Deskripsi
Brewhouse 500L dengan Pemanasan Uap dan Fermentasi yang Dikontrol PLC
Sistem 500L menempati posisi yang canggung namun berguna. Ukurannya cukup besar untuk memasok taproom atau akun distribusi kecil, namun cukup kecil untuk muat di ruangan 60–80 m² dengan langit-langit setinggi 3,2 m. Sebagian besar pembeli yang kami tangani meningkatkan dari kit pilot 200–300L atau menambahkan brewhouse kedua untuk mengatasi hambatan pada lini utama mereka. Pertanyaan sebenarnya jarang tentang volume — melainkan apakah paket pemanasan, pendinginan, dan kontrol dapat mempertahankan profil yang dapat diulang pada batch 500L.
Mengapa uap bukan listrik langsung
Jaket uap menyebarkan panas di seluruh dinding ketel alih-alih memusatkannya pada elemen. Untuk 500L, hal ini penting selama proses step mashing dan peningkatan hingga mendidih. Elemen listrik dapat membakar wort pada batch dengan gravitasi tinggi, dan menggantinya berarti menguras wadah. Jaket uap bertekanan rendah (biasanya tekanan kerja 0,2–0,3 MPa) dengan boiler terpisah menjaga sumber panas di luar zona produk. Jika Anda tidak memiliki boiler dan tidak dapat memasangnya, beri tahu sejak awal — alternatif pembakaran langsung atau listrik mengubah seluruh tata letak.
Konstruksi dan bahan tangki
Kami membangun brewhouse dan fermenter dengan SUS304 sebagai standar; SUS316L digunakan untuk bagian dalam fermenter jika diperkirakan akan terpapar klorida atau kimia CIP yang agresif. Las dalam digiling dan dipasivasi, dengan hasil akhir Ra ≤ 0,8 µm pada permukaan kontak produk. Bagian luar disikat atau dipoles cermin sesuai preferensi Anda — poles cermin terlihat lebih baik di brewhouse publik, sedangkan yang disikat menyembunyikan sidik jari di ruang kerja. Jaket dimple pada kerucut dan silinder bawah menangani glikol pada suhu 2–4 °C; sudut kerucut biasanya 60° untuk pemisahan ragi, dengan opsi 90° jika tinggi lantai terbatas.
Kontrol dan pembersihan
PLC menangani kenaikan suhu, pengurutan katup jaket, dan siklus CIP. Kami menyertakan layar resep sehingga operator dapat menyimpan profil rumah daripada mengetik ulang setpoint. Fermenter dikirim dengan thermowell terpisah dan katup sampel di tengah kerucut; lengan pemindah opsional tetapi layak ditambahkan jika Anda melakukan dry hop secara intensif. Semua wadah dilengkapi bola semprot CIP yang disesuaikan dengan diameter tangki, plus port TC 1,5\” untuk pemindahan, pembuangan, dan pelepasan tekanan. Pengaturan katup pengaman harus tetap di bawah tekanan desain tangki — jangan biarkan siapa pun mengubahnya di lokasi tanpa memeriksa nameplate.
Spesifikasi teknis
| Item | Spesifikasi |
|---|---|
| Kapasitas brewhouse | 500L per batch |
| Pemanasan | Jaket uap, 0,2–0,3 MPa |
| Fermenter | 500L, dasar kerucut 60° |
| Material | SUS304 / SUS316L opsional |
| Permukaan dalam | Ra ≤ 0,8 µm, pasif |
| Pendinginan | Jaket dimple, glikol 2–4 °C |
| Kontrol | PLC dengan penyimpanan resep |
| Tekanan desain | 0,3 MPa (operasi) |
| Koneksi | Standar TC 1,5\” |
Catatan praktis sebelum memesan
Periksa lokasi saluran pembuangan lantai dan jarak bebas langit-langit terhadap tinggi tangki ditambah bola CIP. Konfirmasikan kapasitas pendingin glikol terhadap total volume jaket, bukan hanya jumlah tangki. Dan putuskan lebih awal apakah PLC memerlukan akses jarak jauh — menambahkannya kemudian berarti harus menarik kabel baru melalui dinding yang sudah selesai.
