Descripción
Lo que construimos para una producción de 500L
Fabricamos el alambique de cobre de 500L con una columna de reflujo y condensador para destilerías que necesitan un lote de producción real, no una configuración piloto. La caldera, la columna y el condensador se emparejan antes de soldar. Vemos que muchos compradores saltan de 200L a 500L una vez que comienzan los pedidos al por mayor. Ese salto tiene sentido si el tamaño de tu fermentador, el suministro de vapor y el espacio en el piso lo permiten.
El contacto con el cobre es lo más importante en el camino del vapor. Usamos cobre para las secciones de la columna y el condensador porque ayuda a manejar los compuestos de azufre y proporciona un perfil de espíritu más suave. La caldera puede ser de acero inoxidable o cobre dependiendo de tu lavado y rutina de limpieza. Para whisky, ron o brandy, muchos clientes mantienen cobre en el brazo lyne y el condensador. Para espíritus neutros, la columna de reflujo realiza más trabajo.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Capacidad | Volumen de trabajo de 500L |
| Calefacción | Eléctrico o vapor |
| Columna | Columna de reflujo, cobre |
| Condensador | De carcasa y tubos o de bobina |
| Opciones | Cesta de ginebra, agitador, CIP, vidrios de inspección |
La calefacción eléctrica es común donde no hay vapor disponible. Es más simple de instalar, pero la recuperación y el costo de energía varían según la tarifa del servicio. El vapor ofrece mejor control para corridas diarias más grandes, pero necesitas una caldera y tuberías adecuadas. Si planeas trabajar turnos de 8 horas, el vapor suele ser mejor. Para 2-3 lotes por semana, la electricidad puede ser suficiente.
Antes de cotizar, envíanos el tipo de lavado, ABV objetivo, frecuencia de lotes, altura disponible del techo, detalles de energía o vapor, y si necesitas cesta de ginebra o agitador. Esos detalles cambian la altura de la columna, el tamaño del condensador y el plan de envío. También necesitamos tus condiciones de descarga. Un alambique de 500L no es una caja que se mueve con un transpalé.
Estructura de un destilador
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Oliver Brown
