Beschreibung
Was ein 500-L-Schlüsselfertigpaket tatsächlich enthält
Bei dieser Chargengröße bauen wir normalerweise eine Brauanlage mit zwei Gefäßen: Maische-/Läuterbottich und Kessel/Whirlpool, mit einem separaten Heißwasserbehälter, Plattenkühler und Glykolanlage. Die Brauanlage wird als Skid geliefert, mit bereits montierter Rohrleitung und Steuerungspanel, da ein Installationsteam, das vor Ort Armaturen beschaffen muss, Tage verliert. Die meisten Käufer, die einen wöchentlichen Verpackungsplan haben, kombinieren diese Brauanlage mit vier bis sechs Unitanks.
Fertigungspunkte, die erst zwei Jahre später sichtbar werden
Behälter und gewölbte Deckel sind standardmäßig aus SUS304. Wir wechseln zu 316L, wenn die Wasserchemie aggressiv ist oder die Brauerei sauer- und Mischkulturen im selben Raum plant. Produktberührte Schweißnähte sind TIG, geschliffen, gebeizt und passiviert; Innenflächen der Gärtanks sind auf Ra ≤ 0,6 μm poliert, Außenflächen gebürstet oder spiegelglatt entsprechend dem Raum. Die Mäntel werden vor der Isolierung und Verkleidung druckgeprüft – billige Konstruktionen überspringen diese Reihenfolge und bezahlen dies mit nasser Isolierung.
Dimple-Mäntel am Kegel und unteren Zylinder halten die Schnellkühlung auf 1–2 °C mit einer 30%-Glykolanlage. Der Betriebsdruck des Tanks liegt bei 0,2–0,3 MPa mit einem zertifizierten Überdruckventil, das unter dem Auslegungsdruck eingestellt ist. CIP verwendet eine eigene Pumpe und rotierende Sprühkugel, und wir halten Gestellarm, Probenventil und Trockenhopfenanschluss an Tri-Clamp-Fittings, sodass der Keller ohne Schweißer umgerüstet werden kann.
Typische Spezifikationen
| Chargengröße | 500 L (Heißwürze) |
|---|---|
| Brauerei | 2-Gefäß, Direktfeuer oder Dampf |
| Gärtankoptionen | 500–1000 L Unitank, 60° Kegel |
| Material | SUS304 / 316L |
| Arbeitsdruck | 0,2–0,3 MPa |
| Kühlung | Dimple-Mantel, Glykol 30% |
| Steuerung | PID-Temperaturregelung, manuelle Ventile oder pneumatisch |
Fragen, die wir vor der Angebotserstellung erhalten
Kann eine 500-L-Brauanlage größere Gärtanks füllen? Ja, mit doppelten oder dreifachen Suden pro Tag – aber prüfen Sie zuerst Ihre Ausschlagzeit und Kühlkapazität.
Benötigen wir einen separaten Whirlpool? Ein kombinierter Kessel/Whirlpool ist unter 10 hl in Ordnung, wenn Sie eine längere Ausschlagzeit akzeptieren.
Bodenfläche? Planen Sie ungefähr 40–60 m² einschließlich Kellergang und Glykolanlage.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
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Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
