설명
이 턴키 패키지가 포함하는 내용
우리는 15~25 HL 배치용 턴키 양조장 및 발효 패키지를 제작하며, 용기는 1500 L에서 5000 L 크기로 제작됩니다。레이아웃은 일반적으로 2~3개 용기 양조장, 와플풀, 열교환기, 발효조, 브라이트 탱크, 글리콜 칠러 및 CIP 세트로 구성됩니다。HL 단위 용량은 명목상이며, 최종 탱크 부피는 채움 수준, 헤드스페이스 및 일일 회전 수에 따라 달라집니다。.
재료, 용접 및 마감
접촉 부품은 기본적으로 SUS304이며, 고염소수 또는 강력한 세척 조건에는 316L을 사용할 수 있습니다。우리는 쉘과 재킷에 완전 침투 용접을 사용하고, 내부 용접부를 연마 및 광택 처리한 후 산세 및 수동화합니다。외부는 일반적으로 2B 밀 마감이며, 내부 표면은 오염물 잔류를 줄이기 위해 매끄럽게 처리됩니다。클램프 또는 DIN 연결부, EPDM 또는 실리콘 개스킷, CIP 스프레이 볼은 세척 화학물질에 맞게 선택됩니다。.
냉각 및 압력 제어
딤플 또는 채널 글리콜 재킷은 발효 온도를 제어합니다。재킷 면적은 탱크 직경뿐만 아니라 탱크 부피 및 예상 급냉 부하에 맞아야 합니다。각 탱크에는 압력 완화 밸브, 압력 게이지 및 CO2 포트가 있으며, 작동 압력은 설계 및 현지 규정에 따라 설정됩니다。원뿔형 바닥은 효모 수확 및 트럽 배출에 도움이 되지만, 디쉬형 바닥은 브라이트 비어나 특정 사워 프로그램에 적합할 수 있습니다。.
| 배치 크기 | 15~25 HL |
| 용기 부피 | 1500~5000 L |
| 재질 | SUS304, 316L 옵션 |
| 냉각 | 글리콜 재킷 |
| 연결부 | TC 또는 DIN |
| 세척 | CIP 스프레이 볼 |
이 패키지는 맥주 펍, 지역 수제 맥주 양조장, 계약 양조업체 및 몰트 기반 에일과 라거 프로그램을 운영하는 파일럿 플랜트에 적합합니다。 맥주 펍은 3개의 발효조와 함께 15 HL 용기를 운영할 수 있으며, 25 HL로 확장하는 상업 양조장은 일반적으로 더 많은 탱크 수, 더 큰 냉각기 용량 및 더 엄격한 온도 제어가 필요합니다。.
자주 묻는 질문
15 HL과 25 HL 중 어떻게 선택하나요？ 포장된 맥주 용량, 발효 일수 및 탱크 수에서 시작한 후, 여유 공간과 세척 휴지 시간을 고려하세요。.
SUS316L이 필요합니까？ 염화물 노출이나 세척 화학물질로 인한 부식 위험이 증가할 때 사용하세요； 그렇지 않으면 SUS304가 일반적입니다。.
하나의 냉각기가 모든 탱크를 지원할 수 있나요？ 예, 용량이 동시 급속 냉각과 발효 부하에서 계산된다면 가능합니다。.
견적을 위해 무엇을 보내야 하나요？ 배치 크기, 맥주 스타일, 탱크 수, 유틸리티 제한, 바닥 공간 및 연결 표준。.
배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
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