Περιγραφή
Τα ζυθοποιεία που παράγουν μπύρα καθημερινά και αυτά που παράγουν μία φορά την εβδομάδα δεν χρειάζονται το ίδιο σύστημα. Η ζώνη 2000L–20000L βρίσκεται ακριβώς σε αυτό το όριο, γι' αυτό ρωτάμε για τη συχνότητα παρτίδων πριν δώσουμε προσφορά για το ζυθοποιείο. Μια γραμμή 2000L που λειτουργεί τέσσερις ημέρες την εβδομάδα και μια μονάδα 20000L που παράγει δύο παρτίδες την ημέρα είναι εντελώς διαφορετικές διαμορφώσεις, ακόμα κι αν και οι δύο περιγράφονται ως εξοπλισμός χειροτεχνίας στην ίδια κατηγορία.
Υλικά και κατασκευή
Οι επιφάνειες επαφής του γλεύκους είναι από SUS304 πάχους 3 mm με εξωτερικό κέλυφος 2 mm και πολυουρεθανική μόνωση ενδιάμεσα. Όταν η χημεία CIP είναι όξινη ή υψηλής περιεκτικότητας σε χλωρίδια, αλλάζουμε την πλευρά επαφής σε 316L, και αυτή η απόφαση ακολουθεί το πρόγραμμα καθαρισμού σας και όχι μια προεπιλεγμένη αναβάθμιση. Τα δοχεία συγκολλούνται με TIG σε αυτόματα μηχανήματα, οι εσωτερικές επιφάνειες γυαλίζονται σε Ra ≤ 0,8 µm και παθητικοποιούνται στα σημεία πρόσβασης, στον κώνο και στις διεισδύσεις του μανδύα, όπου ξεκινά η διάβρωση αν η φινίρισμα γίνει βιαστικά.
Έλεγχος και βοηθητικές υπηρεσίες
Το επίπεδο PLC/HMI εκτελεί καμπύλες ζύμωσης, βρόχους θερμοκρασίας και ακολουθίες CIP. Κάθε ζυμωτήριο διαθέτει δικό του μανδύα ψύξης και PT100, έτσι το γλυκόλη εισέρχεται μόνο στη δεξαμενή που το ζητά. Στέλνουμε πρόγραμμα βοηθητικών υπηρεσιών που καλύπτει ατμό, γλυκόλη, πεπιεσμένο αέρα και ηλεκτρικό φορτίο πριν από την αποστολή, καθώς οι περισσότερες καθυστερήσεις εγκατάστασης στην Ευρώπη οφείλονται στις προδιαγραφές βοηθητικών υπηρεσιών και όχι στις δεξαμενές.
| Παράμετρος | Προδιαγραφή |
|---|---|
| Μέγεθος παρτίδας | 2000–20000 L ανά παρτίδα |
| Υλικό επαφής | Πρότυπο SUS304, προαιρετικό 316L |
| Μόνωση | Πολυουρεθανικό, επενδεδυμένο κέλυφος |
| Έλεγχος | PLC + HMI, αποθήκευση συνταγών |
| Πεδίο εφαρμογής | Μύλος, ζυθοποιείο, ζυμωτήρες, CIP, ψύκτης |
Πού ταιριάζει αυτό
Συμβατική ζυθοποιία, περιφερειακές βιοτεχνικές μονάδες που προσθέτουν χωρητικότητα και παραγωγοί ποτών που παράγουν μπύρα παράλληλα με άλλα ζυμωμένα προϊόντα. Δώστε μας το σχέδιο του χώρου σας νωρίς· η απόσταση μεταξύ των δεξαμενών και η διαδρομή των σωληνώσεων καθορίζουν περισσότερο τη διάταξη από τις διαστάσεις του δοχείου.
Συχνές ερωτήσεις
Η διπλασιασμός του μεγέθους παρτίδας διπλασιάζει τη δεξαμενή; Όχι γραμμικά. Οι περιορισμοί ύψους σε ενοικιαζόμενα κτίρια συχνά σας ωθούν προς μεγαλύτερες διαμέτρους, που αλλάζουν την επιφάνεια του μανδύα και τη ζήτηση ψύξης.
