Beschreibung
Wofür dieses Brauhaus gebaut ist
Eine 10 HL oder 15 HL kommerzielle Brauanlage ist ein Produktionswerkzeug, kein vergrößertes Heimkit. Das Set umfasst normalerweise einen Maisch-/Läuterbottich, einen Sudkessel, Whirlpool, Heißwasserbehälter, Plattenwärmetauscher, Pumpen und Förderleitungen. Wir passen die Gefäßgeometrie, die Mantelfläche und den Rohrdurchmesser an den Sudplan an und nicht nur an das Nennvolumen. Ein 10 HL System eignet sich für einen Ausschankraum mit begrenztem Platz und ein bis zwei Suden pro Tag. Ein 15 HL Set bietet mehr Spielraum im Gärbehälterplan, benötigt jedoch eine verifizierte Deckenhöhe, Dampf- oder Direktfeuerleistung und Kaltwasserkapazität.
Vor der Festlegung der Abmessungen fragen wir nach der Anzahl der Suden pro Woche, dem Würzegrad, der Whirlpool-Ruhezeit, der CIP-Methode und den verfügbaren Versorgungsleistungen. Eine Brauanlage, die bei 12°P arbeitet, kann sich bei hochkonzentrierten Suden anders verhalten; Wärmetauscher- und Pumpenkennlinien benötigen diesen Spielraum. Hygieneklammern, DIN-Anschlüsse und Tri-Clamp-Ports werden passend zum bestehenden Keller ausgewählt. Steuerpulte können lokal oder PLC-basiert sein, mit Rezeptprotokollierung und CIP-Sicherungen, wo das Team Wiederholbarkeit benötigt.
Materialien und Fertigungsdetails
Würzekontaktteile sind aus 304 oder 316L Edelstahl gefertigt. Produktoberflächen sind gebeizt und passiviert; sichtbare Schweißnähte werden dort geschliffen und poliert, wo Hygienezugang wichtig ist. Wir spezifizieren Wandstärke, Manteldruck, Isolierung und Verkleidung entsprechend dem Prozess- und Arbeitsumfeld. Kühlmäntel und Heißwasserregelung sind für den tatsächlichen Heiz- und Kühlbedarf dimensioniert, nicht für Katalogangaben. Sicherheitsventile, Manometer und CIP-Sprühkugeln sind für den Servicezugang positioniert.
| Artikel | 10 HL | 15 HL |
|---|---|---|
| Chargenvolumen | 10 HL | 15 HL |
| Material | 304/316L | 304/316L |
| Heizung | Dampf/elektrisch | Dampf/elektrisch |
| Steuerung | Lokal/PLC | Lokal/PLC |
FAQ
Kann eine Brauanlage sowohl 10 HL als auch 15 HL Chargen bewältigen? Ja, mit verifiziertem Totraum und Wärmetauscher-Spielraum; wir legen das minimale Arbeitsvolumen und die Steuergrenzen während der Inbetriebnahme fest.
Welchen Edelstahlgrad sollten wir wählen? 304 deckt die meisten Aufgaben im Brauprozess ab. 316L wird gewählt, wenn die Reinigungschemie, die Wasserqualität oder die Kundenstandards eine höhere Korrosionsbeständigkeit erfordern.
Beschaffungsnotizen
Senden Sie eine einfache Prozessübersicht: Chargengröße, Biersorten, Brauvorgänge pro Woche, Anzahl der Gärtanks, Deckenhöhe, Versorgungskapazität und CIP-Vorlieben. So können wir ohne Spekulationen das Gefäßvolumen, die Heizmethode, die Kühlfläche und die Anordnung der Anschlüsse empfehlen.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Verwandte Produkte
5–15 BBL Edelstahl-Brauhaus-System für die Craft-Bier-Herstellung
Wir bauen 5–15 BBL Edelstahl-Brauhaus-Systeme für Craft-Brauereien, die eine wiederholbare Extraktgewinnung und ein Layout benötigen, das in den vorhandenen Raum passt. Wählen Sie eine Zwei- oder Drei-Gefäß-Konfiguration, SUS304- oder 316L-Kontaktflächen, Dampf- oder Elektroheizung sowie manuelle bis SPS-Steuerung. Unser Team prüft Chargengröße, Biersorte, Versorgungsleitungen und Expansionspläne, bevor es Gefäßvolumen und Rohrleitungen empfiehlt.
