung. Der Kegelschrägungswinkel beträgt 60° für Ales, 70–90° für Lagerbiere und hohe Trubbelastungen. Innenliegende Schweißnähte werden geschliffen, passiviert und auf Ra ≤ 0,6 µm poliert. Außen ist es 2B Walzfinish oder eine #4 gebürstete Oberfläche, je nachdem, wie sichtbar der Tank in Ihrem Ausschankbereich steht.
Kühlmäntel sind Dimple-Platten am Kegel und Körper, in separate Zonen unterteilt, sodass Sie kühlen können, ohne den Kegel einzufrieren. Der Auslegungsdruck beträgt typischerweise 0,2 MPa mit einem Überdruckventil und einem separaten Vakuumventil. CO2, das einen Tank über seine Belastungsgrenze hinaus drückt, ist eine der häufigeren Ausfallursachen, die wir vor Ort beobachten.
Anschlüsse und Reinigung
Standardausstattungen umfassen einen Abfüllarm, Probenventil, Trockenhopfenanschluss, CIP-Sprühkugel, Überdruckventil und zwei Ein- und Auslässe für den Kühlmantel. Ein 1,5-Zoll- oder 2-Zoll-Tri-Clamp-Layout hält CIP-, Glykol- und Bierleitungen kompatibel mit bereits vorhandener Ausrüstung. Wenn Sie von einer einzigen Pumpenstation reinigen, teilen Sie uns bitte die Pumpenfördermenge mit – die Abdeckung der Sprühkugel hängt davon ab.
Spezifikationen
| Parameter | Standard |
|---|---|
| Kapazität | 1000L Brutto, 800–850L Nutzvolumen |
| Material | SUS304 / SUS316L |
| Kegel | 60° / 70° / 90° |
| Innenausführung | Ra ≤ 0,6 µm |
| Jacke | Dimple-Platte, 2–3 Zonen |
| Arbeitsdruck | 0,2 MPa, Überdruckventil + Vakuumventil |
| Isolierung | 80–100 mm PU |
| Glykol-Einlass | 1,5-Zoll-Tri-Clamp |
FAQ
Brauche ich einen konischen Boden? Für Hefeerntung und Trockenhopfung, ja. Für Fass- oder offene Gärung ist ein Gefäß mit flachem Boden günstiger und leichter zu reinigen.
Wie viele Tanks sollte ich bestellen? Teilen Sie das wöchentliche Volumen durch die Chargengröße und fügen Sie dann ein Gefäß für die Nachgärung oder eine zweite Braucharge am selben Tag hinzu.
Kann es Druck für die Karbonisierung halten? Nur wenn das Gehäuse und der Kegel dafür ausgelegt sind. Teilen Sie uns Ihr Ziel-CO2-Volumen mit, und wir dimensionieren die Plattenstärke entsprechend.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Aufbau eines Biergärbehälters
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
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Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