Μπορούμε να προσθέσουμε δεξαμενές ζύμωσης αργότερα; Ναι, αν ο συλλέκτης γλυκόλης και οι είσοδοι/έξοδοι PLC έχουν διαστασιολογηθεί για τον τελικό αριθμό από την αρχή.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Σχετικά προϊόντα
Ηλεκτρικό Ζυθοποιείο 2-Δοχείων 500L για Παραγωγή Μπίρας σε Craft Brewpub
Ηλεκτρικό ζυθοποιείο δύο δοχείων 500L για brewpubs που παράγουν τρεις έως πέντε ζυμώσεις την εβδομάδα. Κέλυφος SUS304, θέρμανση χαμηλής πυκνότητας ισχύος, λάουτερ με σύρμα-σφήνα και σωληνώσεις έτοιμες για CIP. Κατασκευασμένο ως skid ώστε το μάσα/λάουτερ και ο λέβητας/στροβιλισμός να παραμένουν ευθυγραμμισμένα κατά τη μεταφορά και τον καθαρισμό.
Αυτόματο ζυθοποιείο χαμηλού θορύβου 300L–1000L για ζυθοποιείο
Κατασκευάζουμε αυτόματα ζυθοποιεία 300L έως 1000L για ζυθοποιεία που χρειάζονται επαναλαμβανόμενες παρτίδες χωρίς μόνιμο χειριστή στον πίνακα. Θέρμανση με ατμό ή ηλεκτρική, επιφάνειες επαφής SUS304 ή 316L, έλεγχος συνταγών PLC και σωληνώσεις έτοιμες για CIP. Αυτή η σελίδα καλύπτει τη λογική διαστασιολόγησης, τα πρότυπα συγκόλλησης και φινιρίσματος, και τι πρέπει να συμφωνηθεί πριν ζητηθεί προσφορά.
Δεξαμενή Μπύρας 7BBL Bright SUS304 Brite Tank Εξοπλισμός Μικροζυθοποιίας
Δεξαμενή μπύρας 7 BBL από SUS304 για ανθράκωση, ψύξη και σερβίρισμα. Μανδύας γλυκόλης με εσοχές, πίεση λειτουργίας 1 bar, εσωτερικό φινίρισμα 0,4–0,6 µm, CIP και ανθρακωμένος λίθος ως στάνταρ. Κατασκευασμένη για brewpubs και μικρές ζυθοποιίες που παράγουν παρτίδες 7 BBL, με επιλογές 316L και κωνικού μανδύα διαθέσιμες.
8BBL Ανοξείδωτο Ατσάλι Κωνικό Δοχείο Ζύμωσης για Χειροποίητα Brewpubs
Ένα 8BBL ανοξείδωτο ατσάλι κωνικό δοχείο ζύμωσης κατασκευασμένο για brewpubs και μικροζυθοποιίες. Μανδύες με εσοχές στον κύλινδρο και τον κώνο, κατασκευή SUS304 ή 316L, πίεση λειτουργίας 1,5 έως 2 bar και πλήρεις εξαρτήσεις tri-clamp για CIP, ρακίρισμα και γλυκόλη. Περιλαμβάνει οδηγίες διαστασιολόγησης και λεπτομέρειες προδιαγραφών για αγοραστές που συγκρίνουν διαμορφώσεις δεξαμενών.
500L 1000L ανοξείδωτη κωνική δεξαμενή ζύμωσης μπύρας για χειροποίητη ζυθοποιία
Δεξαμενές ζύμωσης μπύρας από ανοξείδωτο ατσάλι 500L και 1000L, κατασκευασμένες για χειροποίητες ζυθοποιίες και brewpubs. Κέλυφος SUS304 ή 316L, κωνικά πυθμένα 60 μοιρών, μανδύες ψύξης με εσοχές και εξαρτήματα tri-clamp. Περιλαμβάνει προδιαγραφές, λεπτομέρειες υλικού και συγκόλλησης, οδηγίες CIP και πίεσης, καθώς και πρακτικές συμβουλές για την επιλογή όγκου και διαμόρφωσης δεξαμενής.
Δεξαμενή Μπύρας Bright 1000L BBT για Μικροζυθοποιείο | Άμεση Παράδοση από το Εργοστάσιο
Αυτή η δεξαμενή μπύρας bright 1000L παρέχει στα μικροζυθοποιεία ένα πρακτικό δοχείο για ανθράκωση, ωρίμανση και σερβίρισμα. Την κατασκευάζουμε με επιφάνειες επαφής SUS304 ή 316L, ψύξη με επένδυση dimple, υγειονομικά εξαρτήματα και στεγανοποιήσεις πιστοποιημένες για πίεση. Χρησιμοποιήστε την μετά τη ζύμωση για να καθαρίσετε την μπύρα, να σταθεροποιήσετε την ανθράκωση και να μειώσετε την πρόσληψη οξυγόνου πριν τη συσκευασία. Η διαμόρφωση άμεσης παράδοσης εξαρτάται από το μέγεθος παρτίδας, το διαθέσιμο ύψος, την παροχή γλυκόλης και τη διάταξη CIP.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
