Beschreibung
Was dieses schlüsselfertige Paket abdeckt
Wir bauen schlüsselfertige Brauhäuser und Fermentationspakete für Chargen von 15–25 HL, mit Gefäßen in Größen von 1500 L bis 5000 L. Das Layout folgt üblicherweise einem Brauhaus mit zwei oder drei Gefäßen, Whirlpool, Plattenwärmetauscher, Gärtanks, Lagertanks, Glykolkühler und CIP-Anlage. Die Kapazität in HL ist nominal; das endgültige Tankvolumen hängt vom Füllstand, dem Kopfraum und der geplanten Anzahl der Umdrehungen pro Tag ab.
Materialien, Schweißnähte und Oberflächenfinish
Benetzte Teile sind standardmäßig aus SUS304 gefertigt, mit 316L als Option für chloridreiches Wasser oder aggressive Reinigungszyklen. Wir verwenden voll durchgeschweißte Nähte an Schalen und Mänteln, schleifen und polieren die Innennähte, anschließend werden sie gebeizt und passiviert. Eine 2B-Mühlenoberfläche ist außen üblich; Innenflächen werden geglättet, um Schmutzansammlungen zu reduzieren. Klemmen- oder DIN-Verbindungen, EPDM- oder Silikondichtungen sowie eine CIP-Sprühkugel werden entsprechend Ihren Reinigungsmitteln ausgewählt.
Kühlung und Druckregelung
Genoppte oder kanalartige Glykolmäntel steuern die Gärtemperatur. Die Mantelfläche muss dem Tankvolumen und der erwarteten Schnellkühlbelastung entsprechen, nicht nur dem Tankdurchmesser. Jeder Tank erhält ein Überdruckventil, ein Manometer und einen CO2-Anschluss; der Betriebsdruck wird durch Design und örtliche Vorschriften festgelegt. Ein konischer Boden erleichtert das Abziehen der Hefe und das Ablassen des Trubs, während ein Tellerboden für Klarbier oder bestimmte Sauerbierprogramme geeignet sein kann.
| Chargengröße | 15–25 HL |
| Gefäßvolumen | 1500–5000 L |
| Material | SUS304, 316L Option |
| Kühlung | Glykolmantel |
| Anschlüsse | TC oder DIN |
| Reinigung | CIP-Sprühkugel |
Diese Pakete eignen sich für Brewpubs, regionale Craft-Brauereien, Lohnbrauer und Pilotanlagen, die Malz-basierte Ale- und Lagerprogramme betreiben. Ein Brewpub kann 15 HL Gefäße mit drei Gärtanks betreiben; eine kommerzielle Brauerei, die auf 25 HL umsteigt, benötigt in der Regel mehr Tanks, eine größere Kühlkapazität und eine präzisere Temperaturkontrolle.
FAQ
Wie wähle ich zwischen 15 HL und 25 HL? Beginnen Sie mit dem abgefüllten Biervolumen, den Fermentationstagen und der Anzahl der Tanks, und berücksichtigen Sie dann den Freiraum und die Reinigungszeiten.
Benötige ich SUS316L? Verwenden Sie es, wenn Chloridbelastung oder Reinigungchemikalien das Korrosionsrisiko erhöhen; ansonsten ist SUS304 üblich.
Kann ein Kühler alle Tanks bedienen? Ja, wenn die Kapazität auf der gleichzeitigen Schnellkühlung und der Fermentationsbelastung berechnet wird.
Was sollte ich für ein Angebot senden? Chargengröße, Biersorten, Anzahl der Tanks, Versorgungsgrenzen, Platzbedarf und Anschlussstandards.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
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Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
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Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
