Beschreibung
Edelstahl-IBC-Behälter für Olivenöl- und Weinfermentation
Weingüter und Olivenmühlen benötigen flexible Kapazitäten ohne feste Tanklager. Unsere 1000–5000 L Edelstahl-IBC-Behälter sind hygienische Gefäße für Fermentation, Absetzen, Lagerung und Transport. Sie passen auf Standard-IBC-Gabelstapler und Regale. Der Unterschied liegt im Inneren: kontrollierte Schweißqualität, Oberflächenfinish und Auslassplatzierung statt eines generischen Chemikalienbehälters.
Für Wein dient der Tank als Kleinmengenfermenter. Eine 450 mm große Mannlochöffnung ermöglicht das Unterstoßen oder die Zugabe von Maische. Der Deckel dichtet mit einer lebensmittelechten Dichtung ab und verfügt über einen Entlüftungs- oder Luftschleusenanschluss für CO2. Wenn die Fermentationstemperatur wichtig ist, kann eine aufklemmbare Kühlplatte oder eine interne Spule hinzugefügt werden; ein nackter IBC in einem warmen Keller passt sich den Umgebungsbedingungen an. Rote Fermentationen benötigen möglicherweise eine Maischepflege, daher sollte ein breiteres Mannloch und eine Plattform in Betracht gezogen werden.
Die Lagerung von Olivenöl betrifft Sauerstoff, Sedimente und Reinigung. Wir verwenden 304 für neutrale Öle; 316L bei höherer Säure oder Chloridgehalt. Innere Schweißnähte sind bündig geschliffen, gebeizt und passiviert. Bodenablässe können Tri-Clamp, DIN oder Flanschanschlüsse sein, mit leicht konischem oder flachem Boden zur Sedimententfernung. Luftdichte Deckel und Stickstoffabdeckung begrenzen die Oxidation.
Jeder Tank wird vor dem Versand druckgeprüft, gereinigt und inspiziert. Dichtungen sind aus EPDM oder Silikon, ausgewählt für Reinigungsmittel und Produkt. Gabelstapleröffnungen, Stapel-Ecken, Auslasshöhe und Ventiltyp werden an Ihren Standort angepasst, nicht nach Katalogfoto.
Typische Spezifikationen
| Kapazität | Material | Mannloch | Ausgang | Optionen |
|---|---|---|---|---|
| 1000–2000 L | 304 / 316L | 450 mm | 2 Zoll Tri-Clamp | Entlüftung, Luftschleuse, Kühlplatte |
| 3000 L | 304 / 316L | 450 mm | 2 Zoll Tri-Clamp | Interne Spule, konischer Boden |
| 4000–5000 L | 304 / 316L | 450–600 mm | 2–3 Zoll Tri-Clamp | Stapelfähiger Rahmen, CIP-Sprühkugel |
Oberflächenfinish ist innen 2B oder besser; außen gebürstet oder gebeizt. Der Arbeitsdruck ist atmosphärisch mit Niederdruckentlüftung; dies sind keine ASME-Druckbehälter. CIP verwendet eine Sprühkugel durch den Mannlochdeckel, prüfen Sie jedoch die Ablaufneigung und die Auslassgröße. Kleine Weingüter wählen 1000–2000 L für Versuchsläufe; kommerzielle Kellereien verwenden 3000–5000 L zum Mischen und Lagern.
FAQ
Kann ein Tank sowohl Wein als auch Olivenöl aufnehmen? Reinigung ist möglich, aber Geschmacksübertragung und Dichtungs-Kompatibilität machen dedizierte Tanks sicherer. Separate Dichtungssätze sind verfügbar.
Benötige ich Kühlung? Weiße und Rosé-Gärung benötigen sie. Rote Gärung kann während der Spitzenaktivität Kühlung benötigen. Eine interne Spule steuert besser als eine aufgeklemmt Plattenkühlung.
Was benötigen Sie für ein Angebot? Senden Sie Chargengröße, Produkttyp, Anzahl der Tanks, verfügbare Höhe und Bodenfläche, Auslasshöhe, Kühlmethode und Reinigungsmittel. Teilen Sie uns Ihre Chargengröße, Produkttyp, Anzahl der Tanks und verfügbaren Platz mit. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihren Prozess empfehlen.
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
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Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
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Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
