Beschreibung
Was die 1000L–2000L Schlüsselfertige Brauerei abdeckt
Die meisten Anfragen beginnen gleich: Ein Brauer hat einen Mietvertrag unterschrieben, einen Grundriss erstellt und benötigt Brauanlage, Gärtanks und Kaltwasserbehälter, die tatsächlich miteinander kommunizieren. Dieses System basiert auf dieser Realität. Maische-/Läuterbottich, Sudkessel/Whirlpool, heiße und kalte Wasserbehälter sowie passende konische Gärtanks, dimensioniert auf 1000L, 1500L oder 2000L pro Charge, wobei die Anzahl der Gefäße durch Ihren Gärkalender bestimmt wird, nicht durch eine Katalogseite.
Fertigung Details, die später wichtig sind
Benetzte Oberflächen sind standardmäßig aus SUS304; SUS316L wird verwendet, wenn Sie Wasser mit hohem Chloridgehalt, saure Programme oder aggressive CIP-Chemie einsetzen. Innennahtschweißungen sind geschliffen und passiviert, mit Ra ≤ 0,4 μm an den Gärtanks, damit Hefen sauber absinken und CIP-Rückläufe die Kegelnähte erreichen. Dimple-Jacken am Kegel und unteren Zylinder ermöglichen eine Crash-Kühlung von 3–5 °C, ohne die Glykol-Schleife zu vereisen. Die Behälterisolierung besteht aus 80–100 mm Polyurethan unter einer 2B- oder gebürsteten Oberfläche, sodass der Tank an einem feuchten Sommerkeller nicht schwitzt.
Jeder Tank wird hydrostatisch geprüft, und das Sicherheitsventil ist relativ zum Mantel- und Innendruck des Tanks eingestellt – diese beiden Werte werden oft verwechselt, und ein Ventil, das für die falsche Seite dimensioniert ist, stellt ein Sicherheitsrisiko dar, kein Papierproblem.
Wo diese Volumina passen
Ein 1000L Zwei-Gefäß-Skid eignet sich für Brewpubs und Taproom-Startups, die 2–4 Brauvorgänge pro Woche durchführen. 1500L ist der übliche Schritt für regionale Craft-Produzenten, die den Verpackungsvertrieb ausbauen; 2000L wird sinnvoll, wenn Verpackungsläufe mehr als fünf Tage pro Woche stattfinden und Sie weniger, größere Transfers benötigen.
| Parameter | Bereich |
|---|---|
| Chargenvolumen | 1000 / 1500 / 2000 L |
| Material | SUS304 oder SUS316L |
| Innere Oberfläche | Ra ≤ 0,4 μm, passiviert |
| Innendruck des Tanks | 0,15–0,3 MPa |
| Manteldruck | 0,3 MPa Auslegung |
| Isolierung | PU 80–100 mm |
| Steuerung | PLC mit Temperatur- und CIP-Sequenzierung |
Fragen, die wir vor der Bestellung erhalten
Kegel- oder Tellerboden? Kegel, wenn Sie Hefe ernten und stark trockenhopfen; Tellerboden ist für Klarbierbehälter geeignet. Wie wird CIP gehandhabt? Dedizierte CIP-Zuführ- und Rücklaufarme mit rotierendem Sprühkopf, dimensioniert nach Tankdurchmesser und Pumpenkopf. Glykolleitungen? Wir liefern eine Verteilerzeichnung – unterschiedliche Rohrdurchmesser sind die häufigste Ursache für Installationsverzögerungen.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und verfügbaren Platz. Wir können Tankvolumen, Kühlfläche und Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
