Description
Alambic en cuivre 500L : Qu'est-ce qui change à cette taille
La plupart de nos alambics de 500L sont destinés aux distilleries passant d'unités de 200L ou 300L à une production régulière. Ils traitent du moût de whisky, de la mélasse de rhum ou de l'esprit de gin sur le même alambic en cuivre, mais la configuration n'est pas identique. Une distillerie de rhum peut souhaiter un col de cygne plus haut et un condenseur plus lourd. Un producteur de gin demande généralement un panier à gin et un chemin de condenseur séparé.
| Paramètre | Construction typique 500L |
|---|---|
| Taille de lot | 500 L |
| Chauffage | Doublure électrique ou à vapeur |
| Contact cuivre | Alambic, col de cygne, condenseur, panier à gin |
| Options | Agitateur, panier à gin, CIP, colonne remplie |
| Services publics | 380–480 V, triphasé ; vapeur 0,2–0,4 MPa |
| Empreinte au sol | Environ 2,5 × 1,5 m ; la hauteur dépend de la colonne |
Le chauffage électrique est plus facile à installer en l'absence de chaudière. La vapeur offre une chaleur plus douce et des temps de cycle plus rapides si vous disposez déjà d'une installation à vapeur. Au contact du cuivre, nous conservons l'alambic, le col de cygne et le condenseur en cuivre. Les colonnes, les lignes CIP et les arbres d'agitateur peuvent être en acier inoxydable, selon la recette et la routine de nettoyage.
L'espace et les utilités sont aussi importants que la capacité. Une unité de 500L nécessite une hauteur de plafond dégagée pour le retrait de la colonne, un drainage au sol et une puissance suffisante pour les éléments. Lors de l'expédition, nous renforçons séparément l'alambic en cuivre et le condenseur ; l'entretien courant concerne principalement les joints, les éléments et les contrôles CIP. Indiquez-nous votre type d'esprit, la taille du lot, la tension ou la pression de vapeur disponible, ainsi que la hauteur sous plafond avant que nous établissions un devis. Nous pouvons ainsi adapter l'alambic à votre bâtiment, et non l'inverse.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
