Apa yang Dicakup oleh Pabrik Bir Turnkey 1000L–2000L

Sebagian besar pertanyaan yang kami terima dimulai dengan cara yang sama: seorang pembuat bir telah menandatangani sewa, menggambar denah lantai, dan membutuhkan brewhouse, fermenter, dan tangki air dingin yang benar-benar saling terhubung. Sistem ini dibangun berdasarkan kenyataan tersebut. Mash/lauter tun, brew kettle/whirlpool, tangki air panas dan dingin, serta fermenter kerucut yang sesuai, berukuran 1000L, 1500L, atau 2000L per batch dengan jumlah wadah yang ditentukan oleh kalender fermentasi Anda, bukan oleh halaman katalog.

Detail Fabrikasi yang Penting di Masa Depan

Permukaan yang basah menggunakan SUS304 sebagai standar; SUS316L digunakan jika Anda menggunakan air dengan kadar klorida tinggi, program asam, atau kimia CIP yang agresif. Las interior digiling dan dipasivasi, dengan Ra ≤ 0,4 μm pada tangki fermentasi sehingga ragi jatuh dengan bersih dan aliran CIP mencapai sambungan kerucut. Jaket berlekuk pada kerucut dan silinder bawah memberikan pendinginan crash 3–5 °C tanpa membekukan loop glikol. Isolasi cangkang adalah poliuretan 80–100 mm di bawah finishing 2B atau sikat, sehingga tangki tidak berkeringat di ruang bawah tanah yang lembap pada musim panas.

Setiap tangki diuji hidrostatik, dan katup pengaman disetel relatif terhadap tekanan desain jaket dan tangki dalam — kedua angka ini sering membingungkan, dan katup yang disesuaikan untuk sisi yang salah merupakan masalah keselamatan, bukan masalah administrasi.

Dimana Volume Ini Sesuai

Skid dua wadah 1000L cocok untuk brewpub dan startup taproom yang menjalankan 2–4 batch bir per minggu. 1500L adalah langkah umum untuk produsen kerajinan regional yang menambahkan distribusi kemasan; 2000L mulai masuk akal ketika produksi kemasan melebihi lima hari dalam seminggu dan Anda membutuhkan transfer yang lebih sedikit namun lebih besar.

Pertanyaan yang Sering Kami Terima Sebelum PO

Dasar kerucut atau piringan? Kerucut jika Anda memanen ragi dan melakukan dry hop secara intens; piringan cocok untuk tangki bir jernih. Bagaimana CIP ditangani? Lengan pasokan dan pengembalian CIP khusus dengan bola semprot berputar, disesuaikan dengan diameter tangki dan kepala pompa. Saluran glikol? Kami mengirimkan gambar manifold — diameter pipa yang tidak cocok adalah penyebab paling umum keterlambatan pemasangan.

Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis bir, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik bir Anda.