Beschreibung
2000L Brauhaus- und Maischebottichumfang
Ein 2000L Brauhaus eignet sich für Brauereien, die von Pilotchargen zur reproduzierbaren kommerziellen Produktion übergehen. Der Maischebottich ist nicht nur ein Tank: Er steuert die Würzeklarheit, die Läuterbeständigkeit und die Temperaturruhe. Für ein schlüsselfertiges Projekt dimensionieren wir den Maischebottich mit falschem Boden, Getreideaustritt, Läuterring und Isolierung entsprechend Ihrer Braulänge, nicht nach Katalogvolumen.
Wir bauen standardmäßig mit SUS304; benetzte Teile, die hohen Chlorid- oder aggressiven Reinigungen ausgesetzt sind, können mit SUS316L ausgeführt werden. Schweißnähte sind TIG, gebeizt und passiviert, wo Produktkontakt dies erfordert. Innenflächen sind auf einen praktischen Ra-Bereich poliert. Dichtungen, Mannlochdichtungen und Ventilsitze werden für ätzende und saure CIP-Zyklen ausgewählt. Befindet sich das Brauhaus in einem feuchten Raum, achten wir auf die Außenoberfläche und die Isolierverkleidung, da Kondensation mehr Nacharbeiten verursacht als die Tankstärke.
Layout- und Prozessdetails
Für 2000L Chargen wählen die meisten Kunden eine Zwei- oder Drei-Gefäß-Anordnung: Maischebottich, Läuter-/Kochkessel und Whirlpool. Dampfumhüllungen, elektrische Heizung oder Direktfeuer beeinflussen die Versorgungsplanung. Ein 2000L Maischebottich benötigt ausreichend Freiraum für die Grist-Hydratation und das Rühren sowie einen falschen Boden, der auf Ihre erwartete Getreidemenge ausgelegt ist. Hochadjunkt- oder weizenreiche Rezepte benötigen möglicherweise unterschiedliche Schlitzgrößen und Rührungen. Wir fragen nach Chargengröße, Extrakt, Braulänge pro Tag und verfügbarer Höhe, bevor wir die Abmessungen festlegen.
| Parameter | Typischer Bereich |
|---|---|
| Chargenvolumen | 2000 L pro Brauvorgang |
| Material | SUS304 / SUS316L Kontaktteile |
| Maischebottich | Falscher Boden, Läuterring, Getreideaustritt |
| Heizung | Dampfumhüllung, elektrisch oder Direktfeuer Optionen |
| Isolierung | Steinwolle mit Edelstahlverkleidung |
| Steuerung | PLC/HMI oder manuelles Bedienfeld je nach Budget |
FAQ
Benötigen wir einen separaten Läuterbottich? Ein Maischebottich mit falschem Boden kann viele Ale-Rezepte verarbeiten. Hoher Durchsatz oder sehr hoher Zusatzstoffeinsatz kann einen eigenen Läuterbottich rechtfertigen.
Kann das schlüsselfertige Projekt Gärung und CIP einschließen? Ja. Wir können Gärtanks, Glykolkühlung, CIP und Rohrleitungen einbeziehen. Tankvolumen und Kühlfläche sollten Ihrem Gärplan entsprechen, nicht nur der Chargengröße.
Wie spezifizieren wir das richtige 2000L-System? Senden Sie Chargengröße, Biersorten, Brauvorgänge pro Tag, Deckenhöhe, Dampf- oder Elektroverfügbarkeit und Tankanzahl. Teilen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und verfügbaren Platz mit. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
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Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
