Description
Ce que nous construisons pour une production de 500L
Nous fabriquons l'alambic en cuivre de 500L avec une colonne à reflux et un condenseur pour les distilleries qui ont besoin d'un véritable lot de production, pas d'une installation pilote. La chaudière, la colonne et le condenseur sont assortis avant le soudage. Nous constatons que de nombreux acheteurs passent de 200L à 500L dès que les commandes en gros commencent. Ce saut est logique si la taille de votre fermenteur, l'alimentation en vapeur et l'espace au sol peuvent le supporter.
Le contact avec le cuivre est primordial dans le chemin de la vapeur. Nous utilisons le cuivre pour les sections de la colonne et du condenseur car il aide à gérer les composés soufrés et donne un profil d'esprit plus doux. La chaudière peut être en acier inoxydable ou en cuivre selon votre moût et votre routine de nettoyage. Pour le whisky, le rhum ou le brandy, de nombreux clients conservent le cuivre dans le bras de lyne et le condenseur. Pour les spiritueux neutres, la colonne à reflux effectue la majeure partie du travail.
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Capacité | Volume de travail de 500L |
| Chauffage | Électrique ou vapeur |
| Colonne | Colonne à reflux, cuivre |
| Condenseur | Coquille-et-tube ou serpentin |
| Options | Panier à gin, agitateur, CIP, verres de contrôle |
Le chauffage électrique est courant là où la vapeur n'est pas disponible. Il est plus simple à installer, mais la récupération et le coût de l'électricité varient selon le tarif de l'utilité. La vapeur offre un meilleur contrôle pour les productions quotidiennes plus importantes, mais vous avez besoin d'une chaudière et d'une tuyauterie appropriée. Si vous prévoyez de travailler en équipes de 8 heures, la vapeur est généralement préférable. Pour 2-3 lots par semaine, l'électricité peut convenir.
Avant de vous fournir un devis, envoyez-nous le type de moût, le taux d'alcool cible, la fréquence des lots, la hauteur sous plafond disponible, les détails sur l'électricité ou la vapeur, et si vous avez besoin d'un panier à gin ou d'un agitateur. Ces détails modifient la hauteur de la colonne, la taille du condenseur et le plan d'expédition. Nous avons également besoin de vos conditions de déchargement. Un alambic de 500L n'est pas une caisse que l'on déplace avec un transpalette.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
