Περιγραφή
Τι είναι πραγματικά ένα ζυθοποιείο δύο δοχείων 500L
Αυτό είναι ένα ζυθοποιείο 500 λίτρων για ζεστό γλεύκος, κατασκευασμένο γύρω από δύο δοχεία: έναν συνδυασμό λεκάνης βυθίσματος/φιλτραρίσματος και έναν λέβητα/στροβιλοθάλαμο. Είναι κατάλληλο για ένα taproom ή μια μικρή ζυθοποιία παραγωγής που λειτουργεί μία ή δύο ζυθοποιήσεις την ημέρα. Το πακέτο περιλαμβάνει τα δοχεία, έναν πλακοειδή εναλλάκτη θερμότητας, μια αντλία γλεύκους, υγειονομική σωλήνωση και μια πλατφόρμα εργασίας προσαρμοσμένη στο ύψος των δοχείων.
Κατασκευή και επιλογές υλικών
Κατασκευάζουμε τα δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα ASTM 304 ως πρότυπο, με επιλογή 316L όταν η χημεία του νερού ή το καθεστώς καθαρισμού το απαιτεί. Τα εσωτερικά τοιχώματα είναι 3 mm, τα περιβλήματα με εσοχές 1,5 mm. Όλες οι συγκολλήσεις που έρχονται σε επαφή με το προϊόν είναι TIG, λείανση και όξινη επεξεργασία, και στη συνέχεια παθητικοποιούνται. Οι εσωτερικές επιφάνειες φτάνουν σε τραχύτητα Ra 0,8 µm στον λέβητα και στη λεκάνη βυθίσματος· το εξωτερικό είναι βουρτσισμένο. Ο ψευδοπάτος της λεκάνης βυθίσματος χρησιμοποιεί πλάκες με σχισμές 0,7 mm, γιατί μια χοντρή σχισμή επιτρέπει τη διέλευση φλοιού και μια λεπτή φράζει με το άλεσμα.
Θέρμανση και τα μέρη που καθορίζουν την ημέρα ζυθοποίησης
Η θέρμανση με ατμό στα 0,2–0,3 MPa είναι η συνήθης επιλογή για λέβητα 500L. Τα ηλεκτρικά στοιχεία ισχύος 36–48 kW είναι κοινά σε taprooms χωρίς λέβητα, και τα λειτουργούμε μέσω ενός χαμηλού επιπέδου διακόπτη ασφαλείας ώστε να αποφεύγεται η ξηρή λειτουργία. Η ταχύτητα του αναδευτήρα στη λεκάνη βυθίσματος είναι μεταβλητή, τοποθετημένη σε κιβώτιο ταχυτήτων στην κορυφή, με μηχανικό σφράγισμα που μπορεί να συντηρηθεί από την πλατφόρμα.
Προδιαγραφές
| Μέγεθος παρτίδας | 500 L ζεστό γλεύκος |
|---|---|
| Δοχεία | Κάδος ζύμωσης/διαχωρισμού, λέβητας/στροβιλιστής |
| Υλικό | ASTM 304, 316L προαιρετικό |
| Θέρμανση | Μανδύας ατμού ή ηλεκτρικά στοιχεία |
| Συνδέσεις | Tri-clamp, DIN 32676 |
| Καταλαμβανόμενος χώρος | Περίπου 3,2 × 2,0 μ |
Ερωτήσεις που λαμβάνουμε πριν από μια παραγγελία
Μπορεί ένα ζυθοποιείο να υποστηρίξει έξι ζυμωτήρες; Με 500L ανά ζύμωση, τέσσερις έως έξι ζυμωτήρες 500L διατηρούν το γλεύκος στο κελάρι χωρίς μεγάλες αναμονές μεταξύ αποστράγγισης.
Χρειάζομαι ξεχωριστό υδρομασάζ; Όχι σε αυτό το μέγεθος. Μια εφαπτομενική είσοδος στο λέβητα χειρίζεται τον διαχωρισμό του ίζηματος εάν τηρηθεί η ανάπαυση του στροβίλου.
Τι νερό και ρεύμα χρειάζομαι; Μαλακό, χαμηλού χλωριδίου νερό ζυθοποίησης και σταθερή παροχή για την αντλία, τους ελέγχους και το φορτίο θέρμανσης.
Στείλτε το μέγεθος της παρτίδας σας, τα είδη μπύρας, τον αριθμό ζυμωτήρων και τις διαστάσεις του χώρου που διαθέτετε. Θα επιβεβαιώσουμε αν μια ζυθοποιία δύο δοχείων 500L ταιριάζει ή αν ένα τρίτο δοχείο δικαιολογεί τον χώρο του.
Σχετικά προϊόντα
Εμπορικό σύστημα ζυθοποιίας 10HL/15HL | Εξοπλισμός ζυθοποιίας μπύρας
Ένα εμπορικό σύστημα ζυθοποιίας 10 HL και 15 HL για ζυθοποιεία που χρειάζονται επαναλαμβανόμενη παραγωγή γλεύκους, υγιεινή κατασκευή από ανοξείδωτο ατσάλι και πρακτικό σχεδιασμό βοηθητικών εγκαταστάσεων. Ταιριάζουμε το μέγεθος του δοχείου, τη μέθοδο θέρμανσης, την περιοχή ψύξης και τη διάταξη των θυρών με το μέγεθος παρτίδας, τα είδη μπύρας, τις ζυθοποιήσεις ανά εβδομάδα και τον διαθέσιμο χώρο δαπέδου. Περιλαμβάνει οδηγίες προδιαγραφών και σημειώσεις προμήθειας.
