Περιγραφή
Καθορισμός του μεγέθους της γραμμής για την ημέρα ζυθοποίησής σας
Αυτοί οι τρεις όγκοι καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος του χώρου μεταξύ ενός ζυθοποιείου 10 bbl και ενός περιφερειακού ζυθοποιείου χειροτεχνίας που λειτουργεί δύο βάρδιες την ημέρα. Καθορίζουμε το μέγεθος του κάδου βύνης/φιλτραρίσματος, του λέβητα, του στροβιλιστή και των μονάδων δεξαμενών ως σύνολο. Ένας λέβητας 5000L σε συνδυασμό με ζυμωτήρες 2500L σπαταλά μια ημέρα ζυθοποίησης· οι αντιστοιχισμένοι όγκοι σας επιτρέπουν να ολοκληρώνετε πλήρεις παρτίδες χωρίς διαχωρισμό μεταφορών.
Λεπτομέρειες κατασκευής που έχουν σημασία αργότερα
Το SUS304 είναι το πρότυπό μας για δοχεία τόσο στην πλευρά της θερμότητας όσο και στην πλευρά του ψύχους. Μεταβαίνουμε σε 316L όταν η διαδικασία περιλαμβάνει έκθεση σε χλωρίδια, προγράμματα ξινίλας ή επιθετική χημεία CIP. Οι συγκολλήσεις που έρχονται σε επαφή με το προϊόν τρίβονται, αποξεστούν και παθητικοποιούνται, με επιφάνεια Ra ≤0,8 µm. Οι εξωτερικές συγκολλήσεις παθητικοποιούνται μόνο, κάτι που είναι αποδεκτό κάτω από επένδυση αλλά ορατό σε ανοιχτούς σκελετούς.
Τα μπουφάν ψύξης είναι πλάκα με εσοχές σε μικρότερες δεξαμενές και πλάκα καναλιού από 3500L και άνω, με ονομαστική πίεση λειτουργίας 2–3 bar με ανεξάρτητες ζώνες γλυκόλης όταν το ύψος της δεξαμενής ξεπερνά περίπου τα 3 μέτρα. Οι κώνοι αποστέλλονται με γωνία 60° ως πρότυπο· 70° ή 90° όταν κάνετε έντονο ξηρό λυκίσκο και χρειάζεστε καθαρή καθίζηση της μαγιάς. Κάθε δεξαμενή φέρει βαλβίδα ανακούφισης πίεσης ρυθμισμένη στην σχεδιαστική πίεση, καθώς και ξεχωριστή θύρα ψεκασμού CIP, βραχίονα ρακ και βαλβίδα δειγματοληψίας στον κώνο.
Προδιαγραφές
| Παράμετρος | 2500L | 3500L | 5000L |
|---|---|---|---|
| Αποτελεσματικός όγκος | 2500 L | 3500 L | 5000 L |
| Υλικό περιβλήματος | SUS304 / 316L | SUS304 / 316L | SUS304 / 316L |
| Εσωτερική επιφάνεια | Ra ≤0.8 µm | Ra ≤0.8 µm | Ra ≤0.8 µm |
| Σχεδιαστική πίεση | 0.3 MPa | 0.3 MPa | 0.3 MPa |
| Πίεση μπουφάν | 0,2 MPa | 0.3 MPa | 0.3 MPa |
| Γωνία κώνου | 60° / 70° | 60° / 70° / 90° | 60° / 70° / 90° |
Ερωτήσεις που λαμβάνουμε πριν από την παραγγελία
Μπορεί μια μονάδα να λειτουργεί ales και lagers; Ναι, υπό την προϋπόθεση ότι ο κύκλος γλυκόλης έχει τη χωρητικότητα για την ψύξη lager. Δώστε μας τον πιο κρύο στόχο σας και τη θερμοκρασία περιβάλλοντος του δωματίου.
Πώς γίνεται ο χειρισμός του CIP; Μια αφιερωμένη μονάδα CIP τροφοδοτεί μέσω της σφαίρας ψεκασμού σε πίεση 1,5–2 bar· τα αποχετευτικά επιστρέφουν μέσω της εξόδου του κώνου. Προδιαγράφουμε την πίεση αντλίας σε σχέση με το ύψος της δεξαμενής σας, όχι μια γενική τιμή.
Τι γίνεται με την πιστοποίηση; Τα πιστοποιητικά δοχείων πίεσης, τα φύλλα υλικών και οι χάρτες συγκολλήσεων αποστέλλονται με το πακέτο τεκμηρίωσης για την εκκαθάριση εισαγωγής.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Σχετικά προϊόντα
Σύστημα Δεξαμενής Ζύμωσης Μπύρας 2000L Turnkey για Ζυθοποιείο
Μια δεξαμενή ζύμωσης ζυθοποιείου 2000L είναι κάτι παραπάνω από ένα δοχείο—καθορίζει τον ρυθμό της παρτίδας σας, το φορτίο ψύξης και το πρόγραμμα καθαρισμού. Αυτό το turnkey σύστημα περιλαμβάνει λεπτομέρειες κατασκευής, επιλογές υλικών, διαστάσεις μανδύα, ρύθμιση CIP και πρακτικές οδηγίες για την επιλογή της κατάλληλης διαμόρφωσης για ales, lagers και μπύρες υψηλής πυκνότητας.
