Apraksts
500L tvaika apkure alus darītava un PLC vadīta fermentācija
500L sistēma atrodas neērtā, bet noderīgā vietā. Tā ir pietiekami liela, lai apgādātu bāru vai nelielu izplatīšanas kontu, taču pietiekami maza, lai ietilptu 60–80 m² telpā ar 3,2 m griestiem. Lielākā daļa pircēju, ar kuriem sadarbojamies, pāriet no 200–300L pilotierīcēm vai pievieno otro alus darītavu, lai atvieglotu galvenās līnijas aizsprostojumu. Patiesais jautājums reti kad ir apjoms — tas ir, vai apkures, dzesēšanas un vadības pakete spēj uzturēt atkārtojamus profilus 500L partijā.
Kāpēc tvaiks, nevis tieša elektrība
Tvaika apvalki izkliedē siltumu pa katla sienu, nevis koncentrē to uz elementu. 500L apjomā tas ir svarīgi mashing procesa laikā un vārīšanas rampā. Elektriskie elementi apdedzina vārīto maisījumu augstas gravitācijas partijās, un to nomaiņa nozīmē tvertnes iztukšošanu. Zema spiediena tvaika apvalks (parasti 0,2–0,3 MPa darba spiediens) ar atsevišķu katlu uztur siltuma avotu ārpus produkta zonas. Ja jums nav katla un nevarat to uzstādīt, paziņojiet to savlaicīgi — tiešās dedzināšanas vai elektriskās alternatīvas maina visu izkārtojumu.
Tvertņu konstrukcija un materiāli
Mēs ražojam alus darītavu un fermentatoru no SUS304 kā standartu; SUS316L ir norādīts fermentatora iekšpusē, ja tiek sagaidīta hlorīdu iedarbība vai agresīva CIP ķīmija. Iekšējie metinājumi tiek slīpēti un pasivizēti ar Ra ≤ 0,8 µm apdari uz produktu saskarē esošajām virsmām. Ārējā virsma ir slīpēta vai spoguļpolēta pēc jūsu izvēles — spoguļvirsma izskatās labāk publiskā alus darītavā, slīpētā slēpj pirkstu nospiedumus darba pagraba apstākļos. Konusa un apakšējā cilindrā ir dimplu apvalki glikola dzesēšanai 2–4 °C; konusa leņķis parasti ir 60° rauga nosēšanās nodrošināšanai, ar 90° pieejamu, ja grīdas augstums ir ierobežots.
Vadība un tīrīšana
PLC pārvalda temperatūras rampas, apvalka vārstu secību un CIP ciklus. Mēs iekļaujam receptes ekrānu, lai operatori varētu saglabāt iekšējās profilus, nevis atkārtoti ievadīt iestatījumus. Fermentatori tiek piegādāti ar atsevišķu termovellu un parauga vārstu konusa vidū; rīšanas roka ir izvēles iespēja, bet to ir vērts pievienot, ja intensīvi sausā hopē. Visām tvertnēm ir CIP izsmidzināšanas bumbiņas, kas pielāgotas tvertnes diametram, kā arī 1,5” TC porti rīšanai, izpūšanai un spiediena atvieglošanai. Drošības vārsta iestatījumam jāpaliek zem tvertnes projektēšanas spiediena — neļaujiet nevienam to regulēt uz vietas bez nosaukuma plāksnes pārbaudes.
Tehniskās specifikācijas
| Vienība | Specifikācija |
|---|---|
| Alus darītavas jauda | 500L partijā |
| Sildīšana | Tvaika apvalks, 0,2–0,3 MPa |
| Fermentētājs | 500L, 60° konusveida apakša |
| Materiāls | SUS304 / SUS316L pēc izvēles |
| Iekšējā virsma | Ra ≤ 0,8 µm, pasivēts |
| Dzesēšana | Dimples jaka, glikols 2–4 °C |
| Vadība | PLC ar receptes glabāšanu |
| Dizaina spiediens | 0,3 MPa (darba spiediens) |
| Savienojumi | 1,5\” TC standarts |
Praktiski padomi pirms pasūtīšanas
Pārbaudiet grīdas notekas atrašanās vietu un griestu brīvumu attiecībā pret tvertnes augstumu plus CIP bumbu. Apstipriniet glikola dzesētāja jaudu attiecībā pret kopējo apvalka tilpumu, ne tikai tvertņu skaitu. Un laikus izlemt, vai PLC nepieciešama attālināta piekļuve — vēlāk to pievienojot, būs jāvelk jauns kabelis caur pabeigtām sienām.