10BBL Steam 2-Δοχείο Ζυθοποιείο SUS304 Craft Brewery
Αυτό το ζυθοποιείο 10 BBL με δύο δοχεία συνδυάζει ένα καζάνι ζύμωσης/διαχωρισμού με καζάνι/υδροκυκλώνα θερμαινόμενο με ατμό από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304. Καλύπτουμε δοκιμές πίεσης μανδύα, υγειονομικές συγκολλήσεις, σωληνώσεις tri-clamp, πρόσβαση CIP και επιλογές ελέγχου για βιοτεχνικές ζυθοποιίες, brewpubs και παραγωγούς με σύμβαση. Μοιραστείτε το μέγεθος παρτίδας, τα είδη μπύρας, την παροχή ατμού και το σχέδιο δαπέδου ώστε να μπορέσουμε να διαμορφώσουμε.
100HL SUS304 PLC Ζυμωτής Τζίντζερ Μπύρας με Αλκοολική Ζύμωση
εξοπλισμός ζύμωσης τζίντζερ μπύρας 100 hl SUS304 με έλεγχο PLC για ζύμωση αλκοόλ. Κατασκευασμένος για επαναλαμβανόμενα βήματα θερμοκρασίας, πρόσβαση CIP και καθημερινή παραγωγή, με επιλογές 316L και μανδύα. Διαμορφώνουμε κώνο, βαλβίδες, περιοχή ψύξης και λογική ελέγχου ανάλογα με το μέγεθος παρτίδας, το φορτίο στερεών και τις διαθέσιμες υπηρεσίες.
1000L 10 hl Ατμοθερμαινόμενος Διπλός Ανοξείδωτος Κάδος Ζύμωσης & Καζάνι Ζυθοποιίας
Αυτό το ζυθοποιείο δύο δοχείων 1000L συνδυάζει ένα βραστήρα ζυμώματος με ατμό και καζάνι ζυθοποίησης σε μια συμπαγή πλατφόρμα από ανοξείδωτο ατσάλι 10 hl. Είναι κατάλληλο για μικροζυθοποιίες που χρειάζονται επαναλαμβανόμενη ζύμωση, βρασμό γλεύκους και λειτουργία φιλική προς CIP. Διαμορφώστε ψευδοπάτο, πλύση, μανδύα ατμού, βάνες και ελέγχους σύμφωνα με το πρόγραμμα παρτίδας, την παροχή υπηρεσιών και το σχέδιο δαπέδου σας.
Σύστημα ζυθοποιίας Turnkey 1000L-2000L | Εξοπλισμός ζυθοποιίας από ανοξείδωτο χάλυβα
Ένα πακέτο ζυθοποιίας turnkey από 1000L έως 2000L που καλύπτει το ζυθοποιείο, δεξαμενές ζεστού και κρύου νερού και κωνικούς ζυμωτές. Κατασκευασμένο από SUS304 ή 316L με δερμάτινα μανδύα ψύξης, παθητικοποιημένες συγκολλήσεις, μπάλες ψεκασμού CIP και έλεγχο PLC. Μεγέθυνση σύμφωνα με τον όγκο παρτίδας, τα στυλ μπύρας και το πρόγραμμα ζύμωσης σας αντί για σταθερή διαμόρφωση καταλόγου.
Σύστημα παραγωγής μπύρας χειροτεχνίας από ανοξείδωτο ατσάλι 10000L
Ένα ζυθοποιείο και σύστημα ζύμωσης από ανοξείδωτο ατσάλι 10.000L για ζυθοποιίες χειροτεχνίας παραγωγής μεγάλης κλίμακας. Κατασκευασμένο σε SUS304 ή 316L με ζακέτες γλυκόλης με εσοχές, σφαιρίδια ψεκασμού CIP και εσωτερικό φινίρισμα Ra ≤0,8µm. Προδιαγραφές, βαθμολογίες πίεσης, οδηγίες υλικών και λεπτομέρειες που ζητούν οι μηχανικοί μας πριν από την προσφορά ενός πλήρους ζυθοποιείου.
10000L SUS304 Δεξαμενή Ζύμωσης Μπύρας με Δοχείο Πίεσης, Πιστοποιημένη CE
Δεξαμενή ζύμωσης 10.000L SUS304 κατασκευασμένη για ζυθοποιεία 100 hL: κυρτή κορυφή, κώνος 60°/70°, ζωνοποιημένες ζακέτες γλυκόλης με πλάκα εσοχών, υγειονομικές συγκολλήσεις με Ra ≤ 0,8 µm, σχεδιαστική πίεση 3 bar και πιστοποίηση CE/PED. Μονωμένη και επενδεδυμένη για εξωτερική ή εσωτερική εγκατάσταση.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
