Περιγραφή
Πού χωράει ένα ανοξείδωτο IBC 1500L
Αυτό το δοχείο είναι ένα ανοξείδωτο IBC 1.500 λίτρων με θήκες για περονοφόρο ανυψωτικό συγκολλημένες στη βάση του πλαισίου. Είναι δοχείο αποθήκευσης και μεταφοράς, όχι ζυμωτήριο. Χωρίς ψυκτικό περίβλημα, δεν υπάρχει κάτι που να απομακρύνει τη θερμότητα που παράγει η ενεργή ζύμωση, οπότε η δεξαμενή προορίζεται για κρασί, αποστάγματα και λικέρ που παραμένουν, αναμειγνύονται ή μεταφέρονται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος — χύμα αποθήκευση πριν τη φιάλη, μεταφορές μεταξύ χώρων, εκφόρτωση από βυτιοφόρα και υπερχείλιση σε χώρο βαρελιών.
Λεπτομέρειες υλικών και κατασκευής
Το κέλυφος και ο πυθμένας σχηματίζονται από φύλλο SUS304 πάχους 2 έως 3 mm ανάλογα με το αν η μονάδα στοιβάζεται ή ανυψώνεται καθημερινά. Τα αποστάγματα υψηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ και ο υψηλής οξύτητας μούστος μας οδηγούν προς το 316L· το περιεχόμενο μολυβδαινίου αντέχει καλύτερα στην επίθεση χλωριδίων σε περιοχές καθαρισμού. Οι συγκολλήσεις είναι TIG, πλήρως διαπεραστικές και στη συνέχεια παθητικοποιημένες. Οι εσωτερικές ραφές συγκόλλησης στο κέλυφος τρίβονται και γυαλίζονται σε φινίρισμα 320-grit· το εξωτερικό παραμένει με φινίρισμα 2B εκτός αν ο πελάτης επιθυμεί βουρτσισμένη επιφάνεια για ορατό χώρο παραγωγής.
Επειδή δεν υπάρχει ανθρωποθυρίδα, η πρόσβαση γίνεται από πάνω. Κανονικά τοποθετούμε άνοιγμα 400 mm στην κορυφή με καπάκι με μεντεσέ ή βιδωτό, συν εξαερισμό 1,5\”, σύνδεση CIP 1,5\” με περιστρεφόμενη σφαίρα ψεκασμού και έξοδο 2\” tri-clamp στο χαμηλότερο σημείο με πεταλούδα βαλβίδα. Το υλικό της φλάντζας έχει σημασία εδώ: EPDM για γενική χρήση, PTFE-επενδυμένο για αποστάγματα με υψηλή περιεκτικότητα σε διαλύτες.
Εφαρμογές
- Αποστακτήρια που κρατούν αποστάγματα υψηλής περιεκτικότητας πριν από την αραίωση και τη φιάλη
- Οινοποιεία που αποθηκεύουν τελικό κρασί ή χυμό υπό ατμόσφαιρα αζώτου
- Χώροι ανάμειξης που χρειάζονται κινητό δοχείο μεταφερόμενο με περονοφόρο ανυψωτικό
- Συμβατικοί εμφιαλωτές που λαμβάνουν προϊόν από βυτιοφόρα
Τεχνικές προδιαγραφές
| Ονομαστική χωρητικότητα | 1500 L |
| Υλικό | SUS304 (προαιρετικό 316L) |
| Πάχος κελύφους | 2 mm – 3 mm |
| Θήκες για περονοφόρο ανυψωτικό | Διπλής κατεύθυνσης, συγκολλημένο στο βασικό πλαίσιο |
| Άντρο | Καμία — πρόσβαση από το πάνω άνοιγμα |
| Μανδύας ψύξης | Καμία |
| Τυπικές συνδέσεις | Γέμισμα από πάνω, εξαερισμός, CIP, έξοδος 2” από κάτω |
| Σχεδιαστική πίεση | Ατμοσφαιρικό / εξαερισμένο |
Συχνές ερωτήσεις
Μπορώ να ζυμώσω μέσα σε αυτό; Όχι. Η ζύμωση απελευθερώνει θερμότητα που μόνο ένα μπουφάν και ένας κύκλος ψυχρού νερού μπορούν να απομακρύνουν. Χρησιμοποιήστε αυτή τη δεξαμενή μετά το τέλος της ζύμωσης.
Πώς το καθαρίζουμε χωρίς ανθρωποθυρίδα; Μια σφαίρα ψεκασμού τοποθετημένη στην κορυφή μαζί με έναν κώνο αποστράγγισης στο κάτω μέρος παρέχουν επαρκή κάλυψη CIP για τα περισσότερα καθαρά προϊόντα. Τα κολλώδη υπολείμματα και οι κατακάθια είναι πιο δύσκολα — αν επεξεργάζεστε μη φιλτραρισμένο μούστο, ζητήστε ανθρωποθυρίδα κατά το στάδιο κατασκευής. Η μεταγενέστερη προσθήκη κοστίζει περισσότερο από την παραγγελία της εξαρχής.
Θα αντέξει πίεση; Είναι αεριζόμενο. Εάν σκοπεύετε να ωθήσετε το προϊόν με αέριο, συγκολλούμε σε υψηλότερο πρότυπο και τοποθετούμε βαλβίδα ανακούφισης πίεσης· πείτε μας την πίεση λειτουργίας πριν κόψουμε το χάλυβα.
Πείτε μας το προϊόν σας, τον όγκο ανά μεταφορά, τον διαθέσιμο χώρο στο πάτωμα και πώς θα μετακινηθεί η δεξαμενή. Μπορούμε να επιβεβαιώσουμε το πάχος τοιχώματος, τη διάταξη συνδέσεων και το φινίρισμα πριν δεσμευτείτε σε παραγγελία αγοράς.
