Description
Alambic pot en cuivre 300L pour distilleries artisanales
Nous fabriquons cet alambic pot en cuivre de 300L pour les distilleries dépassant les lots pilotes. Une charge de 300 L produit environ 60 à 90 bouteilles à 40°% d'alcool par cycle de distillation, selon le degré d'alcool du moût et les coupes. Il convient à une petite distillerie de whisky, brandy ou gin fonctionnant deux à quatre jours par semaine sans passer à une installation vapeur de 500 L ou 1000 L.
Le contact avec le cuivre est important dans le chemin de la vapeur, pas seulement dans la chaudière. Notre pot, col de cygne et enveloppe du condenseur utilisent du cuivre de 2 à 3 mm là où il influence la liaison du soufre et la saveur. La colonne, le panier à gin et l'agitateur peuvent être en cuivre ou en acier inoxydable selon votre recette.
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Capacité | 300 L |
| Chauffage | Électrique, vapeur ou feu direct |
| Contact cuivre | Pot, col de cygne, condenseur |
| Options | Panier à gin, agitateur, CIP, perroquet |
| Tension | 220V / 380V / 480V, triphasé |
| Refroidissement | Condenseur à eau ou glycol |
Le chauffage électrique convient aux sites sans chaudière. La vapeur offre une chaleur plus douce et des retours plus rapides. Envoyez-nous votre type de moût, la teneur en alcool cible et les utilités disponibles avant que nous établissions un devis. Les producteurs de gin ajoutent souvent un panier et un agitateur ; les productions de whisky et brandy se concentrent généralement sur le contact avec le cuivre et la taille du condenseur. L'installation nécessite un sol de niveau, un drain, une ventilation et une hauteur de plafond suffisante pour le col de cygne. Nous confirmons les plans, les délais et l'emballage avant le dépôt.
Pour les alambics de 200 L, 300 L, 500 L et 1000 L, adaptez la capacité aux volumes hebdomadaires plutôt qu'à la seule taille du réservoir. Pour obtenir un devis précis, communiquez le type d'alcool, la taille du lot, le mode de chauffage, la tension, la température de l'eau de refroidissement et les exigences du code local.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
