Description
Nous construisons des installations complètes de distillerie de 1500L autour d'un alambic en cuivre et d'une colonne. Pour le whisky, le brandy et la vodka, le contact avec le cuivre n'est pas un choix décoratif. Le pot, le col, les sections de la colonne et le condenseur doivent exposer la vapeur au cuivre là où vous souhaitez contrôler les esters et réduire le soufre. L'acier inoxydable convient pour la chaudière, la tuyauterie et les supports.
| Article | Spécification |
|---|---|
| Capacité de lot | 1500 L |
| Chauffage | Doublure chauffante à la vapeur ou électrique |
| Colonne | 4-8 plateaux en cuivre |
| Condenseur | Coquille-et-tube ou serpentin |
| Optionnel | Panier à gin, agitateur, CIP |
La plupart des clients ne commencent pas à 1500L. Un alambic de 200L ou 300L convient à une nouvelle salle de dégustation ou une distillerie d'essai. 500L est adapté à une petite production de whisky et de gin. 1000L-1500L est pertinent lorsque vous réalisez 5 à 7 brassins par semaine et disposez de vapeur, d'eau de refroidissement et d'espace au sol. Le chauffage électrique est plus facile à installer. La vapeur offre un chauffage plus rapide et un coût par lot inférieur à cette taille.
Avant le devis, envoyez le degré d'alcool du moût/brassage, la preuve désirée, le temps de lot, la pression de vapeur ou l'alimentation électrique, la température de l'eau de refroidissement, la hauteur sous plafond et l'emprise au sol. Indiquez-nous si vous souhaitez un panier à gin, un agitateur ou une configuration spécifique du condenseur. L'expédition d'un système de 1500L nécessite généralement un conteneur de 40 pieds ou une plateforme à plat. L'accès pour la maintenance autour de la colonne et du condenseur est important. Laissez au moins 1 mètre de dégagement pour le service.
Adaptez l'alambic à votre volume de fermentation et à vos cycles hebdomadaires, pas seulement à la taille du réservoir. Envoyez votre style de spiritueux et vos utilités, et nous confirmerons le nombre de plateaux de colonne, les points de contact en cuivre et la disposition avant le devis.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
