Beschreibung
Wir bauen diese 3000L Kombinationsbrauerei-Brennerei um zwei Kupferbrennblasen: eine Waschbrennblase und eine Spiritusbrennblase, mit automatischer Steuerung von Dampf, Kühlung und Schnittpunkten. Sie eignet sich für eine Brennerei, die bereits zwei oder drei Maischen pro Tag betreibt und Whisky, Rum oder botanische Spirituosen ohne separate Brau- und Brennereiausrüstung herstellen möchte.
Die 3000L beziehen sich auf die Waschbrennblasenladung, nicht auf die fertigen Liter pro Tag. Mit einem 8–10% Wash können Sie je nach Bier und Schnittpunkten unterschiedliche Niedrigwein-Ausbeuten erwarten. Wir kombinieren üblicherweise eine 3000L Waschbrennblase mit einer 1500–2000L Spiritusbrennblase. Die Dimensionierung erfolgt anhand der Ziel-Proof-Gallonen und Laufzeit, nicht nur nach Gefäßvolumen.
| Kapazität | 3000L Waschbrennblase |
| Geistbrennkessel | 1500–2000L |
| Heizung | Dampf oder elektrisch |
| Steuerung | Vollautomatische SPS |
| Material | Kupferdampfweg, Edelstahlschale |
| Optionen | Gin-Korb, Rührwerk, CIP, Kondensator |
Die Heizungsart ist die erste Entscheidung. Dampfjacken sind in diesem Maßstab Standard. Elektrisch funktioniert dort, wo kein Kessel vorhanden ist, aber ein 3000L elektrisches System benötigt erhebliche Leistung – oft 480V, Drehstrom. Direktfeuer für 3000L? Wir empfehlen es selten. Kupfer im Dampfweg und Hals hilft bei der Schwefelentfernung; Edelstahl ist für Waschleitungen und Heißwasserbehälter geeignet.
Optionen, die wir häufig handhaben: Gin-Korb, Rührwerk, CIP, zusätzlicher Kondensator und Proof-Tanks. Die Installation ist genauso wichtig wie die Brennblase. Prüfen Sie die Deckenhöhe, Bodenabläufe, Kesselplatzierung, Kühlwassertemperatur und Stromversorgung. Ein 3000L System wird üblicherweise in einem 40-Fuß-Container versandt, aber Layout und Demontage beeinflussen Fracht und Montage.
Für ein genaues Angebot senden Sie bitte Ihre Zielspirituosen, Chargengröße, Heizmethode, verfügbare Spannung oder Dampfdruck, Deckenhöhe, Wassertemperatur und Budgetrahmen. Wir empfehlen Ihnen dann Volumen für Wasch- und Spiritusbrennblasen, Versorgungsbelastungen und ein Layout. Wenn Sie 200L, 500L, 1000L und 3000L vergleichen, bedenken Sie, dass der Sprung Arbeitsaufwand, Genehmigungen und Versorgungsleistungen ändert – nicht nur die Tankgröße.
Aufbau eines Destilliergeräts
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
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Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
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Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
