Περιγραφή
Δοχεία IBC από ανοξείδωτο χάλυβα για ζύμωση ελαιολάδου και κρασιού
Οι οινοποιίες και οι ελαιοτριβείς χρειάζονται ευέλικτη χωρητικότητα χωρίς σταθερή δεξαμενή. Τα ανοξείδωτα δοχεία IBC 1000–5000 L είναι υγειονομικά δοχεία για ζύμωση, καθίζηση, αποθήκευση και μεταφορά. Ταιριάζουν σε τυπικά περονοφόρα IBC και ραφιέρες. Η διαφορά είναι στο εσωτερικό: ελεγχόμενη ποιότητα συγκόλλησης, φινίρισμα επιφάνειας και τοποθέτηση εξόδου αντί για γενικό χημικό δοχείο.
Για το κρασί, η δεξαμενή λειτουργεί ως ζυμωτήριο μικρής παρτίδας. Μια είσοδος 450 mm επιτρέπει το πάτημα ή την προσθήκη μούστου. Το καπάκι σφραγίζει με φλάντζα τροφίμων και διαθέτει αεραγωγό ή βαλβίδα αερισμού για CO2. Αν η θερμοκρασία ζύμωσης είναι σημαντική, προσθέστε ψυκτική πλάκα ή εσωτερικό πηνίο· ένα γυμνό IBC σε ζεστό κελάρι ακολουθεί τις περιβαλλοντικές συνθήκες. Οι κόκκινες ζυμώσεις μπορεί να χρειάζονται διαχείριση καπακιού, οπότε σκεφτείτε ευρύτερη είσοδο και πλατφόρμα.
Η αποθήκευση ελαιολάδου αφορά το οξυγόνο, τα ιζήματα και τον καθαρισμό. Χρησιμοποιούμε 304 για ουδέτερα έλαια· 316L όπου η οξύτητα ή τα χλωριούχα είναι υψηλότερα. Οι εσωτερικές συγκολλήσεις είναι λεία, αποξεσμένες και παθητικοποιημένες. Οι κάτω έξοδοι μπορεί να είναι τρι-σφιγκτήρες, DIN ή φλαντζωτές, με ελαφρώς κωνικό ή επίπεδο πάτο για αφαίρεση ιζημάτων. Τα αεροστεγή καπάκια και η κάλυψη με άζωτο περιορίζουν την οξείδωση.
Κάθε δεξαμενή δοκιμάζεται σε πίεση, καθαρίζεται και ελέγχεται πριν από την αποστολή. Οι φλάντζες είναι EPDM ή σιλικόνης, επιλεγμένες για τα καθαριστικά και το προϊόν. Οι θήκες περονοφόρου, οι γωνίες στοιβασίας, το ύψος εκκένωσης και ο τύπος βαλβίδας κατασκευάζονται σύμφωνα με τον χώρο σας, όχι από φωτογραφία καταλόγου.
Τυπικές Προδιαγραφές
| Χωρητικότητα | Υλικό | Άνοιγμα πρόσβασης | Έξοδος | Επιλογές |
|---|---|---|---|---|
| 1000–2000 Λ | 304 / 316L | 450 mm | 2 ιντσών τρι-σφιγκτήρας | Αεραγωγός, βαλβίδα αερισμού, ψυκτική πλάκα |
| 3000 Λ | 304 / 316L | 450 mm | 2 ιντσών τρι-σφιγκτήρας | Εσωτερικό πηνίο, κωνικός πάτος |
| 4000–5000 L | 304 / 316L | 450–600 mm | 2–3 ίντσες τρι-κλαμπ | Στοίβαγμα πλαισίου, CIP σφαιρικό ψεκαστήρα |
Η επιφάνεια φινιρίσματος είναι εσωτερικά 2B ή καλύτερη· εξωτερικά βουρτσισμένη ή τουρσί. Η πίεση λειτουργίας είναι ατμοσφαιρική με αερισμό χαμηλής πίεσης· αυτά δεν είναι δοχεία πίεσης ASME. Το CIP χρησιμοποιεί σφαιρικό ψεκαστήρα μέσω της πόρτας, αλλά ελέγξτε την κλίση αποστράγγισης και το μέγεθος εξόδου. Μικρά οινοποιεία επιλέγουν 1000–2000 L για δοκιμαστικές παρτίδες· εμπορικά κελλάρια χρησιμοποιούν 3000–5000 L για ανάμειξη και αποθήκευση.
