Description
Conçu pour les productions de whisky, gin et spiritueux artisanaux
Nous fabriquons des équipements de distillation en cuivre à manteau pour les distilleries qui ont besoin de productions répétables, pas d’un éclat de vitrine. Le contact avec le cuivre commence là où cela compte : tête d’alambic, bras de lyne, condenseur et chemin de vapeur. Les colonnes, boules d’ébullition et paniers à gin peuvent également être en cuivre ou revêtus de cuivre selon les objectifs de saveur et la routine de nettoyage.
Quelle taille est appropriée ?
La plupart des clients optent pour 200L ou 300L lorsqu’ils exploitent une salle de dégustation et une distribution locale. Un système de 500L convient à une distillerie artisanale en activité avec un embouteillage régulier. 1000L et plus signifient généralement des quarts de production complets, des chaudières à vapeur et un espace au sol dédié.
| 200–300L | Petite distillerie artisanale, lots pilotes, R&D |
| 500L | Marque établie de whisky ou de gin, productions quotidiennes |
| 1000L | Production à haut rendement, chauffage à la vapeur |
Le chauffage électrique est plus simple pour les petites salles et les installations limitées. La vapeur offre un chauffage plus rapide, un contrôle plus doux et un coût par litre inférieur à plus grand volume. Nous posons des questions sur votre chaudière, alimentation électrique, hauteur sous plafond, évacuation au sol et accès à la livraison avant de fournir un devis.
Options qui modifient le fonctionnement
Le placement du panier à gin, l'agitateur, le type de colonne, la taille du condenseur, les ports CIP et les hublots influencent tous la performance. Un distillateur de whisky peut préférer une colonne en cuivre plus haute et un bras de lyne plus profond. Un producteur de gin a souvent besoin d'un panier amovible et d'un chemin de vapeur propre. Nous effectuons un montage à blanc des tuyauteries et un contrôle de pression des chemises avant expédition. Pour l'entretien, gardez des joints de rechange, des raccords tri-clamp et un planning de nettoyage.
Pour obtenir un devis précis, envoyez : la taille cible du lot, le type de spiritueux, la méthode de chauffage, la vapeur ou la puissance disponible en kW, la tension, le plan d'étage, et si vous avez besoin d'un panier à gin, d'un agitateur ou d'un condenseur personnalisé. Nous pouvons adapter un skid de 200L, 300L, 500L ou 1000L à votre plan de production réel.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