Σχετικά προϊόντα
Δεξαμενή κρασιού μεταβλητής χωρητικότητας | 1000L-5000L με πλωτή οροφή και ανοιχτή κορυφή
Ένα δοχείο κρασιού μεταβλητής χωρητικότητας με πλωτό καπάκι που ακολουθεί το επίπεδο του κρασιού, διατηρώντας το κεφαλικό χώρο κοντά στο μηδέν κατά τη διάρκεια της ζύμωσης και της αποθήκευσης. Κατασκευασμένο από SUS304 ή SUS316L από 1000 L έως 5000 L, με εσωτερικά μέρη συγκολλημένα με TIG, παθητικοποιημένα και προαιρετικά με ψυκτικά μπουφάν με εσοχές, μόνωση και επένδυση για υπαίθριους κελάρους.
Δεξαμενές αποθήκευσης και ζύμωσης κρασιού από ανοξείδωτο χάλυβα 10000L, 12000L, 20000L
Δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα 10.000 L, 12.000 L και 20.000 L για αποθήκευση και ζύμωση κρασιού. Κατασκευασμένες από SUS304 ή 316L με ψυκτικά περιβλήματα με εσοχές, κεκλιμένα ή κωνικά πυθμένα 60°, σφαίρες ψεκασμού CIP και βαλβίδες ανακούφισης πίεσης/κενού προσαρμοσμένες. Προσαρμόζουμε την επιφάνεια του περιβλήματος και τα εξαρτήματα σύμφωνα με το ρυθμό της παρτίδας σας, την παροχή γλυκόλης και το σύστημα καθαρισμού.
Τετράγωνες δεξαμενές ζύμωσης κρασιού με μονή τοιχοποιία και ζώνη ή πηνίο ψύξης
Οι τετράγωνες δεξαμενές ζύμωσης κρασιού με εξωτερική ζώνη ή πηνίο ψύξης είναι κατασκευασμένες για στενούς κελαριούς και ανεξάρτητο έλεγχο θερμοκρασίας παρτίδας. Διατίθενται σε ανοξείδωτο ατσάλι 304 ή 316L, χωρητικότητας 500-20.000 L, με εσωτερική επιφάνεια 2B ή γυαλισμένη, εξαρτήματα tri-clamp, θυρίδα πρόσβασης, βραχίονα μεταγγίσεως και σφαιρικό ψεκαστήρα CIP. Επιλέξτε ψύξη με ζώνη ή πηνίο ανάλογα με την παροχή γλυκόλης, την υγρασία του χώρου και το φορτίο ζύμωσης.
Τετράγωνα Δοχεία Ζύμωσης Κρασιού | Μονός ή Διπλός Τοίχος 2mm/3mm με Μανδύα Ψύξης
Τετράγωνα δοχεία ζύμωσης κρασιού κατασκευασμένα από SUS304 ή SUS316L πάχους 2 mm ή 3 mm, με μονό ή διπλό τοίχωμα, με ζώνη με εξογκώματα ή εσωτερικό ψυκτικό πηνίο. Διαθέσιμες διαμορφώσεις από 500 L έως 20.000 L με γυαλισμένες ραφές στις γωνίες, εξαρτήματα CIP και προσαρμοσμένες διατάξεις θυρών για οινοποιεία και παραγωγούς μηλίτη που εργάζονται σε περιορισμένο χώρο κελαριού.
Τετράγωνη δεξαμενή ζύμωσης κρασιού 225L-20000L με μανδύα ψύξης IBC με πλάκα με εσοχές
Ο τετράγωνος ενδυματωμένος ζυμωτής κρασιού μας χρησιμοποιεί ένα αποτύπωμα συμβατό με IBC από πιλοτικές μονάδες 225 L έως δεξαμενές παραγωγής 20.000 L. Η ψύξη με πλάκα με εσοχές στα πλευρικά τοιχώματα ελέγχει τη θερμοκρασία ζύμωσης χωρίς εξωτερικό περίβλημα. Κατασκευάζουμε σε SUS304 ή 316L με CIP, θυρίδα, βραχίονα ραφής και συνδέσεις γλυκόλης. Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο κρασιού και τον διαθέσιμο χώρο για μια προτεινόμενη διαμόρφωση.
Δεξαμενή ζύμωσης τροφίμων IBC 1500L για κρασί | Προσαρμοσμένη χωρητικότητα
Δεξαμενή ζύμωσης τροφίμων IBC 1500 L κατασκευασμένη από SUS304 ή 316L, με μανδύα γλυκόλης με εσοχές, θυρίδα 400 mm, περιστροφική σφαίρα ψεκασμού CIP και βραχίονα μεταγγίσεως. Προσαρμοσμένοι όγκοι από 500 έως 5000 L, λειτουργική πίεση 0,2 MPa και διατάξεις θυρών προσαρμοσμένες σε μικρά οινοποιεία, μηλοποιοτήρια και συμβατικούς εμφιαλωτές.
Δοχείο ζύμωσης κόκκινου κρασιού IBC 500L-1500L με ψυκτικό μανδύα με εσοχές
Ζυμωτές κόκκινου κρασιού τύπου IBC σε 500 L, 1000 L και 1500 L με ψυκτικό μανδύα με εσοχές σε μία πλευρά. Κατασκευή 304 ή 316L, εσωτερικό κέλυφος 3 mm, μόνωση 50 mm και εξαρτήματα έτοιμα για CIP. Κατασκευασμένα για οινοποιεία που χρειάζονται ορθογώνια δοχεία για να χωρέσουν σε στενούς χώρους κελαριού και να διατηρήσουν τη θερμοκρασία ζύμωσης χωρίς μεγάλο φορτίο γλυκόλης.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