304 Edelstahl 300L Dampf-Brauereisystem für Mikrobrauerei-Startups
Unser 300L dampfbeheiztes Brauereisystem ist für Craft-Brauereien und Brewpubs konzipiert, die konsistente Chargen anstreben. Das Zwei-Gefäß-Design umfasst einen Maische-/Läuterbottich und einen Kessel/Whirlpool, gefertigt aus 304 Edelstahl mit polierten Innennahtschweißungen. Dampfmantel sorgen für gleichmäßige Wärme ohne Anbrennen. Ideal für Startups, die Ales, Lager und Stouts produzieren. Anpassbar mit 316L-Upgrades und CIP-Rohrleitungen.
1000L Mikrobrauerei Bierbrauanlage | Maßgeschneiderte Edelstahlkonstruktion
Ein 1000-L-Mikrobrauereisystem für Brauer, die wiederholbare Chargen benötigen, ohne den Keller zu überdimensionieren. Wir bauen Brauhäuser, Gärtanks, Kühlmäntel und CIP-Leitungen entsprechend Ihren Biersorten, Versorgungsanlagen und Grundriss. Konstruktion aus SUS304 oder 316L, TIG-Schweißnähte, Beizen und Passivieren sowie druckgeprüfte Mäntel sorgen für vorhersehbare Wartung.
1000L SUS304 Edelstahl Schwerlast-Glykolisierungsausrüstung für die Bierherstellung
Dieses 1000 L SUS304 Glykolisierungsgefäß ist für Bierbrauereien konzipiert, die wiederholbare Maischeumwandlung, einfache CIP-Reinigung und zuverlässige Temperaturkontrolle benötigen. Wir spezifizieren Schweißqualität, Oberflächenfinish, Dichtungen und Anschlüsse entsprechend Ihrer Chargengröße, Reinigungsroutine und Brauhauslayout. Optionale 316L Kontaktteile und kundenspezifische Ummantelungen sind für aggressive Prozesse verfügbar.
5BBL 10BBL 15BBL Kommerzielles Bierbrauereisystem
Kommerzielle 5-15 BBL Brauereisysteme, konfiguriert nach Ihrer Chargengröße, Biersorten und Kellerplan. Wir decken Brauhaus, Gärtanks, SUS304/316L Fertigung, Kühlmäntel, CIP und Druckanforderungen ab. Teilen Sie uns Ihren wöchentlichen Brauplan und verfügbaren Platz mit, damit wir Tanks, Glykolbelastung und Rohrleitungen vor dem Angebot dimensionieren können.
2000L-5000L Konischer Gärtank | Edelstahl Bierbraumaschine
Edelstahl-Kegelfermenter von 2.000 L bis 5.000 L für Craft-Brauereien und Getränkehersteller. Ausgestattet mit Glykolmänteln, hygienischen Schweißnähten, CIP-Sprühkugeln, Abfüllarmen und Druckentlastung. Wählen Sie 304 oder 316L, 60-Grad-Kegel und Tri-Clamp-Anschlüsse basierend auf Chargengröße, Biersorte und Reinigungsanforderungen.
1000L-3000L beheizter kegelförmiger Bierfermentationstank mit CIP-System
Beheizte kegelförmige Fermentationstanks mit Arbeitsvolumen von 1000L, 2000L und 3000L, gefertigt aus SUS304 oder 316L mit Glykol-Kühlmänteln, 1,5-3 bar Auslegungsdruck und integriertem CIP-Sprühkugelsystem. Wir dimensionieren Kühlfläche und Mantelabdeckung entsprechend Ihrem Kaltabkühlungsfenster, Braulänge und Fermentationswärmelast.
Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
