Description
Alambic en cuivre 500L, conçu pour les micro-distilleries opérationnelles
Nous fabriquons des systèmes de distillation en cuivre de 500L pour les distilleries qui ont besoin d'une véritable taille de lot sans passer à un volume de 1000L. La plupart des clients passent au 500L après avoir utilisé des volumes de 100L ou 200L et atteint les limites de leurs fermenteurs, non pas pour faire une pièce d'exposition. Une chaudière de 500L permet des distillations utiles pour le whisky, le rhum, le brandy et le gin, tout en restant suffisamment petite pour une exploitation à deux ou trois personnes.
L'importance du cuivre
Nous maintenons le cuivre dans le chemin de la vapeur : dôme de chaudière en cuivre, sections de colonne en cuivre et tubes de condenseur en cuivre là où l'esprit rencontre la vapeur chaude. L'acier inoxydable convient pour la coque de la chaudière et les supports internes. Ce mélange contrôle les coûts tout en offrant la dé-sulfuration attendue par les distillateurs grâce au contact avec le cuivre. Si vous produisez du gin, nous pouvons ajouter un panier à gin ; pour le brandy de fruits, un agitateur réduit le risque de brûlure sur la surface chauffante.
| Article | Construction typique 500L |
|---|---|
| Taille de lot | 500 L |
| Contact cuivre | Dôme, colonne, condenseur |
| Chauffage | Électrique ou vapeur basse pression |
| Optionnel | Panier à gin, agitateur, CIP, PLC |
Le chauffage électrique convient aux sites sans chaudière mais ralentit la montée en température sur des lots de 500L. La vapeur est plus rapide et plus stable si vous disposez déjà d'une conduite de vapeur ; nous équipons la chemise pour la vapeur basse pression. Indiquez-nous votre taux d'alcool dans le moût, la teneur en alcool cible, la durée de la distillation, la hauteur sous plafond et la puissance disponible avant que nous établissions un devis. Nous avons expédié des unités de 500L à des distilleries agricoles, des producteurs de whisky sous contrat et de petites maisons de rhum. La configuration adéquate dépend de la taille de votre fermenteur, de la salle des utilités et de la fréquence de vos distillations.
Réduction ou augmentation de taille : 200L convient aux lots d'essai et aux espaces restreints ; 300L convient aux petites productions artisanales ; 500L est l'étape courante pour une production hebdomadaire régulière ; 1000L est pertinent dès que vous avez deux équipes ou une chaudière dédiée. Envoyez les dessins, la tension, la pression de vapeur et les limites du code local. Nous reviendrons avec un plan, pas une brochure générique.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