Κωνικός Δοχείο Ζύμωσης από Ανοξείδωτο Ατσάλι για Εξοπλισμό Μπύρας Pub & Craft Brewery
Κωνικοί ζυμωτές από ανοξείδωτο ατσάλι για brewpubs και craft breweries, κατασκευασμένοι από SUS304 ή SUS316L με επενδύσεις γλυκόλης με εσοχές, κώνους 60° ή 90°, και λειτουργική πίεση 1,5–3 bar. Διαθέσιμοι από 1 έως 100 BBL με σφαιρίδια CIP, βραχίονες ραφής και συνδέσεις tri-clamp. Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας και τον τύπο μπύρας για σύσταση διαμόρφωσης.
Μεγάλης κλίμακας κωνική δεξαμενή ζύμωσης μπύρας για βιομηχανικά ζυθοποιεία
Κωνικές δεξαμενές ζύμωσης μπύρας κατασκευασμένες για βιομηχανικά ζυθοποιεία, από 500 L έως 20.000 L. Κέλυφος SUS304 ή 316L, ψυκτικοί μανδύες με εσοχές, πίεση λειτουργίας 0,2 MPa και εξαρτήματα tri-clamp. Διαμορφωμένες για ales, lagers και προγράμματα sour, με CIP σπρέι μπάλα, βραχίονα ραφής και ρυθμιζόμενο CO2 blow-off. Διαθέσιμες προσαρμοσμένες γωνίες κώνου, ζώνες ψύξης και διατάξεις συνδέσεων.
Ισοβαρής μανδύας από ανοξείδωτο χάλυβα 600L δεξαμενές ζύμωσης υπό πίεση, μονωτικό δοχείο ζύμωσης μπύρας
600L ισοβαρής μανδύας ανοξείδωτης δεξαμενής ζύμωσης για χειροποίητα ζυθοποιεία. Δοχείο με βαθμονομημένη πίεση με μανδύα γλυκόλης με εσοχές, κατασκευή SUS304 ή 316L, CIP σπρέι μπάλα και μόνωση. Κατασκευασμένο για ζύμωση με ελεγχόμενη θερμοκρασία, ανθράκωση εντός δεξαμενής και αξιόπιστο καθαρισμό. Κατάλληλο για ales, lagers και ειδικές μπύρες.
Δεξαμενή ζύμωσης μπύρας με μανδύα 1000L έως 2000L CE ISO πιστοποιημένη
Δοχείο υπό πίεση με μανδύα για ζύμωση και αποθήκευση μπύρας, κατασκευασμένο σε όγκους εργασίας 1000 L και 2000 L (20 BBL). Εσωτερικό κέλυφος SUS304 ή 316L, μανδύες γλυκόλης με εσοχές, κώνος 60°, CIP σπρέι μπάλα και βαλβίδα ανακούφισης πίεσης περιλαμβάνονται. Πιστοποιημένο CE και ISO, με προσαρμοσμένα εξαρτήματα, μόνωση και διατάξεις σύνδεσης για χειροποίητα και εμπορικά ζυθοποιεία.
Θερμορυθμιζόμενη Δεξαμενή Ζύμωσης Μπύρας 10BBL για Ζυθοποιείο
Αυτή η θερμορυθμιζόμενη δεξαμενή ζύμωσης μπύρας 10BBL είναι κατάλληλη για ζυθοποιεία που παράγουν περίπου 310 γαλόνια ανά παρτίδα. Ο κώνος και ο κάτω κύλινδρος φέρουν μανδύες γλυκόλης για ακριβή έλεγχο ζύμωσης. Διατίθεται σε SUS304 ή 316L, με πίεση λειτουργίας 15 ή 30 psi. Διαστασιολογούμε μανδύες, βαλβίδες και διάταξη CIP σύμφωνα με το πραγματικό σας ζυθοποιείο και την παροχή γλυκόλης.
1000L Υγειονομική Δεξαμενή Ζύμωσης | Εξοπλισμός Ζυθοποιίας Φωτεινής Μπύρας
Υγειονομική δεξαμενή ζύμωσης 1000L που λειτουργεί επίσης ως δεξαμενή μπύρας bright, κατασκευασμένη από SUS304 ή 316L με κωνικές και κυλινδρικές επενδύσεις γλυκόλης, πίεση λειτουργίας 0,2 MPa και πλήρη εξαρτήματα CIP. Μεγέθους για παρτίδες 10 έως 12 hl, κατάλληλη για brewpubs και εμπορικές ζυθοποιίες που χρειάζονται ευέλικτα δοχεία με θερμοκρασιακό έλεγχο.
Δοχείο Κωνικής Ζύμωσης Μπύρας 1000L 10BBL | Ζυθοποιείο από Ανοξείδωτο Ατσάλι
Δοχεία κωνικής ζύμωσης 1000L με βαθμολογία 10BBL ή 10HL, κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι SUS304 ή 316L με ψυκτικές επενδύσεις με εσοχές, κωνικά πυθμένα 60 μοιρών και μπάλες ψεκασμού CIP. Διαθέσιμα με ψύξη γλυκόλης, καπάκια με βαθμολογία πίεσης και ρυθμιζόμενα πόδια. Πείτε μας το μέγεθος παρτίδας, το στυλ μπύρας, τον αριθμό δεξαμενών και τον χώρο δαπέδου για να λάβετε μια διαμορφωμένη σύσταση και προσφορά.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