Συχνές Ερωτήσεις
Μπορεί μια δεξαμενή να χειριστεί κρασί και ελαιόλαδο; Ο καθαρισμός είναι δυνατός, αλλά η μεταφορά γεύσης και η συμβατότητα των φλαντζών καθιστούν τις αφιερωμένες δεξαμενές πιο ασφαλείς. Διατίθενται ξεχωριστά σετ φλαντζών.
Χρειάζομαι ψύξη; Η λευκή και ροζ ζύμωση την απαιτούν. Η κόκκινη ζύμωση μπορεί να χρειαστεί ψύξη κατά τη διάρκεια της μέγιστης δραστηριότητας. Ένα εσωτερικό πηνίο ελέγχει καλύτερα από μια πλάκα με σφιγκτήρα.
Τι χρειάζεστε για μια προσφορά; Στείλτε μέγεθος παρτίδας, τύπο προϊόντος, αριθμό δεξαμενών, διαθέσιμο ύψος και χώρο δαπέδου, ύψος εκροής, μέθοδο ψύξης και καθαριστικά. Πείτε μας το μέγεθος παρτίδας, τον τύπο προϊόντος, τον αριθμό δεξαμενών και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για τη διαδικασία σας.
Σχετικά προϊόντα
Τετράγωνα Δοχεία Ζύμωσης Κρασιού | Μονός ή Διπλός Τοίχος 2mm/3mm με Μανδύα Ψύξης
Τετράγωνα δοχεία ζύμωσης κρασιού κατασκευασμένα από SUS304 ή SUS316L πάχους 2 mm ή 3 mm, με μονό ή διπλό τοίχωμα, με ζώνη με εξογκώματα ή εσωτερικό ψυκτικό πηνίο. Διαθέσιμες διαμορφώσεις από 500 L έως 20.000 L με γυαλισμένες ραφές στις γωνίες, εξαρτήματα CIP και προσαρμοσμένες διατάξεις θυρών για οινοποιεία και παραγωγούς μηλίτη που εργάζονται σε περιορισμένο χώρο κελαριού.
Τετράγωνη Δεξαμενή Ζύμωσης Κρασιού | Ανοξείδωτο Ατσάλι 304/316L | Χωρητικότητα 1000L-5000L
Τετράγωνες ανοξείδωτες δεξαμενές ζύμωσης κρασιού από 1000L έως 5000L, κατασκευασμένες από 304 ή 316L με ψυκτικά μπουφάν με εσοχές, CIP σφαιρικό ψεκαστήρα και παθητικοποιημένες συγκολλήσεις. Διαστασιολογούμε την επιφάνεια του μπουφάν και το αποτύπωμα σύμφωνα με τον όγκο παρτίδας σας, τη θερμοκρασία του ψυκτικού και τη διάταξη του κελαριού, με εξαρτήματα DIN ή SMS και διαθέσιμες προσαρμοσμένες διαστάσεις.
Τετράγωνη δεξαμενή ζύμωσης IBC Tote 2000L-20000L για ζύμωση κόκκινου κρασιού
Τετράγωνοι ανοξείδωτοι ζυμωτές κατασκευασμένοι σε τυπική διάσταση IBC για παραγωγή κόκκινου κρασιού, διαθέσιμοι σε 2000 L, 10000 L και 20000 L. Κέλυφος SUS304 ή 316L, μανδύες γλυκόλης με εσοχές, παθητικοποιημένες εσωτερικές συγκολλήσεις και προσαρμοσμένη τοποθέτηση θυρών. Κατάλληλοι για ζυμώσεις τύπου punch-down και pump-over και βραχυπρόθεσμη αποθήκευση όπου ο χώρος δαπέδου είναι περιορισμένος.
