Beschreibung
Dieser 7BBL konische Fermenter wurde für die Kleinserienproduktion entwickelt, bei der sowohl der Platzbedarf als auch die Temperaturstabilität eine Rolle spielen. Der Dimple-Mantel ist kein kosmetisches Merkmal – er vergrößert die Kühlfläche, ohne eine separate äußere Hülle hinzuzufügen, was den Platzbedarf des Tanks im Vergleich zu einer spulengekühlten Einheit desselben Volumens reduziert.
Wir fertigen den Körper und den Kegel standardmäßig aus 304 Edelstahl. Für Brauereien, die stark saure Sours oder aggressive CIP-Chemikalien verarbeiten, ist 316L für den produktberührenden Kegel erhältlich. Die Innennaht wird plan geschliffen und passiviert; die Außenseite ist je nach Reinigungsroutine gebürstet oder spiegelpoliert. Der Kegel hat einen Winkel von 60 Grad für die Hefesedimentation, mit einem 2-Zoll-Bodenablauf und einem Abfüllarm oberhalb des Hefebettes.
Glykol fließt mit 28–30 °F durch den Dimple-Mantel. Der Mantel bedeckt den Kegel und den unteren Zylinder, wo während der aktiven Fermentation die meiste Wärmebelastung auftritt. Ein 1,5-Zoll-Tri-Clamp-Einlass und -Auslass halten den Kühlkreislauf einfach. Der Betriebsdruck beträgt 15 psi, mit einem 30-psi-Druckentlastungsventil am oberen Mannloch. Diese Kombination schützt den Tank bei geschlossenen Transfers und Karbonisierung, ohne die Wandstärke übermäßig zu spezifizieren.
Die CIP-Reinigung erfolgt über eine rotierende Sprühkugel im Mannloch. Wenn Sie planen, Hefe zu ernten, geben Sie bitte den unteren Kegelmantel und einen separaten Hefeaustritt an. Brauereien mit 3–5 Suden pro Woche kombinieren oft einen 7BBL-Tank mit einem 7BBL-Klarbehälter; größere Betriebe nutzen ihn stattdessen als Pilot- oder Fasslagergefäß.
Gebrauchte Tanks variieren stark in Bezug auf Mantelzustand, Schweißqualität und Ventilkonfiguration. Wir inspizieren und druckprüfen vor dem Versand und können Anschlüsse für Ihren bestehenden Glykolkreislauf neu flanschen. Teilen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Fermentationstanks und verfügbaren Platz mit. Wir empfehlen das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei.
Aufbau eines Biergärbehälters
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
