Описание
Что на самом деле включает в себя комплексное решение на 500 л
При таком объеме партии мы обычно строим пивоварню с двумя сосудами: заторный/фильтрационный чан и котел/вихревой чан, с отдельным баком горячей воды, пластинчатым охладителем и гликолевой установкой. Пивоварня поставляется на раме с уже установленными трубопроводами и панелью управления, поскольку монтажная бригада, которая должна искать фитинги на месте, теряет дни. Большинство покупателей, работающих по еженедельному графику упаковки, сочетают эту пивоварню с четырьмя-шестью юнитанками.
Точки изготовления, проявляющиеся через два года
Корпуса и днища изготавливаются из SUS304 по умолчанию. Мы переходим на 316L, когда химический состав воды агрессивен или пивоварня планирует работу с кислыми и смешанными культурами в одном помещении. Сварные швы, контактирующие с продуктом, выполняются методом TIG, шлифуются, травятся и пассивируются; внутренние поверхности ферментеров полируются до Ra ≤ 0,6 мкм, внешние — щеткой или зеркальной полировкой в зависимости от помещения. Куртки проходят гидроиспытания перед нанесением изоляции и облицовки — дешевые конструкции пропускают этот этап и расплачиваются влажной изоляцией.
Куртки с вмятинами на конусе и нижнем цилиндре обеспечивают быстрое охлаждение до 1–2 °C от гликолевой установки 30%. Рабочее давление в танке составляет 0,2–0,3 МПа с сертифицированным предохранительным клапаном, настроенным ниже расчетного давления. CIP использует специальный насос и вращающийся распылитель, а также мы сохраняем рычаг для установки, клапан для отбора проб и порт для сухого хмеления на фитингах tri-clamp, чтобы подвал можно было перепроизвести без сварщика.
Типичные характеристики
| Размер партии | 500 л (горячий сусло) |
|---|---|
| Пивоваренный цех | 2-сосудная система, прямой огонь или пар |
| Опции ферментера | Юнитанк 500–1000 л, конус 60° |
| Материал | SUS304 / 316L |
| Рабочее давление | 0,2–0,3 МПа |
| Охлаждение | Куртка с вмятинами, гликоль 30% |
| Управление | PID температура, ручные клапаны или пневматические |
Вопросы, которые мы получаем перед составлением предложения
Может ли одна пивоварня объемом 500 л заполнить большие ферментеры? Да, при двойном или тройном пивоварении в день — но сначала проверьте время слива и мощность охладителя.
Нужен ли нам отдельный вихревой чан? Комбинированный котел/вихревой аппарат подходит для объема до 10 гл, если вы готовы к более длительному сливу.
Площадь пола? Планируйте примерно 40–60 м², включая проход в подвале и гликолевую установку.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
500L 5BBL 5HL система пивоварения из нержавеющей стали для микропивоварни
Эта 500-литровая / 5 BBL / 5 HL система пивоварни из нержавеющей стали настроена для пилотного и малого коммерческого пивоварения. Она объединяет затирание/фильтрацию, котел/вихревой чан, горячую воду, теплообмен, насос и управление с контактными поверхностями из SUS304, сварными швами, удобными для CIP, и испытанными на давление рубашками. Поделитесь размером партии, типом пива, количеством танков и планом помещения для практичной конфигурации.
Паровой двухсосудный варочный цех 10BBL SUS304 для крафтовой пивоварни
Эта пивоварня на 10 баррелей с двумя сосудами сочетает заторный/фильтрационный чан с паровым котлом/вихревым чаном из нержавеющей стали SUS304. Мы обеспечиваем испытания давления рубашек, санитарную сварку, трубопроводы с тройными зажимами, доступ для CIP и варианты управления для крафтовых пивоварен, пивных пабов и контрактных производителей. Поделитесь размером партии, стилями пива, подачей пара и планом помещения, чтобы мы могли настроить оборудование.
1000L–2000L комплексная коммерческая пивоваренная система с ферментационными танками
Комплектные пивоваренные пакеты объемом 1000L, 1500L и 2000L с коническими ферментационными танками, гликолевыми кожухами, CIP и согласованной трубопроводной системой. Мы подбираем размеры танков в зависимости от объема партии, стиля пива, нагрузки охлаждения, площади пола и режима очистки. SUS304 является стандартом; SUS316L доступен для агрессивных условий. Включает практические спецификации и часто задаваемые вопросы по закупкам для коммерческих пивоварен.
Система крафтовой пивоварни под ключ 1000 л с ферментационным танком и CIP
Пивоваренный комплекс на 1000 л под ключ с коническим ферментационным танком, гликолевыми охлаждающими рубашками и CIP-станцией. Мы изготавливаем сосуды из SUS304 или 316L, проводим гидроиспытания каждой рубашки и подбираем мощность охладителя под пик охлаждения. Отправьте размер партии, стили пива и количество танков для конфигурации, которая подойдет под ваше пространство.
1000L 1500L Нержавеющий резервуар для ферментации крафтового пива для микропивоварни
Ферментационный танк из нержавеющей стали объемом 1000 л или 1500 л для крафтовых пивоварен и микропивоварен. Мы изготавливаем танки с коническим дном, оснащенные охлаждающими рубашками, CIP-трубопроводами, фитингами, рассчитанными на давление, и опциональными контактными поверхностями из SUS316L. На этой странице представлены детали конструкции, практические конфигурации, технические характеристики и вопросы выбора для пивоваров, сравнивающих объем танка, площадь охлаждения и компоновку сосуда.
10000L SUS304 Резервуар для ферментации пива с сосудом под давлением, сертифицирован CE
Ферментационный резервуар SUS304 объемом 10 000 л, предназначенный для пивоваренных цехов объемом 100 гл: выпуклая крышка, конус 60°/70°, зональные рубашки с гликолевыми пластинами с вмятинами, санитарные сварные швы с Ra ≤ 0,8 мкм, расчетное давление 3 бар и сертификаты CE/PED. Изолирован и облицован для наружной или внутренней установки.
Оборудование для коммерческого пивоварения емкостью 10000L 20000L
Наши пивоваренные системы объемом 10 000 и 20 000 литров созданы для коммерческой стабильности партий, а не для выставочных характеристик. Мы подбираем объем резервуара, площадь рубашки, маршрутизацию CIP и давление в соответствии с вашими стилями пива, графиком ферментации и мощностями коммунальных услуг. Конструкция из SUS304 или 316L, контролируемая сварка и практичные расположения портов помогают вашей команде проводить повторяемое пивоварение и планировать техническое обслуживание без сюрпризов.
500-литровый изобарический ферментер для пива из нержавеющей стали | Боковой люк и порт для сухого хмеления
Изобарический ферментер объемом 500 л, разработанный для пивоварен, которым требуется ферментация под давлением без использования крупногабаритного сосуда. Боковой люк для доступа, порт для добавления сухого хмеля, конус под углом 60° и ребристая охлаждающая рубашка из SUS304 или 316L. Описаны параметры давления, отделка поверхности, подключения для CIP и рекомендации по расчету площади охлаждения для вашего объема партии.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