Τετράγωνη δεξαμενή ζύμωσης κρασιού 225L-20000L με μανδύα ψύξης IBC με πλάκα με εσοχές
Ο τετράγωνος ενδυματωμένος ζυμωτής κρασιού μας χρησιμοποιεί ένα αποτύπωμα συμβατό με IBC από πιλοτικές μονάδες 225 L έως δεξαμενές παραγωγής 20.000 L. Η ψύξη με πλάκα με εσοχές στα πλευρικά τοιχώματα ελέγχει τη θερμοκρασία ζύμωσης χωρίς εξωτερικό περίβλημα. Κατασκευάζουμε σε SUS304 ή 316L με CIP, θυρίδα, βραχίονα ραφής και συνδέσεις γλυκόλης. Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο κρασιού και τον διαθέσιμο χώρο για μια προτεινόμενη διαμόρφωση.
Τετράγωνη δεξαμενή ζύμωσης κρασιού IBC Tote με πλάκα ψύξης Dimple 2000L-50000L
Τετράγωνα δοχεία ζύμωσης κρασιού από 2000 L έως 50000 L, κατασκευασμένα ως δοχεία τύπου IBC με ψυκτικά μανδύα με εσοχές. Κατασκευή από SUS304 ή SUS316L, συγκολλημένα με TIG και παθητικοποιημένα, μονωμένα με PU και επενδυμένα με ανοξείδωτο χάλυβα. Οι υγειονομικές συνδέσεις περιλαμβάνουν επάνω ανθρωποθυρίδα, σπρέι CIP, βραχίονα ραφής και βαλβίδα δειγματοληψίας. Διαστασιολογημένα σύμφωνα με την παρτίδα σας, τη διάταξη του κελαριού και την παροχή γλυκόλης.
Δεξαμενή ζύμωσης τροφίμων IBC 1500L για κρασί | Προσαρμοσμένη χωρητικότητα
Δεξαμενή ζύμωσης τροφίμων IBC 1500 L κατασκευασμένη από SUS304 ή 316L, με μανδύα γλυκόλης με εσοχές, θυρίδα 400 mm, περιστροφική σφαίρα ψεκασμού CIP και βραχίονα μεταγγίσεως. Προσαρμοσμένοι όγκοι από 500 έως 5000 L, λειτουργική πίεση 0,2 MPa και διατάξεις θυρών προσαρμοσμένες σε μικρά οινοποιεία, μηλοποιοτήρια και συμβατικούς εμφιαλωτές.
1000L 1500L 2000L Τετράγωνος IBC Ζυμωτής Κόκκινου Κρασιού με Επένδυση Ψύξης με Εσοχές
Τετράγωνοι ζυμωτές κόκκινου κρασιού τύπου IBC σε όγκους εργασίας 1000L, 1500L και 2000L, κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο ατσάλι 304 ή 316L με επενδύσεις ψύξης με εσοχές στις πλευρικές τοιχώματα και στον πυθμένα. Τριμμένες και παθητικοποιημένες συγκολλήσεις, ανθρωποθυρίδες 400–500mm, συνδέσεις ψυκτικού και CIP με τρι-σφιγκτήρα. Διαμορφωμένοι σύμφωνα με το μέγεθος της παρτίδας σας, την παροχή ψυκτικού και τη διάταξη του κελαριού.
Δοχείο κρασιού IBC στοίβαξης 1000L 1500L με μανδύα ψύξης
Στοίβαξιμα δοχεία κρασιού IBC από ανοξείδωτο χάλυβα 1000L και 1500L με συγκολλημένους μανδύες ψύξης με εσοχές για ελεγχόμενη ζύμωση, παλαίωση και απότομη ψύξη. Κατασκευασμένα από 304 με υγροποιημένα μέρη 316L, γυαλισμένα σε Ra 0,8 µm, μετακινούμενα με περονοφόρο ανυψωτικό σε βάσεις παλετών. Περιλαμβάνει προδιαγραφές, οδηγίες CIP και σημειώσεις μεγέθους για χειροποίητα και εμπορικά κελλάρια.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