Brewpub kecil sering menjalankan satu fermenter dengan satu zona jaket; situs komersial dengan komitmen distribusi biasanya menginginkan dua atau tiga wadah per brewhouse agar fermentasi tidak menghalangi pengemasan. Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis bir, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik bir Anda.
Produk terkait
Fermenter Bir Kerajinan Stainless Steel 2000L-10000L untuk Pabrik Bir
Fermenter bir kerajinan stainless steel dari 2000 L hingga 10000 L dengan 3000 L dan 4000 L sebagai bangunan standar. Cangkang SUS304 atau 316L, kerucut 60 derajat, jaket glikol berzona, bola semprot CIP dan fitting tri-clamp, ukuran untuk pabrik bir yang beralih dari batch pilot ke produksi komersial yang stabil.
Sistem Pabrik Bir Komersial 500L–1500L | Brewhouse Bir Kerajinan Stainless
Sistem pabrik bir komersial 500L, 1000L, dan 1500L yang dibangun pada rangka dan platform PLC bersama. SUS304 sebagai standar, 316L opsional untuk kontak wort, jaket dimple dengan rating 2–3 bar dan koneksi CIP penuh. Ukuran disesuaikan untuk brewpub, pabrik bir kerajinan regional, dan produsen kontrak, dengan volume wadah dan area pendingin yang sesuai dengan batch Anda.
Peralatan Pabrik Bir Komersial 2000L 2500L 3000L untuk Pabrik Bir Kerajinan
Peralatan pabrik bir komersial dalam ukuran 2000L, 2500L, dan 3000L, dibuat dengan cangkang SUS304 atau 316L, jaket pendingin berlekuk, dan dasar kerucut 60 derajat. Tekanan kerja 0,3 MPa, bola semprot CIP, sambungan TC 1,5 inci. Kami menyesuaikan ukuran jaket dengan pasokan glikol Anda dan mengatur ketinggian outlet agar sesuai dengan tata letak lantai dan pompa Anda.
Sistem Pabrik Bir 1500L–2000L dengan 4/5-Wadah Brewhouse
Sistem pembuatan bir 1500L–2000L ini dibangun dengan brewhouse 4 atau 5 wadah untuk produksi wort yang konsisten. Kontak produk menggunakan SUS304 atau opsional 316L, jaket pendingin berlekuk, bola semprot CIP, dan pipa tri-clamp mendukung operasi harian yang andal. Kami menyesuaikan tata letak wadah, metode pemanasan, dan tingkat kontrol sesuai ukuran batch, gaya bir, ruang lantai, dan utilitas yang tersedia.
Tangki Fermentasi Bir Kerajinan Stainless 1000L 1500L untuk Mikro Pabrik Bir
Tangki fermentasi stainless steel 1000L atau 1500L untuk pabrik bir kerajinan dan mikrobrewery. Kami membangun tangki dasar kerucut dengan jaket pendingin, pipa CIP, fitting bertekanan dan permukaan kontak SUS316L opsional. Halaman ini mencakup detail konstruksi, konfigurasi praktis, spesifikasi dan pertanyaan seleksi untuk pembuat bir yang membandingkan volume tangki, area pendinginan dan tata letak vessel.
Peralatan Pembuatan Bir Kerajinan Komersial 10000L 20000L
Sistem pabrik bir 10.000 L dan 20.000 L kami dibangun untuk konsistensi batch komersial, bukan spesifikasi showroom. Kami menyesuaikan volume tangki, area jaket, routing CIP, dan rating tekanan dengan gaya bir, jadwal fermentasi, dan kapasitas utilitas Anda. Konstruksi SUS304 atau 316L, pengelasan terkendali, dan tata letak port yang praktis membantu tim Anda menjalankan pembuatan bir yang dapat diulang dan merencanakan pemeliharaan tanpa kejutan.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
