Description
Installation d'alambic en cuivre de 500L — Dimensionnée pour les productions de rhum et de whisky
Nous construisons ces unités de 500L pour les distilleries qui ont dépassé une cuve de 200L ou 300L et ne sont pas encore prêtes à passer à une colonne de 1000L. La charge de travail est d'environ 400L, ce qui vous donne environ 55 à 65 gallons de vins faibles par distillation sur une fermentation 8–10%. Ce chiffre est ce qui détermine réellement votre calendrier de remplissage des fûts.
Cuivre là où c'est important
Le casque, la colonne, le bras de lyne et le condenseur sont en cuivre. La coque de la chaudière est en acier inoxydable 304, plaque de 3 mm. Les producteurs de rhum nous demandent généralement de laisser le chemin de vapeur en cuivre non peint — la liaison au soufre est réelle, et les distillations lourdes de mélasse le montreront dans les premiers mois.
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Capacité de la chaudière | 500 L (400 L en charge de travail) |
| Chauffage | Électrique 36–54 kW ou manteau vapeur |
| Contrôles | Panneau PLC, pompe de transfert, prêt pour CIP |
| Coque mouillée | Acier inoxydable 304, 3 mm |
| Chemin de vapeur | Casque en cuivre, colonne, bras de lyne, condenseur |
Électrique ou vapeur — le choix que vous ne pouvez pas annuler
Les sites plus petits passent à l'électricité : pas de chaudière, pas de permis vapeur, maintenance simplifiée. Toute personne effectuant un décapage continu ou disposant déjà d'un collecteur vapeur opte pour la version à manteau. Nous avons vu deux clients commencer à l'électricité, puis ajouter un second poste et regretter leur choix.
Options que nous citons le plus souvent
Panier à gin, agitateur, boule de pulvérisation CIP, plaques à bulles supplémentaires, et un condenseur surdimensionné pour les sites en haute altitude.
Le fret est souvent un frein aux projets. Une unité de colonne de 500L est expédiée sur une plate-forme, alors prenez les dimensions du skid avant de couler la dalle. Pour un devis précis, envoyez-nous le degré d'alcool du lavage, la preuve cible, la source de chauffage, la hauteur sous plafond, et la largeur de votre porte la plus étroite.
Structure d'un distillateur
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Bien qu'il y ait eu quelques petits problèmes, grâce à l'aide de Polly, cela semble brillant et a attiré pas mal de nouveaux clients dans ma petite distillerie.
Très bien！！Je réalise maintenant dans mes messages que dans mon enthousiasme d'avoir l'installation ici aux États-Unis, j'ai complètement oublié de vous faire, à vous et à la société ACE, un très grand compliment sur la qualité de toute l'installation !! Tout a l'air fabuleux et la façon dont vous l'avez emballé dans le conteneur était extraordinaire !! Je suis très impressionné par votre entreprise et je tiens à remercier chaleureusement tous ceux qui ont travaillé sur ma commande !!
Nous utilisons cet alambic depuis quelques lots maintenant pour fabriquer du whisky, du gin et quelques autres spiritueux et nous sommes très satisfaits des résultats jusqu'à présent. Le matériel fonctionne bien et offre un bon contrôle pendant la distillation. L'esprit sort propre et constant d'un lot à l'autre et nous avons obtenu le profil aromatique que nous recherchions. Il a également été facile à utiliser et à entretenir. C'est un excellent ajout à notre distillerie et je le recommanderais sans hésiter à d'autres distillateurs artisanaux à la recherche d'un équipement fiable.”
Polly est la personne ! Je le recommande vivement ainsi que les produits qu'ils fabriquent ! Je suis très satisfait. Elle communique très bien et la qualité du travail est excellente ! L'expédition a été exceptionnelle. Merci Polly et l'équipe
Il a fallu 60 jours entre la commande et la livraison, et cela ressemble à une œuvre d'art. Merci à Polly pour son aide.
Ce fut un travail assez important de monter l'alambic, alors j'ai demandé à un ami de m'aider, et j'ai réussi à le faire en seulement huit heures. J'en suis vraiment satisfait – il est magnifique. Ryan Murphy
Nous sommes très heureux de notre nouveau système de distillation en cuivre de ACE Distillery Equipment. L'équipement est de grande qualité, bien conçu et magnifiquement fini.
L'ensemble du processus, de la fabrication, l'expédition, l'installation à la mise en service, s'est déroulé sans accroc. L'équipe ACE était professionnelle, réactive et très compétente. Ils nous ont aidés à terminer l'installation avec succès et ont fourni un excellent support technique.
Il est toujours aussi impressionnant dans notre distillerie et fait exactement ce qu'il promet. Nous recommandons vivement ACE à tous ceux qui recherchent un équipement de distillation fiable et de haute qualité.
Merci à l'équipe ACE pour ce travail remarquable !”
Je tiens à exprimer ma satisfaction totale avec Ace. Le service était exceptionnel : rapide, professionnel et amical. Polly a fourni un excellent soutien tout au long. Le produit livré, un alambic en cuivre de 100 gallons, répond parfaitement à mes attentes et se distingue par son excellente qualité. Je me sens bien pris en charge et je vous recommanderai sans hésitation.
Merci pour ce service de qualité.
Cordialement,
Oliver Brown
