Description
Nous fabriquons des alambics de 500L pour les distilleries qui ont besoin d'une réelle montée en puissance par rapport aux systèmes pilotes de 200L ou 300L, mais qui ne sont pas encore prêtes pour une ligne de production de 1000L. La plupart des clients choisissent cette taille lorsqu'ils réalisent 3 à 5 brassins par semaine, souhaitent des cycles de distillation plus rapides tout en conservant la flexibilité des lots pour le gin, le whisky ou le rhum.
Le chauffage électrique est plus simple si vous ne disposez pas de chaudière. La vapeur offre une chaleur plus douce et un meilleur contrôle pour les moûts à base de céréales ou à haute teneur en solides. Indiquez-nous lequel vous possédez avant que nous établissions un devis — cela modifie la veste, le panneau de contrôle et la disposition des utilités.
| Capacité | Volume de travail de 500 L |
|---|---|
| Chauffage | Doublure électrique ou à vapeur |
| Contact cuivre | Colonne, panier à gin, condenseur |
| Options | Panier à gin, agitateur, CIP, condenseur |
Cuivre là où c'est important
Nous utilisons de l'acier inoxydable pour la coque de la chaudière et du cuivre pour le chemin de la vapeur : colonne, panier à gin et condenseur. Cela permet de maîtriser les coûts et le nettoyage tout en assurant l'élimination du soufre et le profil aromatique que la plupart des distillateurs artisanaux attendent.
Options que nous fabriquons réellement : panier à gin, agitateur, boule de pulvérisation CIP, condenseur supplémentaire, hublots et moteurs antidéflagrants. Si vous produisez du gin, l'emplacement du panier et le chemin de la vapeur sont plus importants qu'une chaudière plus grande. Si vous produisez du whisky, l'agitateur et la veste à vapeur sont généralement prioritaires.
Avant de demander un devis, envoyez-nous : type de moût, taille du lot, objectif de degré d'alcool, puissance disponible, pression de vapeur, hauteur sous plafond, évacuation au sol et port d'expédition. Nous confirmerons la configuration du 500L, la hauteur de la colonne et les délais. Pour un alambic de 500L, prévoyez environ 3 à 4 m de hauteur sous plafond, une alimentation électrique de 20 à 30 kW ou 0,3 à 0,5 t/h de vapeur, ainsi qu'un chariot élévateur ou une grue pour le déchargement.
Nous pouvons également fabriquer des versions de 200L, 300L et 1000L sur la même plateforme. Si votre marché est en croissance, choisissez la taille qui correspond à vos deux prochaines années, pas seulement au lot d'aujourd'hui.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
