Beskrivelse
En 1000L konisk gæringstank lander i en praktisk mellemvej. Den er for stor til et pilotkit og for lille til at forankre et 20-fad bryggeri, men det er den størrelse, som de fleste taproom-bryggerier vælger, når 5–7 BBL batches ikke længere kan følge med efterspørgslen. Vores er bygget som et enkelt kar med glykoljakker på keglen og den nederste cylinder, dimensioneret så en nedkøling fra en 18°C diacetyl hvile til 3°C afsluttes natten over i stedet for at trække ud over tre dage.
Materialer og fremstilling
Skallmaterialet er 304 rustfrit stål, 3 mm på cylinderen og 4 mm på keglen for alt over 800L. Tyndere plader buler synligt, når keglen bærer en fuld hydrostatisk belastning. Bryggerier, der kører kettle sours eller saltede stilarter, specificerer normalt 316L til keglen og bundudløbet, fordi chlorider i urt nedbryder 304-svejsninger over nogle sæsoner. Indvendige svejsninger er TIG, slebet flush og passiveret. Produktoverflader har en finish på Ra ≤ 0,8 µm; ydersiden forbliver med en 320-kornet børstet finish, så tankmarkeringer forbliver læselige efter år med kaustiske stænk.
Køling og tryk
Kølearealet er 1,5–2 m² i en dimpled jakke, opdelt i to zoner, så keglen og cylinderen kan ventileres uafhængigt – nyttigt under aktiv gæring, når man ønsker keglen kold og cylinderen lidt varmere. Arbejdstryk er 1,5 bar med en 3 bar sikkerhedsventil på CIP-armen. Hvis du har til hensigt at karbonere i tanken i stedet for i en brite, skal du sige det før fremstilling. Det ændrer skalthikhed, ventilklassificering og tætning på omstikningsarmen.
Typiske specifikationer
| Arbejdsvolumen | 1000L (ca. 8,5 BBL) |
| Total volumen | 1200L |
| Keglevinkel | 60° |
| Skal | SUS304 / SUS316L, 3–4 mm |
| Isolering | 80 mm PU, rustfri beklædning |
| Fittings | 1,5-tommer omstikningsarm, 2-tommer bundudløb, 2-tommer dry-hop port, 1,5-tommer CIP spraybold, 25 mm prøveventil, termowell, 1,5-tommer blow-off |
| Ben | 304, justerbare fødder, 30 mm nivellering |
Mindre brewpubber kører ofte to 1000L tanke side om side og springer en dedikeret brite tank over, og pakker direkte fra gæringstanken. Kommercielle producenter med en dåsefyldningslinje parrer normalt hver gæringstank med en brite og tilføjer en hopkanon og en tre-zoners digital controller med en solenoidebank. CIP udføres normalt gennem spraybolden med en 1,5-tommer retur til en pumpe, og omstikningsarmen bør roteres under rengøring – en detalje folk glemmer, indtil de finder gærrester i keglen.
Almindelige spørgsmål
Kan jeg dry hoppe uden at åbne toppen? Ja, den 2-tommer port på den øvre cylinder tager en hopkanon eller en dry-hop doser.
Hvilket kølemiddel har jakken brug for? Propylenglycol ved 28–30% koncentration, leveret ved -4°C til -2°C fra din køler.
Hvor ofte bør pakninger udskiftes? EPDM- og silikoneforseglinger holder typisk 12–18 måneder ved daglig CIP-rotation.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L-5000L jakkeinddækket rustfri stålhorizontal ølgæringstank
Horisontale 1000L–5000L fermenteringstanke bygget i SUS304 eller 316L med dimple glycol-jakker, 2 bar designtryk, 50 mm isolering og sanitære tri-clamp fittings. Velegnet til fermentering, konditionering og opbevaring af klart øl, hvor loftshøjden er begrænset. Tilpassede portlayout, jakkeområder og finish konfigureres efter din batchstørrelse og kælderlayout.
1000L SUS304 trykfermenteringstank med CIP til håndværksbryggeri
En 1000L SUS304 trykfermenteringstank til håndværksbryggerier, der ønsker lukkede overførsler, kulsyreindblanding i tanken og pålidelig CIP. 3 mm skal, Ra ≤0,4 µm indvendig, dimple-plade glykoljakker og 2 bar driftstryk med 60° kegle som standard. Keglevinkel, 316L konstruktion og tilslutningslayout konfigureres efter din batchstørrelse og emballagelinje.
1000L jakkeisobarisk ølunitank i rustfrit stål til salg
En 1000 L jakkeisobarisk unitank til bryggerier, der kører 8–10 hl batches. Fremstillet i SUS304 eller 316L med dimple glykoljakker, 60° konus, CIP spraykugle, aftapningsarm, prøveventil og trykaflastningsventil. Understøtter gæring, modning og karbonering i ét kar. Tilgængelig med specialtilslutninger, tørhumleporte, karboneringssten og isoleringsmuligheder til håndværksbryggerier og kontraktpakkerier.
1000L jakkeisoleret konisk ølgæringstank med køling til bryggerier
En 1000L jakkeisoleret konisk gæringstank bygget til brewpubs og små produktionsbryggerier. SUS304 eller 316L krop, dimplet kølejakke på cylinder og kegle, 0,3 MPa jakketryk, roterende CIP spraybold og 60° eller 90° kegleoptioner. Størrelse til ale- og lagergæring med plads til kold nedkøling uden at stoppe processen.
1000L 2000L dobbeltvæggede jakkeisolerede koniske ølgæringstanke i rustfrit stål
Dobbeltvæggede koniske ølgæringskar på 1000L og 2000L, fremstillet af SUS304 eller 316L med prikkede kølejakker, 80-100mm isolering og 1,5 bar arbejdstryk. Leveres med inspektionsluge, CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og trykaflastningsventil, konfigureret til mikrobryggerier og drikkevareanlæg.
1000L rustfrit ståls ølbryggerisystem med gæringstank
Et 1000L rustfrit ståls bryggerisystem bygget omkring SUS304 eller SUS316L gæringstanke med dimple-plade kølejakker, 60–90 graders kegler og Ra 0,6 mikron indvendig polering. Arbejdsvolumen ligger omkring 800–850L pr. batch, med tri-klemme forbindelser til CIP, glykol og øllinjer. Jakkezonering, trykklassificeringer og tankantal matcher din produktionsplan.
1000L 1500L 2000L håndværksøl gæringstank SUS304 konisk bryggeri gæringstank
1000 L, 1500 L og 2000 L håndværksøl gæringstanke i SUS304 eller 316L, med 60-graders koniske bunde, dimple kølejakker og 2–3 bar arbejdstryk. Bygget til håndværksbryggerier, der kører 8 til 40 batches om måneden, med CIP spraybold, sikkerhedsventil, aftapningsarm og PT100 termowell konfigureret efter ordre.
Konisk ølgæringstank 1000L 1500L 2000L 3000L med kølejakke
Jakkeisolerede koniske gæringstanke fra 1000L til 3000L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple kølejakker på keglen og nederste cylinder. Klassificeret til 2 bar arbejdstryk til unitank karbonering. Inkluderer CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og prøveventil. Dimensioneret til bryggerier fra brewpubs til regionale bryggerier.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
