이 500 L 라인이 수행하도록 설계된 작업

우리는 셀러를 파일럿 플랜트로 전환하지 않고도 반복 가능한 배치를 필요로 하는 양조업자를 위해 이 500 L(5 BBL / 5 HL) 자동 양조장을 구성합니다。 이 설비는 탭룸 양조장, 유통을 추가하는 브루펍, 또는 한 층에서 여러 스타일을 운영하는 생산 현장에 적합합니다。 일반적인 라인에는 매시/라우터, 케틀/와플풀, 온수 탱크, 플레이트 쿨러, PLC 패널, 그리고 선택적 500 L 또는 1000 L 발효조가 포함됩니다。.

재료 및 제작

습윤 부품은 일반적으로 SUS304이며, 염화물 노출, 세척 화학물질 또는 제품 프로필이 추가 비용을 정당화할 경우 316L이 지정됩니다。 쉘은 롤링 및 TIG 용접되며, 산세 및 피막 처리된 이음부를 가집니다。 내부 접촉 표면은 실용적인 Ra 범위로 연마되며, 일반적으로 0.8 µm 이하이며 요청 시 더 나은 마감도 가능합니다。 외부 마감은 브러시 처리 또는 미러 폴리싱이 가능합니다。 출하 전에 재킷 압력, 밸브 방향, 트라이 클램프 간격을 점검하는데, 작은 포트 충돌도 설치 중 하루의 지연을 초래할 수 있기 때문입니다。.

실용적인 구성

자동화 수준이 '자동'이라는 라벨보다 더 중요합니다。 기본 PLC는 단계 타이머, 온도 루프 및 알람을 처리하며, 더 완전한 패키지는 레시피 저장, 유량 총합계 및 원격 접속을 추가합니다。 우리는 카탈로그 번호가 아닌 노크아웃 시간에 맞춰 냉각 재킷과 냉각수 흐름을 설계합니다。 CIP는 스프레이 볼 커버리지가 있는 전용 루프를 통해 배관되며, 밸브 경로는 조작자가 맥아즙과 가성소다를 혼동하지 않도록 라벨링됩니다。 압력 용기는 설계 압력에 맞춰 릴리프 밸브가 설정되며, 과압 보호를 위해 PLC에 의존하지 마십시오。.

선택 질문 및 FAQ

배치 크기만으로는 충분하지 않습니다。 주당 양조 횟수, 맥주 스타일, 발효조 수, 사용 가능한 높이, 증기 또는 전기 가열, 냉각수 온도, 2-용기 또는 3-용기 배열 필요 여부를 알려주십시오。 소규모 브루펍은 종종 컴팩트한 스키드 레이아웃과 적은 수의 발효조를 선택하며, 상업용 크래프트 양조장은 보통 더 많은 셀러 유연성, 더 나은 CIP 접근성 및 예비 부품 계획이 필요합니다。.

5 BBL과 5 HL 배치를 동시에 운영할 수 있습니까？ 예, 명목 용량은 동일하며 손실과 레시피 부피가 포장 수율을 결정합니다。. 스팀 보일러가 필요합니까？ 500L에서는 전기 가열이 가능하지만, 더 빠른 단계 변화를 위해 스팀이 자주 선호됩니다。. 설치 기간은 얼마나 됩니까？ 기계 설치는 보통 며칠이 소요되며 시운전은 유틸리티, 제어 및 CIP 검증에 따라 달라집니다。.

배치 크기, 맥주 종류, 탱크 수 및 평면도를 보내주십시오。레이아웃을 확정하기 전에 용기 용량, 냉각 면적 및 제어 범위를 추천해 드릴 수 있습니다。.