Mazās alus darītavas bieži izmanto vienu fermentācijas tvertni ar vienu apvalka zonu; komerciālās vietās ar izplatīšanas saistībām parasti vēlas divas vai trīs tvertnes katrā alus darītavā, lai fermentācija netraucētu iepakošanu. Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Saistītie produkti
2000L-10000L nerūsējošā tērauda amatnieku alus fermentētājs alus darītavai
Nerūsējošā tērauda amatnieku alus fermentētāji no 2000 L līdz 10000 L ar 3000 L un 4000 L kā standarta izpildījumiem. SUS304 vai 316L korpusi, 60 grādu konusi, zonētas glikola apvalki, CIP smidzināšanas bumba un tri-skavas savienojumi, piemēroti alus darītavām, kas pāriet no pilotražojuma uz stabilu komerciālu ražošanu.
500L 2-korpusu 3-tvertnes brūvētava ar kaudzējamām fermentācijas un gaišā alus tvertnēm
Šis 500L mikro alus darītavas komplekts apvieno divdaļīgu, trīs tvertņu alus darītavu ar vertikāli sakrautiem fermentācijas un gaišā alus tvertnēm. To ražojam no SUS304 vai pēc izvēles SUS316L, ar dimplētu vai spirālveida dzesēšanas apvalku, piklētiem un pasivizētiem metinājumiem, kā arī tri-clamp CIP savienojumiem. Tas ir piemērots alus bāriem, pilotražotnēm un mazām komerciālām alus darītavām, kurām nepieciešama atkārtojama partiju kontrole kompaktā platībā.
500L–1500L komerciāla alus darītavas sistēma | Nerūsējošā amatniecības alus darītava
Komerciālas 500L, 1000L un 1500L alus darītavas sistēmas, būvētas uz kopīgas konstrukcijas un PLC platformas. SUS304 kā standarts, 316L pēc izvēles vārīšanas saskarē, dimplu apvalki ar 2–3 bāru spiediena novērtējumu un pilnīgas CIP savienojumu iespējas. Izmēri piemēroti alus bāriem, reģionālām amatniecības alus darītavām un līgumu ražotājiem, ar tvertnes tilpumu un dzesēšanas laukumu, kas atbilst jūsu partijai.
2500L 3500L komerciālas alus darītavas aprīkojums 1000L alus ražošanas fermentācijas tvertnes CIP
Komercbūvniecības alus darītavas komplekts ar 1000 L alus darītavu un 2500 L vai 3500 L fermentācijas tvertnēm. Izgatavots no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, tri-skavas savienojumiem, spiediena pārbaudītām apvalkiem un atbilstošu CIP sistēmu. Mēs pielāgojam tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un glikola slodzi atbilstoši jūsu partijas lielumam, alus stilam un pagraba grafikam.
Vīna un sidra fermentācijas tvertne 500L-5000L ar dimplu dzesēšanas apvalku
Dimple-jacketed fermentācijas tvertnes no 500 L līdz 5000 L SUS304 vai 316L, izstrādātas sidra un vīna ražotājiem, kuriem nepieciešama precīza temperatūras kontrole. Ietver pārvietošanas roku, CIP smidzināšanas bumbu, termovellu un glikola izolāciju, ar konusa leņķiem un dzesēšanas laukumu, kas pielāgots jūsu partijas lielumam.
2000L atvērta augšējā fermentācijas tvertne ar PLC kontrolētu dimplu dzesēšanas apvalku vīnam un kombučai
Šī 2000L atvērta augšējā fermentācijas tvertne ir aprīkota ar PLC kontrolētu dimplu plāksnes dzesēšanas apvalku precīzai temperatūras vadībai. Izgatavota no SUS304 nerūsējošā tērauda ar pulētu iekšpusi, piemērota vīna, kombučas un pārtikas fermentācijai. Ietver CIP smidzināšanas bumbu, apakšējo izplūdi un 3 gadu garantiju. Pieejama maziem vai vidējiem amatniecības ražotājiem.
316\/304 nerūsējošā tērauda maisītāja motors 500L fermentācijas tvertnēm | Alus un dzērieni
Nerūsējošā tērauda 316/304 maisītāja motori 500L fermentācijas tvertnēm, kas tiek izmantoti amatniecības alus un gāzēto dzērienu ražošanā. Izgatavoti ar dubultām mehāniskām blīvēm, mazgāšanai piemērotiem motoriem un izvēles VFD vadību. Mēs pielāgojam griezes momentu un ātrumu jūsu tvertnes ģeometrijai un produkta viskozitātei. Nosūtiet tvertnes rasējumus konfigurācijas ieteikumam.
1500L mikro alus darītavas iekārta | 15HL 15BBL alus brūvēšanas sistēma amatniecības alus darītavām
Šis 1500L (15HL/15BBL) alus darītavas sistēma aptver alus darītavu, vienības tvertnes un temperatūras kontroli amatniecības ražotājiem. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar dimplu glikola apvalkiem, 60 grādu konusiem un sanitāriem savienojumiem. Mēs palīdzam jums pielāgot tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un izkārtojumu jūsu partijas lielumam un alus stilam.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
