Descripción
Diseñado para producciones de whisky, ginebra y licores artesanales
Fabricamos equipos de destilación de cobre con chaqueta para destilerías que requieren producciones repetibles, no solo apariencia. El contacto con el cobre comienza donde importa: cabeza del alambique, brazo de lyne, condensador y camino del vapor. Las columnas, bolas de ebullición y cestas de ginebra también pueden ser de cobre o revestidas de cobre según los objetivos de sabor y la rutina de limpieza.
¿Qué tamaño tiene sentido?
La mayoría de los clientes optan por 200L o 300L cuando operan una sala de degustación y distribución local. Un sistema de 500L se adapta a una destilería artesanal en funcionamiento con embotellado constante. 1000L y más suelen significar turnos de producción completos, calderas de vapor y espacio dedicado en planta.
| 200–300L | Destilería artesanal pequeña, lotes piloto, I+D |
| 500L | Marca establecida de whisky o ginebra, producciones diarias |
| 1000L | Producción de alta capacidad, calefacción a vapor |
La calefacción eléctrica es más sencilla para espacios pequeños y servicios limitados. El vapor ofrece calentamiento más rápido, control más suave y menor costo por litro en volúmenes grandes. Consultamos sobre su caldera, suministro eléctrico, altura del techo, desagüe en el suelo y acceso para entrega antes de cotizar.
Opciones que cambian la operación
La colocación de la cesta de ginebra, agitador, tipo de columna, tamaño del condensador, puertos CIP y mirillas afectan el rendimiento. Un destilador de whisky puede querer una columna de cobre más alta y un brazo lyne más profundo. Un productor de ginebra a menudo necesita una cesta removible y un camino de vapor limpio. Probamos el montaje de tuberías y verificamos la presión de las chaquetas antes del envío. Para mantenimiento, mantenga juntas de repuesto, conexiones tri-clamp y un programa de limpieza.
Para obtener una cotización precisa, envíe: tamaño objetivo del lote, tipo de espíritu, método de calentamiento, vapor o kW disponibles, voltaje, plano del piso y si necesita cesta de ginebra, agitador o condensador personalizado. Podemos adaptar un skid de 200L, 300L, 500L o 1000L a su plan de producción real.
Estructura de un destilador
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Aunque hubo algunos problemas menores, gracias a la ayuda de Polly, se ve brillante y ha traído a mi pequeña destilería bastantes nuevos clientes.
¡Muy bien! Ahora que reviso mis mensajes contigo, me doy cuenta de que en mi emoción por tener la instalación aquí en EE.UU. olvidé por completo darles a ti y a la empresa ACE un gran cumplido por la calidad de toda la instalación. ¡Todo se ve fabuloso y la forma en que lo empacaron en el contenedor fue extraordinaria! Estoy muy impresionado con su empresa y quiero dar un gran agradecimiento a todos los que trabajaron en mi pedido.
Hemos estado usando este alambique para varios lotes ahora, haciendo whisky, ginebra y otros licores, y estamos muy contentos con los resultados hasta ahora. El equipo funciona bien y ofrece buen control durante la destilación. El espíritu sale limpio y consistente de lote en lote y hemos conseguido el perfil de sabor que buscábamos. También ha sido fácil de operar y mantener. Ha sido una gran adición a nuestra destilería y definitivamente lo recomendaría a otros destiladores artesanales que buscan equipo confiable.”
¡Polly es el mejor! Lo recomiendo mucho a él y a los productos que producen. Estoy muy satisfecho. Ella se comunica muy bien y la calidad de la mano de obra es excelente. El envío fue excepcional. Gracias Polly y equipo.
Tardó 60 días desde el pedido hasta la entrega, y parece una obra de arte. Gracias a Polly por su ayuda.
Fue un trabajo bastante grande montar el destilador, así que le pedí ayuda a un amigo y logré terminarlo en solo ocho horas. Estoy realmente satisfecho con él, se ve brillante. Ryan Murphy
Estamos muy contentos con nuestro nuevo sistema de destilación de cobre de ACE Distillery Equipment. El equipo es de alta calidad, bien elaborado y bellamente terminado.
Todo el proceso desde la fabricación, el envío, la instalación hasta la puesta en marcha fue impecable. El equipo de ACE fue profesional, receptivo y muy conocedor. Nos ayudaron a completar la instalación con éxito y brindaron un gran soporte técnico.
Todavía se ve increíble en nuestra destilería y hace exactamente lo que promete. Recomendamos encarecidamente ACE a cualquiera que busque equipos de destilación confiables y de alta calidad.
¡Gracias equipo de ACE por el excelente trabajo!”
Quiero expresar mi satisfacción 100% con Ace. El servicio fue excepcional: rápido, profesional y amable. Polly brindó un excelente apoyo durante todo el proceso. El equipo de destilería de alambique de cobre de 100 galones entregado cumple perfectamente con mis expectativas y destaca por su excelente calidad. Me siento bien atendido y los recomendaré sin dudarlo.
Gracias por el excelente servicio.
Saludos cordiales,
Oliver Brown
